用什么自制美食好吃（最好吃的美食是什么）

用什么自制美食好吃，最好吃的美食是什么？

在我心中，最好吃的美食是辣椒炒猪皮

刚上高一，我们搬了新家，父亲被商调去另一家中学任教，因为房子的事还没安排好，我们暂时的安排在一排带小院的平房居住，而父母由于需要跑手续得离开几天，也许是匆忙，他们只留下一点钱，交待了一下就出门了。

家长不在，那个心情是何等的开心又有点忐忑呀。

开心的是，自己一个人可以猴子称霸王了，想干什么就干什么，没有人再唠叨了。

可忐忑不安的是，到了晚上，住在这个比较偏的小院子里还是有点害怕的，毕竟，刚到这里，对周边的环境还是不太熟悉的。

终于疯癫了半天，到了傍晚，肚子开始饿了，才想起来得找东西吃了。

小平房的厨房是分开的，在院子的对面，

那个时候还没有冰箱，菜都是挂在窗台边，找了下，只剩下半锅剩饭和几条猪皮，还有的就是一堆红辣椒还有一包刚打开的盐。

煮饭炒菜的活已经偷跑出去野炊的时候干过，虽然不算熟手，但至少不至于不会生火切菜吧，再说，现在太晚了，我也不知道去哪买菜，附近也没有饮食店

好吧，将就着自己弄一餐吧，好不好吃另当别论了。

取下几条猪皮，还带了点没剔干净的肥肉，找来菜刀，笨拙的割开了几条猪皮，也慢慢的一大堆了呢。

洗了好多辣椒，就开始生火了。

厨房很多旧座椅碎木，找来几张旧报纸，很轻松的就生出很旺的火来，还没等锅架好，我就迫不及待地的把所有的猪皮倒入锅里，不一会，噼噼啪啪的，猪皮开始煎出油来，好香呀，赶紧把辣椒一股脑的也都倒了进去，撒了好些盐，放了点水，就这样不断的翻炒不断的翻炒，辣椒和肉不知不觉中，感觉已经很入味了，偷偷抓了一块猪皮放进嘴里，哇哇，太辣了。

端下锅，才发现，饭都还没热。

管它呢，冷饭就冷饭，装了一大碗，把锅放在地上，我蹲在锅前，就在小厨房开吃我的辣椒炒猪皮。

又香又辣，可是很开胃很下饭。

到了现在，我依然觉得，这是最好吃的菜。

蛋糕怎么做才好吃？

我很高兴回答你提出的问题，蛋糕怎么做好吃？一般来说好多人喜欢吃软的，蛋糕的软硬和配方以及在烤制过程当中的工艺流程都有很大的关系！

第1步:打发鸡蛋，有一定的学问，一定朝着一个方向不停的旋转打发，打发一定出现小细泡为止，也不能打发时间太长出现大泡，到考蛋糕就会塌陷！第2步:低筋面粉要过筛，面粉和水比例是1:2.5，面粉当中放入香甜泡打粉！放入凉白开水搅拌，一定是放是凉白开水！这样发出来的蛋糕才泡沫细腻均匀！把面糊搅匀后，再均匀地把打好的。鸡蛋放进去要拌匀，鸡蛋不能再超一个方向打了，是拌匀！这样烤出来的蛋糕更加细腻好吃！第3步:把烤盘儿一定要放平，把拌好的蛋糕液均匀的倒入模具当中，蛋糕液最多占模具的2/3，因为蛋糕还要发酵！第4步:烤箱温度升至80°左右，再把盛有蛋糕液体的模具放入烤箱当中，这样以便定型，温度要定在中高温，要逐步让烤箱升温，不能一气就把温度加到最高！防止烤干，考裂，考糊！

第5步:把烤好的蛋糕拿出来要自然放凉，不要用风扇吹凉，防止皮干不好吃！放凉后一定要马上封口，或者放入保鲜的冰箱当中，防止自然风干，这样蛋糕也不会松软！

第6步:这个时候可以根据自己的口味可以做成巧克力派蛋糕，奶油派蛋糕，猕猴桃派等果酱的蛋糕！……第7步:也可以做成蛋糕片儿，里面加上火腿肠和肉类肉松，做成中式的蛋糕小吃！第8步:也可以根据私人的定制做成圆形的大的生日蛋糕！蛋糕上面抹上奶油，上面可以撒水果，也可以放巧克力！做成儿童动画蛋糕！笫9步:也可以根据私人订制给老人订成长寿的寿蛋糕！

最后，祝儿童健康快乐，祝老人健康长寿！祝我们工作愉快，在头条共创美好生活！祝你举起发财的双手点关注！让我下期回答更精彩！……

做饭用煤气是不是比电磁炉做出来的好吃？

大家好，我是川菜麦师傅！一个有着将近20年经验的专业厨师，曾写过很多专业的干货文章（可在头条号主页查看），希望对你也能带来一些烹饪方面的帮助！同时也谢谢大家的点赞和关注！

答案肯定是煤气做出来的菜更加好吃！这个问题我想我答的算比较专业，因为我自己用电磁炉炒过菜一年！【学校食堂】

我自己做厨师十多年了，做过大型酒店，也做过路边小摊，做过夜市烧烤，更做过工厂及学校食堂类的大锅菜！用过的燃料最开始烧煤，然后改为柴油，再然后就是煤气，再后来就是天燃气，到2010年的时候就开始接触新型乙醇燃料！这其中还有少数大型餐饮加工中心用的蒸气锅！

所有燃料比较下来，还是天燃气和煤气用起来最好！但是因为价格及初装费的问题，现在可能有10%左右的店用的是新型燃料！价格比天燃气持平或者略贵一点点，但是没有动辄十万上下的初装费用！

我们都知道做菜要好吃！一火二盐三食材！火是排第一位的！电磁炉的火力是均匀的，但是火力不够猛，而中餐的炒菜对火力大小的要求又比较高！所以炒菜应该是煤气最好！

但是电磁炉也有它的好处，比如在家吃火锅！在家煎牛排或者荷包蛋！但是也仅仅是这几个好处了，其它的还是得用燃气灶！如果是炒菜的话，还是算了吧！

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