薯类可以做成什么美食，薯饼是粗粮吗？
不是。薯饼是客家人最喜爱的小吃之一，以其独特的风味，流传千年到依旧盛行。而在客家首府长汀县城，这种小吃更是供不应求。主要食材有土豆、盐、黑胡椒粉、面包粉和鸡蛋等。做好的薯饼色呈金黄，外皮酥脆，内里带着土豆特有的糯香，又不完全是绵软的，能咬到土豆颗粒，口味咸香，味道绝佳。
有什么简单好吃的家常饭？
您好，我是宝妈甜甜，给您介绍几道比较简单美味的家常菜做法，您也可以进入我的头条号看一下其他有没有喜欢吃的家常菜@宝妈甜甜的厨房 [呲牙]
1.糖醋藕块
需要的材料
藕一节，胡萝卜一根，葱姜蒜适量，白砂糖，醋，生抽，番茄酱，食用油，水淀粉。
具体步骤
先将藕和胡萝卜刮皮洗净切滚刀块。
锅中烧开水烫熟藕块和胡萝卜块，大概需要三分钟，捞出放入盘中备用。
切好葱花，姜末和蒜片。
调好糖醋汁，将白砂糖，生抽，盐，番茄酱放入碗中混合搅拌均匀。
调好水淀粉，勾芡使用。
另起油，爆香葱姜蒜。
放入藕块和胡萝卜块翻炒一分钟，加入糖醋汁继续翻炒两分钟，倒入水淀粉收汁后盛出上桌。
2.蚝油生菜
需要的材料
生菜一颗，蒜五瓣，蚝，生抽，水淀粉，食用油，熟芝麻。
具体步骤
生菜切根掰开叶洗净备用。蒜瓣切末备用。
锅内烧开水，水中滴入两滴食用油，关火后，放入生菜翻面迅速捞出摆入盘中。
另起锅烧油，油热放入蒜末，炒至微微黄，倒入蚝油生抽，翻炒均匀。
倒入水淀粉，收汁，不要收的太浓稠，要不然倒在生菜上会跟果冻一样。将炒好的蚝油汁均匀的倒入之前捞出来的生菜上面，撒上熟黑芝麻上桌。
3.西红柿炒鸡蛋
需要的材料
西红柿2个，鸡蛋3个，葱和蒜适量，香菜适量，食用油，盐，白砂糖
具体步骤
西红柿切十字刀用开水烫一下，把皮剥掉，切成小块。
鸡蛋打入碗里用筷子搅散。
切葱花，蒜片。
先炒鸡蛋，锅内倒油把鸡蛋炒熟盛出来。
把西红柿倒入锅中，撒入适量盐和白砂糖，翻炒出汁。
把之前盛出来的鸡蛋放入锅中，一起翻炒均匀盛出，香菜摆在上面。
4.青椒炒肉
需要的材料
青椒2个，五花肉适量，葱姜蒜适量，花椒粉适量，生抽，蚝油，料酒，淀粉，食用油，盐。
具体步骤
五花肉切片放入碗中，倒入生抽、蚝油、料酒、淀粉、花椒粉和盐腌制五分钟。
青椒切块。
切葱花，姜丝和蒜片备用。先将青椒放入锅中煸炒，把水分煸出一些，煸炒至表皮起皱盛出。
锅中倒入少量的食用油，把肉片放入煸炒，炒至肉变色，放入葱姜蒜一起煸炒1分钟。再把之前盛出来的青椒放到锅里一起翻炒均匀盛出。
玉米深加工有哪些项目？
玉米深加工也是有小项目合适个人做的！像他们回答的都不是个人所能做到的！我来谈谈我的想法和我们这里当地个人能做到的小项目！
1 你要是种的粘玉米！那个可以把玉米加工成粉面！粉面在我们这里可以做！粘豆包，粘耗子（就是用苏子叶包的那种），还可以做粘锅饼，粘汤圆，粘汤子，等等做出来也非常好吃！
2 要是平常的玉米可以加工成粉料，用于喂牲畜，喂鸡，鸭，鹅！，狗，牛，羊等等！
3 在我们这里还可以开个小的烧酒坊！用玉米加工成酒，玉米酒也是很好喝的，酒糠还可以喂猪！现在猪肉贵也是不错的。
4 我说的都是农村人个人就可以深加工
的玉米！你们那里除了卖个人能深加工的项目是什么希望留言讨论！
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