元旦家庭吃什么美食(西方各国新年吃什么食物)

元旦家庭吃什么美食,西方各国新年吃什么食物

吃火鸡,通常还吃一些传统的菜肴,例如西葫芦、奶油洋葱、土豆泥、番瓜派等等。 美国的新年就是我们常听说的感恩节。美国人过感恩节,有点像中国人过春节,是全家人团聚的日子。平时美国人不讲究吃,

元旦家庭吃什么美食(西方各国新年吃什么食物)

家里一般都做些什么美食准备待客呢?

嗯、好吃的好多种,我说一下我们当地的吧。整条的鱼炸两条(上供拜神用)还要几条大鱼剁成块炸一下平时吃,整鸡、一大块猪肉炖了,蒸包子、馒头、大馍、枣山、炸麻花、炸大酥鸡(肉丸子)、炸丸子(纯绿豆的)、炸麻叶(一般都是面粉、芝麻和盐,现在也有用糯米粉加白糖的看个人喜好),还有包饺子(猪肉大葱或者猪肉芹菜馅)我们会包两顿的量,起五更吃一顿、早上吃一顿。不知道你们那里是什么样?大家可以评论区留言交流一下?️

小年除夕春节元宵节你们都吃了什么美食?

巍巍华夏地广物博

除了点点之前说过的南京年食

其他地域也有着独特的春节美味

赶快来一饱眼福吧~

东 北

(猪肉炖粉条)

东北人过年必杀猪,有亲友来访,便和粉条一起下锅炖之。粉条是用东北特产土豆淀粉轧制而成的,大火咕嘟一阵后,香气四溢。盛一碗米饭,把猪肉炖粉条连汤带水扒拉到碗里,好吃的放不下筷子。

(饺子)

过年吃饺子是北方人的习俗。大年三十晚上辞旧迎新,一定要吃饺子。此外,东北人在“初五”也会吃饺子,又称“破五”。把饺子咬破,寓意将不吉利的事都破坏,有驱灾避邪之意。

(冻梨)

东北天气寒冷,一些水果冻过之后,另有一番滋味。据了解,最纯正的是冻秋梨。秋梨刚摘下来的时候又酸又涩,但经过冰冻的秋梨酸甜可口,果汁充足。冻梨在吃之前要放在水里解冻,年夜饭后吃这种梨能解酒、解油腻。

山 东

(枣饽饽)

北方人喜欢吃面食,山东人在过年的时候,平时普普通通的馒头也多了几分花样。枣饽饽,红红的枣配上雪白的馒头,色泽亮丽,外形小巧,非常讨喜。

北 京

(豆儿酱)

作为首都,北京的节日气氛来得更为热烈,红烧鱼、烤鸭、炖羊肉……都是餐桌上的“熟客”。其实,与这些“大菜”相比,一些点心反而更是人们的心头好。老北京人家里要打“豆儿酱”——一种由肉皮、豆腐干、黄豆、青豆、水芥做成的凉菜,此外还有“芥末墩儿”,也是一种凉菜,用来佐酒和开胃。

河 南

(饺子煮面)

河南部分地区,大年初一家家吃饺子煮面,名“金丝穿元宝”,也叫“银钱吊金龟”,盖因饺子太像元宝了,子夜时饺子煮熟了捞食,谓之“捞元宝”,而且是今年捞到明年,还不发大财?

四 川

(樟茶鸭)

四川人认为,过年最重要的就是一家子齐齐整整,所以菜式都是全鸭(樟茶鸭)、全鱼(香烤桂鱼)、全蹄膀的,体现“全”的概念;含猪耳、牛尾的菜(汤)则代表“有头有尾”。

湖 北

(鱼糕)

湖北的新年菜要求丰盛:一般是十个菜,两道汤,共十二道菜。鸡鸭鱼肉中的鱼要求是全鱼,象征“年年有余”,还要有湖北特有的鱼糕和蛋饺。

湖 南

(湘辣肘子)

红烧水鱼和湘辣肘子是春节必点之菜,这两道菜分别寓意“纵横天下”、“家肥屋润”。家家户户必吃的“合家欢乐”(又叫“杂烩”、“合菜”),其实是豆腐、肉丸、猪皮、香菇、木耳等家常用料,炖出一锅清汤,汤菜和着吃。

江 西

(饺子鱼)

江西鄱阳地区第一餐要吃饺子和鱼,意为“交子”和”年年有余”,有的在饺子中放糖块、花和银币,意味着“生活甜蜜”、“长生不老”、“新年发财”。

江 浙

(年糕)

江浙一带,过年必吃年糕和汤圆,寓意“步步高升”以及“团团圆圆”。所以地方菜馆的年夜菜单上,这两样甜点是必备的。

上 海

(如意菜)

上海人春节的菜肴讲究好意头,一定要吃的东西还真不少。除鱼肉鸡鸭外,还添上炒塌棵菜和糖醋银丝牙两样菜底,另外必备如意菜(即黄豆芽)和发芽豆,象征着“升”和“发”。

福 建

(面条)

福建闽南人春节第一餐吃面条,寓意“年年长久”,漳州一带吃香肠、松花蛋和生姜,寓意“日子越过越红火”。

广 东

(发财就手)

“发财就手”在广州人年夜饭的餐桌上必不可少,指的是发菜蚝豉炖猪手。现今并不提倡吃发菜,更多用生菜。发菜或生菜,粤语中都有“发财”、 ‘生财”之意。而“蚝豉”,有“好事”的谐音,“猪手”意指“就手”,即得心应手。

广 西

(粽子)

广西人过年家家户户要包粽子,提前两三个星期就要去年货市场备好用料。在广西,人们更把粽子当作是一种吉祥物,年年粽年年中,广西人包粽子吃粽子图的是一种吉利。

西 藏

(古突)

藏历新年二十九的晚上,藏民家家户户围坐吃一顿“面疙瘩宴”,藏语叫做“古突”。这些面疙瘩被包上了诸如石子、羊毛、木炭、辣椒等多种蕴含不同意义的东西,无论吃到哪种东西都会给家人带来一阵欢笑。

各个地域因地理、文化环境不同

人们的口味也不尽相同

唯一不变的

是佳节亲人团聚的美满和对来年深切的祝福

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