农村男人做什么美食（都说九大碗比山珍海味还好吃是不是这样的呢）

农村男人做什么美食，都说九大碗比山珍海味还好吃是不是这样的呢？

感谢邀请，难得在2018年国庆旅游的时候在四川尝过“九大碗”，至今也是回味无穷，每每想起当时自己的吃相，不由的脸上会微微一红（主要是太好吃了，原谅我是一枚小吃货）······吃着手中的九大碗，听着当地老人说着关于它的历史，沉浸其中，仿佛穿越到了古时候：

1.农村的九大碗：

其实，我听到四川当地的老人说过，九大碗在制作的过程中可以是7碗或者是11碗，但是绝不能是8碗或者是10碗，这是为什么呢？

原来这里有些当地的讲究——老人和我们这些异乡来客解释道：本地的家畜，比如说家猪，在喂养的时候是使用的石槽，10碗和石槽同音，让人看见“食10（石）碗”是暗指骂人的意思哦；

2.九大碗的别称：

很多四川当地的人会称“坝坝宴、九斗碗、流水席”等，蒸菜为主，比如我最爱吃的蒸甲鱼、蒸混鸭、蒸混鸡、清蒸排骨等。这里突然让我想起来相声演员岳云鹏和孙越一起说的相声中，就有一个节目是报菜名，就有九大碗的很多菜（流口水）；

3.九大碗的现状：

我们在旅游的时候，发现现状很多的四川地区的本地人，在置办“九大碗”时候，都已经不是几种菜品了，有的是7碗、11碗，有的人家都是20多碗，让我们大开眼界；

最后，祝愿大家一日三餐都是“九大碗”，幸福美满过大年！以上就是我的回答，仅供大家做出参考哦，希望可以帮助大家。

在农村做个什么样的小作坊？

问题很好，我是一名创业者，选择回答。

在农村做什么样的小作坊，不用出去打工收入比较稳定？我这里推荐几个，做起来不仅收入稳定，也都很有前景。

LED灯组装

这个小项目比较适合小作坊创业，投资不大，利润空间还可以。近年来，LED灯凭借环保、寿命长、高新技术等特点，广泛使用在工业生产、日常生活的多个领域中。led行业本身没有什么技术含量。目前基本上都是标准化模块化生产，所谓的工厂都是做一些简单的加工和组装。在农村开个小作坊，买不同的零部件回来自己进行组装，二次加工，做成一些比较有美感和外观独特的产品投放市场，这样一定有钱赚。

生活用纸加工

这个是刚需产品，千家万户都要用。在农村开办一个生活用纸小作坊，以本地市场为主要服务对象，这样的小作坊也很有前景。开始做就选择本地比较畅销的一两个单品开始操作，先一步步完成完成市场占领，这样既投资小，风险也不大。选择开办这个小作坊有两点要注意，一是设备采购，这方面不要掉坑；二是产品工艺，要提前学习纸品加工方面一些简单的技术，做好这两点，那就相对稳妥。

豆制品加工

这个小项目也不错，非常适合小作坊式的创业开始。平常生活中很多人都喜欢吃豆制品，我们的生活也离不开豆制品，从豆腐、豆干、辣条、豆奶、豆浆等等，豆制品完全融入了我们生活的方方面面。豆制品加工行业的利润是十分可观的，另外豆制品加工的完全不用担心销路的问题。您可以寻找经销代理，也可以自己寻找有需求的饭店、学生食堂、菜市场或豆制品专卖店等等。所以说，农村开一个豆制品小作坊就是一个很好的挣钱渠道。

手工艺品

这方面就多了，很多手工艺品都比较适合小作坊式的生产加工，譬如手链串珠，彩灯，灯笼，藤艺等等。选择在农村开办一个手工艺品加工厂很有前景，因为农闲时间农村有大量的剩余劳动力资源，他们相对于城市工厂里的工人，工资成本要低很多。还有就是生产实行家庭作坊式的，这样一来可以节省厂房的成本，二来水费电费什么的一大笔支出也都省去了，所以说，这个小项目也是前景无限。

综上所述，以上这些小项目，都比较适合在农村开小作坊发家致富。当然在项目选择上要因地制宜，要考虑资源配置和自身条件，这也是关键。

问题就回答这些，感谢阅读。

我是实体经济守望者，关注我，有更多创业知识与你分享。

你知道山东美食有哪些？

山东的10大“另类美食”，外地食客只能望而却步，无从下嘴。山东菜又名鲁菜，鲁菜讲究原料质地优良，以盐提鲜，以汤壮鲜，调味讲求咸鲜纯正，突出本味，是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系，比如糖醋鲤鱼、九转大肠、葱烧海参等等都是鲁菜比较有名的，今天我们来看看鲁菜的另一种美食，盘点下山东人爱吃的10大“另类美食”，外地食客只能望而却步，无从下嘴。

1、乌鱼蛋

乌鱼蛋是一道美味可口的传统名肴，属于鲁菜系，此菜早在清代初期就在山东盛行，清代中期在北京的山东菜馆亦非常盛行，特别深受当时文人雅士的欢迎，清代乾隆年间大诗人及美食家袁枚，曾多次品尝过该菜，并在《随园食单》中记载了该菜的制法，这道美食是用雌墨鱼的产卵腺加工制成的，好多外地游客一听说食材顿时就食欲全无了。

2、德州羊肠子

德州羊肠子是德州的特色美食，早年间小贩拉着小推车在街口羊肠子，经常能听到，顾客大喊，老板再来一碗，老板，来碗肥的，一眼望去，大家有蹲着吃的有坐着吃有站着吃的，气氛甚是热闹与温馨，为此，成为德州一道独特的风景。对于外地食客而言，吃不惯羊膻味的就无福消受了。

3、朝天锅

朝天锅是山东潍坊地区传统名吃，属鲁菜系，潍坊朝天锅经过不断改进于1997年分别被中国烹饪协会、山东省贸易厅认定为中华名小吃、山东名小吃，朝天锅是用鸡肉、驴肉煨汤、以煮猪下货为主，有猪头、肝、肺、心、肚、肠制作而成，朝天锅肉肥而不腻，汤清淡而不浑浊，加以薄饼卷食，其味无穷 。猪下水的味道好多人接受不了，想要接受这样的美味就得多吃几次。

4、海菜凉粉

海菜凉粉是山东省青岛地区特色传统小吃，为青岛独有的以海菜、石花菜、鹿角菜所制凉粉，透明晶莹，加上蒜泥、香菜末、香油、醋、盐、味精等，系解暑佐酒佳肴，这种当地人喜欢的美食对于外地食客一时半会还是不能接受，只因海菜特有的味道。

5、生呛梭子蟹

生呛梭子蟹是一道山东莱州的传统名菜，莱州有生吃蟹子的方法，外乡人没有亲见传为奇闻，这种特制的生蟹，当地人称做生呛梭子蟹，制作时加盐加佐料煮腌蟹汤水，冷却后，装进坛子里，取鲜活蟹子放入汤中，令其饱饮一腔，香味内浸。然后，封紧坛口，20天后便可以食用，开坛取蟹，鲜香之气，溢满一室，大碗量酒，吮生蟹当肴，个中人觉得神仙不换。胆子大的朋友可以尝试一下生吃螃蟹的美味。

6、渣豆腐

沂蒙山区曾盛行一种带有浓厚地方特色的普通小吃渣豆腐，费县东部农村也叫”豆沫”，这个名字听起来就土得掉渣，过去却是当地人桌上司空见惯的家常菜，渣豆腐是以豆渣和白菜叶为食材制成的一道美食，因豆渣自身的豆味有些人难以适应。

7、酸辣乌鱼蛋汤

酸辣乌鱼蛋汤是由乌鱼蛋为主要食材做成的一道美食，是一道特色传统名菜。在豫菜，鲁菜中均有此菜，乌鱼蛋并非蛋，乃是雌性墨鱼的卵腺体，沿海均产，治法亦多。但以清汤和之，是豫菜独有。

8、清炸大肠

清炸大肠是一道汉族名菜，属鲁菜系，炸大肠以大肠为主要材料，外焦香里软嫩，肠香、葱香其味浓厚，猪大肠清洗多少遍其味道依然存在，爱吃这口的怎么做都喜欢吃，不爱吃肥肠的闻上味道就不成了。

9、鲅鱼水饺

鲅鱼饺子是胶东的风味特产，大小饭店里都会有这道特色面食，俗话说得好，舒服不过倒着，好吃不过饺子，鲅鱼饺子尤为鲜美，但是有些地方做不好鲅鱼馅，味道很腥，真正的做法做完一点腥味没有，只有鲜香味道。

10、海菜包子

海菜包子是山东长岛特有的一种传统小吃，用海菜、干虾皮做馅，包子的形状有圆有饺，尤其早餐，当地人吃这种包子的也很多。海菜因自身的味道第一次还是有些不习惯，需要些时间才能接受其味道。

这10大山东人爱吃的另类美食你吃过几种，最爱吃哪道美食呢？今天的分享就到这里了，喜欢的朋友记得关注点赞下2020年好运连连必发大财！