什么美食最火呀（中国哪个菜系最出名最好吃）

什么美食最火呀，中国哪个菜系最出名最好吃？

中国各地的饮食习惯不同，其菜系的风味也不同。做为饮食文化十分讲究的广东人客观的说，每个菜的精髓是不同的，但追求美味的本质是相同的。因此各地区的人会因口味的不同，而选择不同的菜系罢了。当然也有人说，家乡菜最好吃！妈妈做的菜最好吃。这些都是因人而异的。选择家乡菜成了许多人的主观，而非客观评价。其实世界各地的美食太多了，有些美味你连品尝的机会都没有！别局限于中国菜了(如果一个连中国都没有走遍的人，是无法正面评价与总结出中国各地饮食文化的差异性及好与坏的。例如让四川人评价粤菜，重口味的人都会说不好吃，因为没辣或不够辣，这样是不客观的。而轻口味中老年的广东人嫌太辣了，也说川菜不行！吃不惯的。不过广东年轻人对辣的美味是不会产生拒绝的。那么大家都中国人，当然如包饺子，吃粽子，吃面食，吃肠粉、汤圆、油条、春卷的没人说不喜欢的，哪怕你是南方人还有北方人的。这些东西异同化很小，甚至也成了外国人的最爱。其实中国现如今各大菜系都是相互取经的，吸收其他菜系的精髓，再结合当地口味，创造其美食文化的。例如港式精致化的粤菜以前十分流行，中国各大菜系以及高档餐厅、风味餐厅纷纷效仿。因此中高档餐厅粤菜较多，而川菜走大众化路线，成了众多食客都想尝试的菜肴)。中国菜主要有八大菜系，分别指：鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜。 而说起谁家的菜系最好吃？各地的人都不会承让的。中国人靠山吃山、靠海吃海的。生于海边的人钟意海味，在大草原的人喜欢肉食。不过沿海人对肉类美味的追求一点也不比北方大漠的人差。而北方草原的人同样无法拒绝海味的诱惑的。例如，潮汕牛肉火锅与牛肉丸就火遍全国甚至海外，吃过的人没人不满意的。那么同理，四川的麻辣香锅也走进了不善长吃辣的广东人的餐桌上。因此中国美食是博采众长的，相互学习与模仿的。例如沿海人做海鲜的吃法，现内地各大城市也跟着一般的做法。因此沒有谁比谁更好！也验证了一句话是，美食是众口难调的。做为广东人只想说，世界各地的美味都要去尝一尝，这才不枉在世间走一朝(走出国门，你才会觉得你对美味的认知是十分局限的。这好比许多外国人来华，才知道中华美食的博大精深是一样的。只能说，每一个地方都有自己的饮食文化与传承罢了。其特有的风味成了该菜系的招牌菜。而对于精于吃、什么都想尝试的广东人来说，中国各菜系只是世界大家园中的一员罢了。海外有些美味的做法与用料的确打破了国人对美食的认知，例如日本深海鱼鱼生料理、法国菜、印尼菜、印度菜等等。最终结论是，各菜系都有自己善长的，也都有自己有特色风味的菜肴罢了)。

你们家乡都有什么特色小吃和美丽景色？

我的家乡是广东省汕头市，是一个海滨城市，提起汕头，全国人民脑海中会立即浮现出什么画面呢？我想，一定是功夫茶和南澳岛吧。

其实，汕头的特色远不止功夫茶，因为我们这里地处海滨，气候温和，物产丰富，食材新鲜，我们比较注重味蕾体验。所以我们的先人发明处各种各样的全国独一无二的特色食品，比如大家耳熟能详的牛肉丸，各类鱼丸，各种粿品，各类甜汤，林林总总，天上飞的，地里种的，水底游的，我们都能把它们做成色香味俱全的食物，我给大家展示几样看看哈。

这是虾饺

无米粿

糕烧地瓜和芋头

清蒸龙虾

蚝仔烙

这是腐乳饼，芋泥饼，豆沙饼

这个就是大家心心念念的牛肉丸了。肉味浓郁，入口有嚼劲，蘸点我们的特产沙茶酱，那个感觉包你一辈子都忘不了。??

这只是一小部分，编幅关系，不能列举太多，你要是来了，肯定会减肥失败，长胖了再走的。

至于说风景吧。我们这里真的有内陆城市所没有的海滨胜景，最具代表性的就是南澳岛了。南澳岛四面环水，只有一座大桥与大陆连接，岛上绿化工程做的很好，环岛路可以领略大海风貌。岛上还有很多的风景区，比如宋井，总兵府，青澳湾度假村等等。

这是大雾中的青澳湾，像不像海上仙山琼阁？南澳风光，还是要亲身来感受一下，文字图片都不能显示其万中之一。

除了南澳，，汕头还有很多的风景区，就不一一列举了。

欢迎来汕头，包你视觉味觉都能得到满足。

山东什么最出名？

最近两个月，抖音可是带火了不少城市，从西安到济南，再从济南到青岛，一下子就两个山东的城市，还真是让小编觉得不太好意思呢，嘻嘻嘻！这些城市之所以能吸引人，不仅仅是因为文化底蕴，还有当地的特色美食！今天就和大家盘点一下，山东最出名的十大地方的特色美食！让我们一起看一下吧！

1.济南-九转大肠

作为山东的省府，济南也算的是鲁菜之乡了。鲁菜中最出名的莫过于九转大肠了吧。九转大肠制作工艺十分复杂。成品的九转大肠酸甜可口，香辣并存，带着鲁菜中的咸味，而且色泽红润，质地十分软嫩，最后点缀上香菜，还增添了不少清香气息，让不少喜欢吃肉的朋友都难以为怀。

2.烟台-鲅鱼水饺

靠山吃山，靠海吃海。烟台作为靠海的城市，自然少不了海鲜的诱惑。而烟台人喜欢吃的鲅鱼水饺也就成了山东的特色美食之一了。将新鲜的鲅鱼剔除鱼刺后剁成泥，然后用筷子朝一个方向搅拌，切记不可换方向，最后加伤一点五花肉和韭菜调制，一盘Q弹有力，回味无穷的鲅鱼水饺就能出锅了！咬一口还能看到汤汁的留出，让人回味无穷啊！

3.德州-德州扒鸡

德州（德克萨斯州）有名的不仅是扑克，还有扒鸡。不少德州的小伙伴每次回到宿舍的时候都会被要求带一只德州扒鸡回来有木有！德州扒鸡历史悠久，源于明朝，创于清朝，传于民国，盛于当今。德州扒鸡甚是在那个年代被称为“天下第一鸡”！

4.青岛-辣炒花蛤

去青岛，一定要亲自在喝一次青岛啤酒。那感觉，真的不一样。青岛也是一座海滨城市，有很多海水浴场。所以海鲜也是去青岛的必常之物。青岛的辣炒花蛤就是如此。辣炒花蛤并不一定是大的店面做的一定好吃，有可能在小店吃到的才是更好吃的哦！

5.泰安-泰山煎饼

可能有不少人对我们山东的印象就是煎饼卷大葱，其实在我们的生活中还并不是。但不得不说的是不同于沂蒙煎饼，泰安的泰山煎饼也一样出名。泰安煎饼也是用五谷杂粮制作而成。泰安煎饼营养丰富，粗膳食纤维较多。据说在抗日时期煎饼还是立下了汗马功劳的呢！

6.潍坊-肉火烧

潍坊的朝天锅其实超级有名，但并不是每天都能吃的到的，所以在这里会推荐潍坊的肉火烧。潍坊的肉火烧是我吃过的火烧中最好吃的。外表酥黄，内心有料，是很多潍坊人都拿来当早餐的绝对美食。

7.沂蒙-光棍鸡

蒙阴不仅煎饼出名，还有光棍鸡比较出名。相传光棍鸡做法独特，味道鲜美，让人赞不绝口，但奇怪的是光棍鸡的工作人员全都是男人！而且选用的鸡也是有要求的，全是大公鸡。这就让人笑称光棍了，所以光棍鸡也就由此出名。

8滕州-菜煎饼

无论你在山东哪里上学或是工作，一定会见到过滕州菜煎饼的威力。菜煎饼营养丰富，很多菜类拼在一起，让人回味无穷，便宜管饱！

9.威海-鱼锅片片

胶东地区的特色名菜。鱼锅似乎很好理解，鱼在锅里炖着便可称鱼锅；片片乃胶东方言，即用玉米面为主加工而成的一种扁平状主食，也有的地方叫作饼子

10.菏泽-单县羊肉汤

在山东，随处可见的除了糁粥，那就是单县羊汤了。单县羊汤的出名之处在于烫的浓白似奶，香气扑鼻，羊肉鲜嫩可口，营养丰富。加点葱花香菜，配上辣椒五香，再加上一点泡馍！别提多香了！