春天适合带什么美食（你觉得有哪些适合这个季节的食疗家常菜）

春天适合带什么美食，你觉得有哪些适合这个季节的食疗家常菜？

自从听到大家都说多吃洋葱好，家里隔三差五就买几个洋葱吃吃，作为餐桌上最为常见的一种食材，洋葱绝对算一种物美价廉的蔬菜，而对于洋葱的喜欢也是因人而异，大部分人把它当作配菜，还有不少人觉得它味道过重，不是很喜欢。其实别看洋葱看上去普普通通，营养价值可是很高的呢，毕竟“蔬菜皇后”的美誉可不是随便给的。不仅中国人喜欢吃洋葱，它在世界范围内也是相当普及的蔬菜之一，西餐中的很多汤都会放洋葱，意大利美食中也少不了洋葱。洋葱富含各种人体必须的维生素和矿物质，不仅能杀菌抗感冒，还能帮助血管扩张，对保护心血管也是一把好手，对于上班族来说每天久坐容易吃了东西不消化，洋葱中丰富的膳食纤维能促进代谢，清除体内垃圾，自然就不容易长胖喽。洋葱又分为白皮和紫皮两种，紫皮洋葱含有大量花青素，对皮肤好，营养物质含量足，但味道上更加辛辣，不惯着炒着吃还是烤着吃味道都不错；白皮洋葱相比之下水分足，而且甜度高，不太喜欢辛辣的就可以选择它喽，白皮洋葱维生素更多，抗疲劳很棒。今天就用白皮洋葱炒个菜好啦。【洋葱肉丝】食材：洋葱1个，瘦肉二两，葱姜，老抽，淀粉，盐，白酒做法：1、洋葱洗净切细丝，瘦肉切丝放入少量淀粉拌匀，葱姜切片；锅中放适量油，油热放入处理好的肉丝煸炒至变色，大概2分钟左右，淋入一汤匙老抽，点一点白酒翻炒均匀；2、放入切好的葱头丝煸炒2到3分钟，炒至葱头变软，根据口味，放入适量盐炒匀就可以出锅了。这样一盘好吃入味的洋葱肉丝就做好啦，洋葱浸润了调味汁的味道特别有滋味，裹着肉丝的肉香，既有营养又下饭，而且做法特别简单，能快速上桌，特别适合忙碌的上班族呢，不耽误功夫还美味。小贴士：1、洋葱的口感因人而异，我家喜欢比较软烂入味的，就会多煸炒一会，喜欢脆爽口感的可以少煸炒一会；2、猪肉选五花肉更好吃更香，因为家里没有五花肉了，就用了瘦肉丝；3、切洋葱一直是大家很抗拒的事情，毕竟辛辣味道让人眼泪横流不是一次两次了，可以把洋葱放到冰箱冷藏室10多分钟后再切，就完美解决了。妖夜行摄食光，厨房小白一枚，用最普通的食材，最朴实的做法，最平凡的搭配，还原家常菜最温暖的味道，用心做好每一餐饭，珍惜每一段好好吃饭的岁月时光。希望和大家一起交流煮饭做菜的心得，喜欢就关注我吧！

春季时令蔬果有哪些？

春季万物复苏，时令蔬果也很多，怎么吃更健康呢？阿喵来和你说一说～

春季时令蔬菜

春季时令蔬菜主要是绿色蔬菜，韭菜、菠菜、油菜、莴笋、香椿、芹菜等，绿色蔬菜不仅颜色好看，有春天的气息，而且营养价值丰富，吃法简单，老少皆宜。

在蔬菜大家族中，深绿色叶菜是当之无愧的营养冠军，深绿色叶菜含有丰富的钙、钾、镁元素、膳食纤维和维生素K、维生素B2与叶酸，提供大量的胡萝卜素和叶黄素，能够起到防治骨质疏松、保护视力、预防维生素缺乏、预防出生畸形、控制体重、预防糖尿病、冠心病、多种癌症、预防和控制高血压、延缓认知退化，预防老年痴呆、提高运动能力以及对抗污染等作用。

中国居民膳食指南2016建议成年人保证每天摄入300-500克的蔬菜，但是强调了，其中，深色蔬菜占一半以上。所以春天，绿色叶菜大量吃起来吧！

绿色蔬菜的吃法很多呢，比如凉拌、比如汆汤、比如清炒，凉拌菠菜是我最常做的，也极力推荐给大家。菠菜焯水晾凉，切碎，可与各种食材一起凉拌，比如豆腐、豆皮、鸡蛋、坚果、芝麻酱等，注意菠菜与高钙食物一起食用，不仅无害，还有利于减少草酸吸收（理由：草酸钙结石是在肾脏形成的，在锅里和菜盘里生成草酸钙不会造成结石，甚至有利减少草酸吸收）。菠菜与胡萝卜等凉拌，叶黄素与胡萝卜素一起，对眼睛的健康大有益处。总之你想到的，都可以一起凉拌，食物种类不受限~

菠菜做主食也有很多种发挥，比如：菠菜面、菠菜馒头、菠菜馅饼等等，还有山西特色的软不溜，炒不烂子等都可以加入菠菜，美哉美哉~只要你有创意，美食无处不在！

还有很多人钟爱的香椿，香椿鸡蛋，凉拌香椿叶，香椿面等等，越发是要珍惜在春天饱一下口福哦！

春季时令水果

春季时令水果主要以草莓（草莓太贵，不敢恭维啊）、杏子、李子为主，虽然现在一年四季都能吃到各种各样的水果了，但是时令水果的新鲜度是没办法超越的，而且李子、杏子还含有丰富的胡萝卜素，其他季节很难吃到。

春季的时令水果，大多含有丰富的柠檬酸，苹果酸，琥珀酸等有机酸，可以促进唾液分泌，帮助肠胃蠕动，增进食欲，如草莓、青梅、杏、桑椹、樱桃等。中国居民膳食指南建议，每天食用水果200-300g，大家记得要尝鲜哦！

冬天已去，春天将来，万物复苏，你做好新的一年继续奋斗的打算了吗？记得，每天都要好好吃饭播种健康的种子哦！

在春季有哪些时令海鲜？

春天是海鲜多产的季节，这时的海鲜极为肥美，有很多适合吃的海鲜。

爬虾(濑尿虾）

春天是爬虾产卵的季节，这个时候的爬虾特别肥，经典的做法就是直接放蒸锅里蒸一下，然后蘸着调料吃就，小的也可以做椒盐。

海肠

春季的海肠肥大鲜美，入口爽滑，把海肠子的两头剪掉，把内脏掏出来只吃中间部分，然后切成段，用海肠炒韭菜最鲜美。

海虹（青口或贻贝）

清明和中秋前后的海虹是最肥的。而且海虹算是价格最便宜的小海鲜了，把足丝摘掉，直接煮一盆来吃很是过瘾。

笔管鱼

笔管鱼选头身完整，眼睛清亮通体发青的这种新鲜。笔管鱼的吃法可以白灼、葱油、辣炒，也可以用笔管鱼炖豆腐吃。

八带鱼

选新鲜的八带，去掉内脏和墨带，然后放水里焯一下，用酱汁蘸着吃，或者用青椒做辣炒都很美味。

对虾

虾营养丰富，味道鲜美，虾是经常吃的海鲜，大的对虾可以白灼，小的做红焖或者是爆炒，也可以用萝卜丝炖虾，汤也很美味。

蛤蜊

春季是吃蛏子、蛤蜊等贝类海鲜的好季节。蛤蜊肉质鲜美，营养全面。蛤蜊的做法多种多样，可以清水煮，可以剔出肉来包饺子、拌黄瓜，最喜欢放点辣椒爆炒，肉细嫩鲜美，带着淡淡香辣，越吃越上瘾，用它配啤酒也是超级享受！

香螺

香螺是最常吃的一种海螺，最家常也是最美味的做法就是酱爆香螺，肉质鲜美，汤汁也很有营养。

海鲜是既营养又美味的海产品，好处是非常多的。无论买些海鲜回家做一做，和家人一起分享，还是朋友欢聚海吃一顿，春季都是食用海鲜的好时节。