用米饭做出什么美食（包菜可以做哪些美食呢）

用米饭做出什么美食，包菜可以做哪些美食呢？

你好，很高兴回答你的问题。包菜怎么做才好吃？我的回答是：包菜是一种很常见的绿色蔬菜，属于一年生的品种。在我们这里被称为莲花白。它的制作方法有多种，可炒、可煮、可做饺子馅。因鲜嫩多汁、口感清脆、味道香甜，并含有丰富的维生素c，所以为很多朋友所喜爱。

大家好，我是熙阳，美食领域创作者。我非常喜欢各种美食，也喜欢结交志同道合的朋友，如果你也喜欢，请关注我，让我们一起探讨、学习、交流各地不一样的美食制作方法，也欢迎你在评论区分享你宝贵的制作经验！

在以上几种烹饪方法中，我觉的包菜用来搭配新鲜虾肉制做成饺子馅最美味。它的制作方法也很简单方便，也是我最喜爱食用的美食之一。它是以虾肉、包菜为主要制作原料，虾肉腌后剁碎，包菜焯水切小，搭配上生姜、鸡蛋等混合拌匀成馅后包入绞皮中制作而成。因包菜脆嫩香甜，新鲜虾肉细嫩Q弹，鲜味十足，咬上一口，真是人间美味。

下面就到了熙阳美食的教学制作时间

制作教程

【包菜虾仁饺】

需要食材：

主料：新鲜大虾12只、包菜1个（小的）

配料：面粉200克、生姜1块、料酒少许、鸡蛋1个、食盐适量、食用油少许、清水适量

开始制作：

步骤1: 生姜去皮一小部分切丝，其余切成姜末备用。新鲜大虾去头、去壳、用刀从背部剖开取出虾线，冲洗干净。

步骤2: 放入碗中倒入适量料酒，放入姜丝抓匀腌制10分钟。时间到后，捡出用刀切碎。然后装入小盆中。

步骤3: 包菜洗净后去除根部，一叶叶取下。锅中倒入适量清水，大火烧开放入包菜叶焯一下水，然后捞出过水冲凉，沥干水分后切碎。

步骤4: 用纱布包裹住包菜碎拧干水分后放入装虾碎的盆中。然后打入1个鸡蛋，放入适量食盐和姜末。（不喜欢吃姜的可以不放），

步骤5: 用筷子拌匀后，力度均匀地顺时针方向搅拌，搅拌至粘稠上劲即可。然后放入一旁备用。

步骤6: 面粉倒入盆中，加入适量清水拌匀后，用手揉成一个光滑的面团。盖上保鲜膜醒面10分钟后，取出揉成长条，分成若干小剂子。然后把小剂子擀成饺皮。最后把肉馅包入饺皮中即可。煮熟或煮熟就可食用。

包菜虾仁饺制作技巧

1: 做饺馅选用新鲜大虾最佳。味道鲜美、肉质Q弹。

2: 包菜叶一定要在沸水中焯水，去除生菜味。

3: 包菜切碎后在拌之前要挤干水分，加入食盐拌匀包制做熟后，里边才不会有大量水分释出，影响口感。

4: 如喜欢吃虾肉Q弹，可将虾切成小块，不必切碎。

5: 搅拌时要充分拌匀上劲，这样味道才能完全融入在一起，并具有粘性，制作出来不会松散。

结语

包菜制作方法虽然有很多种，但我却对包菜虾仁饺情有独钟。原因有两个，一是它味道鲜香、营养丰富，荤素搭配均衡，是一道很美味的食品。另外一个原因是它也是我女儿最爱食用的一道美食。自己动手，美味常有！我是熙阳，以上内容如果对你有所帮助，请朋友们多多关注➕评论，熙阳非常感谢各位朋友们的支持和阅读。谢谢大家！

如何用这样的电炖锅蒸米饭？

把电炖锅用来煮粥或者炖汤是最合适不过，可以煲出鲜甜美味的美食。但是用电炖锅煲粥也是需要注意，不仅要讲究火候，还是知道具体怎么操作。PChouse带大家看看怎么用电炖锅煲粥吧。

电炖锅用来煮粥，时间需要40分钟左右。电炖锅采用慢火烧法煮粥，可以使食材和调料的味道融入的更好，营养也不容易流失。

1、使用前请将电炖锅置于平稳位置上，并把档位调节开关调至“关”档，将内胆洗净擦干后放入电炖锅内，并将浸泡的米放入锅内。

2、开水下锅：因为开水下锅不会出现糊底的现象，而且比冷水熬粥更省时间。

3、火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出。

4、搅拌：搅拌是为了让粥“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是在开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。

5、点油：粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。

米饭怎么做熟的快？

大米是我们的主食之一，能帮助我们补充能量

大米是一种谷类食物：谷类食物是由谷皮、糊粉层、胚乳和胚芽四部分组成。

谷皮：富含膳食纤维和矿物质。

糊粉层：富含维生素和磷。

胚乳：含有大量的淀粉和蛋白质。

胚芽：富含蛋白质、脂肪、矿物质，B族维生素和维生素E。

但是这些营养素在我们淘洗的时候会损失很多。

根据实验，大米经过一般淘洗维生素B1的损失率可达40%~60%，维生素B2和烟酸可损失25%，洗的次数越多，水温越高，浸泡时间越长，营养素的损失越多。

（所以为了保留更多营养，建议煮饭淘米的时候，不要用流水冲，不要用热水烫，更不要用力搓）

平时在家里做饭通常用的工具有，高压锅和电饭煲。

高压锅：特点是压力大，煮饭时间短，米饭吸水膨胀快，米饭松软。

电饭煲：特点是米饭受热均匀，饭粒饱满、煮饭时间在10~15分钟。

（不管你用高压锅还是电饭煲，饭煮好后都不要马上打开盖子，最好再多焖几分钟，好处就是米饭更软弹，而且不会粘锅底，要想米饭好吃是急不来的）

煮饭好吃技巧

一、煮饭的米提前1小时淘洗，使米充分吸收水分，煮出来的饭香润可口。

二、在米淘好后，加少许盐和花生油，然后入锅，煮出来的米饭，粒粒闪光，味道香，口感好。

三、夏天吃不完的米饭容易变馊，煮饭时加入少许柠檬汁，米饭就不容易馊了，而且无酸味。

识别大米质量

（1）富有光泽，糠屑少、无虫害、无杂物、无发霉、无粘连、无结块。

（2）米粒形整齐、饱满、均匀、碎米少。

（3）米上“腹白”（指米粒上呈乳白色不透明的部位）少或基本没有为质量好。

（本文原创，欢迎阅读）