东阳美食有什么特色，金华菜有哪些？
金衢盆地深受人类农耕活动影响，是浙江粮食和经济作物生产的重要基地，被誉为“浙江聚宝盆”。
金华双龙洞风俗餐饮丰富多样，其中 小吃有金华汤包、金华酥饼、兰溪鸡子馃、油炸臭干夹馒头、金华拉拉面、东阳沃面、义乌东河肉饼、永康肉麦饼、浦江麦饼、义乌红馃、武义宣莲羹、武义橡子豆腐 ；特色菜有婺州府的灰膛菜、金华煲、出缸肉炖萝卜干、鸡汁豆腐丸、农家四素坛、金华萝卜肉园、干菜仔排、潘氏浓香鸡、今日一品红烧肉、大红馒头扣肉；土特产包括金华火腿、金华酥饼、花茶、藕粉、佛手、金华白字酒、寿生酒、佛手酒、义乌南枣、东阳木雕、浦江麦杆画、草编、剪纸、永康灰鹅、方岩玩具、兰溪蜜枣、花猪等。
麻薯子是什么？
1、麻薯是一种小吃。正式写法多为“麻糬”，又称为麻糍，麻糍是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的糍粑，是一种有弹性和粘性的食品，来源于中国。日本称为饼，实为年糕（与中国与韩国年糕较大区别在于日式年糕较为软糯、无韧性）。在大陆又叫做草饼，浙江地区也有直接叫麻集的说法，实则叫做麻糍。
2、麻糍在东阳、永康等地是别具一格的一种糯米食品，民间建房、种田和农历七月半几乎家家户户都要食用。市场上也常有出售，但唯独城郊的田宅麻糍最负盛名。麻糍，是浙江，江西，鼓浪屿的特产，也是福建人的传统小吃、福建人祭祀时的供品。麻糍阴干后蒸、煎、火烤、砂炒皆宜。
你们家乡除夕夜必须有的一道菜是什么？
很高兴有机会来回答这个问题。我是美食领域创作者“雪泉美食猎手”。
除夕夜必须有的菜，我们山东，我知道的有三种，一是鸡，寓意着吉祥；二是鱼，寓意着年年有余；三是豆腐，寓意着都福。这三种食材不论是用什么方式做，都要有。
其实，过年也必须要有的一道菜是白菜，寓意着百财。只是现在生活水平提高了，白菜也就不那么被人喜爱了。过年的时候，我们通常会做一道海蜇凉拌白菜心。味道清淡爽口，略带一丝甜。是一道受欢迎的菜。
上面的四种食材，我在最近的作品里都有介绍。也介绍里很多不同的做法。如果大家喜欢，可以关注我，到我的主页里查看！
欢迎大家关注，最后祝大家新年“鸡”祥，年年有“鱼”，大家“豆腐”，来年都有“白菜”！
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