胖子学做什么美食（减肥时的主食由哪些食物代替好呢）

胖子学做什么美食，减肥时的主食由哪些食物代替好呢？

我是一个对自己身材要求特别严格的人，只要在寒冷冬天来临的时候我才会下意识的多吃高能量食物，但也不会发胖哦！而且每周都保持至少一次一小时以上的运动！所以我的身材很苗条！对于我来说保持身材很简单！饮食规律就好了。尽量不吃夜宵，如果睡前很想吃东西，就用水果代替！

我觉得在减肥期间的主食最好选择这4类食物对减肥成功有帮助，不然的话减肥再多努力都是白搭哦！

1.面条和馒头?

面条和米饭相比热量稍微低一点。米饭的热量一般是116卡，而面条是110卡左右，另外由于面条的碳水化合物含量较少，所以即使吃到肚子里面之后，也不容易转化成脂肪，所以比米饭来说的话稍微好一些。馒头是发酵而成的！所以吃了消化好！

2.粗纤维食物

粗纤维食物一般以一些粗粮为主，比如玉米，红薯的这些食物，和米饭或者面条来比的话，热量又会降低很多，所以在减轻体重的时候选择这些粗纤维食物来替代主食的话，也是非常不错的选择。而粗纤维食物具体有哪一些可以用来替代主食呢？比如玉米、薏米、黑米、红薯等都是很不错的选择。

3.蔬菜和水果?

蔬菜是很难长肉的，这也是为什么很多吃素的人不容易变得肥胖的原因，所以想要减轻体重的话，晚上就多吃一些少油少盐的蔬菜吧，比如地瓜叶、青菜、菜花、白菜、胡萝卜、南瓜、芹菜等都是很不错的哦。水果可以选择在饭后当零食食用！

4.肉类和豆制品和鸡蛋?

在减肥期间我们还需要补充蛋白质含量。我们可以选择把排骨和鸡?带汤蒸着吃，而不是炒，把虾?鱿鱼?等白灼，这样吃既营养又健康还不会长胖！另外每天早上吃一个鸡蛋?，早中晚饭期间选择一些豆制品的食物！

减脂餐有哪些食材？

老话说，减肥无非两件事，管住嘴，迈开腿。

那么咱们今天单独来说说嘴这方面。

减脂的人一定经常听别人说不能吃这个，不能吃那个……因为吃了会影响减脂效果，甚至变得更胖！

举例说一下这个问题：假设一个人一天消耗2500千卡的热量，而一天当中他摄入了两碗米饭和两碗红烧肉，共计2200千卡的热量，那么就有300千卡的热量赤字。

减脂=摄入热量＜消耗热量

所以，吃什么不是最重要的，重要的是要保证热量赤字，这个是减脂的前提，做到了这一点，才能进行下一步减脂计划。

No.2 热量并非生而平等

虽然上面说了减脂什么都可以吃，但是不一样的食物，及时所含脂肪量相同，还是有区别的。

比如：10g猪肉脂肪与10g橄榄油脂肪。脂肪也是有好坏之分的。猪肉脂肪属于饱和脂肪酸，就是差脂肪，除了热量没有其他价值，甚至还会造成心血管疾病；而橄榄油脂肪则为不饱和脂肪，是对身体有益的，能降低胆固醇。

所以，同样重量的脂肪，同样的热量含量，橄榄油中的脂肪要好一些。

因此在达到热量赤字的情况下，就该选择对身体最有益的食物。

减脂期间部分食物的优劣对比，大家可以看一下（食物没有绝对的优劣之分，但减脂小白最好遵守）：

·糙米要好于白米；

·全麦面包优于白面包；

·白肉比红肉好（对减脂小白而言）；

·橄榄油胜于花生油；

·新鲜水果比果干好，莓类、苹果等低糖水果优于西瓜、橙子等高糖水果；

·天然糖（水果里的糖）比人工糖（果糖浆）好，但也不能多吃；

No.3 减脂期食物禁忌

禁忌一：餐馆

首先在餐馆吃饭，摄入的食物无法计量，减脂期间食物越量化精细越好。其次不卫生。

1、尽量自己做饭。

购买新鲜的、健康的食材，并且最好在吃饱的情况下采购，避免采购时的冲动行为。

2、随时携带健康小零食

比如杏仁、鸡蛋、香蕉、乳清蛋白粉、甚至鸡胸肉，可以避免外出时食用不健康的垃圾食品。

3、出席活动前先吃饱

有时候一些活动推不掉，可以在之前先填饱肚子，避免因饥饿而食用不健康的食物，以及胡吃海喝。

禁忌二：吃了停不下来的水果

就像西瓜，吃了很难停下，但它含糖高、碳水高，一吃就过，胰岛素迅速升高，非常影响减脂效率。同类水果还有葡萄、荔枝、芒果、樱桃等。

如果真的想吃，最好在运动后吃，但不能多吃，充当为肌肉补充糖原。

禁忌三：零食

零食多是高糖、高脂肪的食物，并且还对人体无益，吃了只能使热量超标。

禁忌四：包子

包子碳水和脂肪含量高，且白面升糖快不如全麦。

禁忌五：茶叶蛋

减脂的人都会吃鸡蛋，但一定要吃白水煮蛋，尽量不吃茶叶蛋，因为盐中含钠元素，盐太多增加体内水潴留。

禁忌六：白米饭

白米饭吃升糖指数高于薯类和全谷类食物，建议经常调换。

No.4 减脂食物

在介绍之前，首先健迷们应该知道的是，没有能减脂的食物，只有有利于减脂的食物，即营养价值高、热量相对均衡的健康食物。

第一种：燕麦

高蛋白、高膳食纤维且富含B族、复合碳水（稳定血糖），是早餐及加餐时的好选择。

第二种：红薯

含有大量的维他命A、膳食纤维、复合碳水，饱腹感强，且便宜、美味、百搭

第三种：糙米

主食选糙米不仅健康，还富含高蛋白、高膳食纤维、富含B族，复合碳水。

第四种：豆类

不管哪类豆，都是减脂的好选择，含有大量的膳食纤维、植物蛋白、大豆异黄酮等。

第五种：鸡胸

这个大家都知道，许多人觉得难吃、都吃不下，但减脂期食用效果真的很好。

厨艺好的话，也可以很美味。

第六种：藜麦

是少数蛋白含有全谱氨基酸的植物，既能作为主食，又能作为蛋白质的来源！

第七种：乳清蛋白粉

蛋黄含有胆固醇，但没什么影响。蛋清更纯粹，不但高蛋白，还低热量，一个蛋清含3-4g蛋白质，热量仅为12-16千卡，而且相较于乳清蛋白粉的饱腹感更强。

第九种：咖啡和绿茶

少量的咖啡因不仅利于身体健康，更能抑制食欲，提高基础代谢率。摄入量与耐受量要跟具自身情况调整。

第十种：深海鱼

深海鱼含有的多不饱和脂肪酸对于心血管系统有重要作用，对脂肪代谢和身体健康帮助很大，但不要与过多的碳水化合物同时食用，可以选择三文鱼+绿叶蔬菜，三文鱼+芦笋等搭配。

含有一种抗性淀粉，不容易消化，与膳食纤维的功效相似，最好不要削皮吃。

第十二种：绿叶蔬菜

所有的绿叶蔬菜都含有丰富的维生素与膳食纤维，能有效的帮助脂肪排泄，有助于肠道健康，摄入量也没什么限制。

No.5 建议

·不要过多食用水果

·烹饪方式的选择：由好多次，蒸、煮、烤（无油）、小油/无油煎/炒，选不粘锅最好

减脂不是一、两天的事，坚持是减脂成功必不可少的条件之一。

祝你早日成功。

孜然五花肉怎么做才好吃？

1.五花肉300g

2.盐适量

3.生抽一勺

4.五香粉适量

5.耗油一勺

6.葱两根

7.蒜三瓣

8.生姜四片

做法步骤:

1.五花肉洗干净

2.生姜、大蒜、葱切碎

3.五花肉切薄片

4.用所有辅料搅拌均匀腌制

5.包上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚上

6.热锅，不要放油放入油多的五花肉，中小火慢煎

7.会出很多油

8.倒出油

9.出锅洒上孜然粉，熟芝麻，香香的