美食大赛有什么菜谱(九转大肠3个评委是谁)

美食大赛有什么菜谱,九转大肠3个评委是谁?

顶级大厨九转大肠由曹可凡、刘一帆、李宗盛担任美食评审。

2.经典镜头是在《顶级厨师》的压力测试环节中选手需要在规定的时间内完成菜品九转大肠。

3.前一个选手把九转大肠的腥味全部去除了,评委曹可凡就表示缺少了本味。

4.紧接着一个叫俞涛的选手,他保留了大肠原本的味道,把洗大肠的水倒回去炖汤,制作了一份还残留一点内馅的大肠,大家都懂是什么。

5.评委吃完都是面露难色,到了曹可凡这评委试吃的时候,露出了最经典的表情包图,曹可凡似乎眼睛都快喷出火了,可见着实难受,就形成了这个让人忍俊不禁的场面。

美食大赛有什么菜谱(九转大肠3个评委是谁)

如何给美食拍照?

首先作为一个爱吃与爱做美食的人很高兴能回答你的问题。

当我们亲手完成一道可口的美食时,不由的想拍下张照片记录,但我们绝大部分人并不是专业的摄影师,也没有专业的“长枪短炮”,这时我们就只有靠身边的手机来完成。 要将自己做的美食用手机拍好看要学会以下几点: 第一点:硬件要求,首先我们自己做的美食颜色要符合食材的颜色,其次盛放的分量要合适。

第二点:使用自然光线最好,很多美食专业拍摄都会选择在白天进行,是因为自然光源和食物的美就是天造地设的一对啊!将食物摆在靠窗的位置,背对或侧对自然光进行拍摄,以免阴影落在食物上。如果光线太强可以拿一张白纸稍加遮挡或者补光。或者把食物移一下位置,尝试一下其他光线的方向出来的效果,其实逆光或者是侧光所打造出的视觉也是非常棒的。

第三点:学会构图张张都是大片,怎么让桌上的美食看起来更舒服顺眼也有学问。我们常常用俯拍来为食物们进行凹造型,这里给大家介绍3种构图:

1:三角构图(三角是一个十分稳定又不会无聊的结构,所以你可以有主次之分地将三个食物摆成三角关系)

2:对角线构图(在拍摄画面里取一个对角线就OK)

3:对角线构图(把你想突出的菜拿到中间,让其他菜都成为陪衬就对了,如果只有一道菜就选择合适的焦点,把背景模虚化。为了效果更深刻,在可以选择的情况下,颜色反差越大越好)。俯拍是最容易拍好看的角度,只要你做的食物没问题。任何食物俯拍出来都很美。

第四点:尝试近距离拍摄凸显食物本身,像是层层堆叠或整齐一致的摆放,尝试把食物切半或咬一口后再拍摄,都能增添照片创意。

第五点:学会利用色彩(没有人会喜欢寡淡无聊的相片,尤其是在拍摄美食的时候,背景、食物、道具颜色都差不多,自然没什么亮眼之处可看,所以建议适当为画面增加多一点色彩)

第六点:尝试好利用身边的小道具(除了餐具之外,桌布、装酱料的容器、桌板、托盘、植物都是你拍摄的神助攻,甚至是包包饰品,以及你的美腿都可以让视觉变得丰富,有助于打造出意境)

以上希望能帮助你拍出自己喜欢的美食照片。

文:Any美食

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