茯苓可以制作什么美食（如何制作茯苓糕）

茯苓可以制作什么美食，如何制作茯苓糕？

茯苓糕的主要原料是茯苓。有的茯苓糕里面可以加入山药，而且茯苓糕的做法很简单，大家可以来试一下。

材料：用到茯苓、山药，面粉、糯米粉100克，再用200毫升牛奶，配料需要用到白糖、芝麻和少量植物油。

首先我们把茯苓块准备好，用料理机打磨成茯苓粉，这个用料理机研磨出来就可以了。然后将茯苓粉和糯米粉、面粉混合，加入事先准备好的白糖，然后用牛奶搅拌。

搅拌成许多颗粒状，然后我们用滤网筛一下能更细腻一些。盖上锅盖让颗粒均匀结合一下，需要等待半小时左右。

把芝麻翻炒一下出香味，可以用白芝麻炒成焦黄的颜色更好。然后加入白糖和色拉油混合，这里面最好用到黄油会更好吃一些，然后和成中间的馅料。

这时候我们可以按照一层茯苓一层芝麻馅的叠加，一共叠五层或者六层，这样做完会更好吃。然后我们把茯苓糕切成小块就可以吃了，味道会非常好。

茯苓糕里面由于加了茯苓，可以起到很好的健脾除湿的作用，尤其是在炎热的夏天，我们由于吹空调或者喜欢贪凉，容易增加湿气的话，这时候吃点茯苓糕能起到健脾作用。健脾能很好的带动身体的运化功能，这样就能排出湿气，有助于我们的身体健康。如果加上山药，那么效果就会更加明显。湿气排出了身体才能感觉到轻松，那么夏天的困倦以及浑身没劲就会有所缓解，那么代谢自然就会好起来了。

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烧麦怎么做？

馅料丰富，营养美味，这什锦烧卖太馋人了

烧卖这种食物一直以来是我们相当喜爱的，内容太丰富了，可以入馅的食材可以说出一长串，丰富的食材，那营养就不用说了，最最主要的，太好吃了，先放一组图，收集一下口水

主配料：

需要提前做的是，糯米头一夜清水泡发，250克

干香菇 泡水，一定要干香菇啊，湿的没有干的好，后面就知道原因了

五花肉 100克 切小块，不要打肉糜啊，那样以后看不到不美丽

广式腊肠 2根 切小块

胡萝卜 一小段 切小丁

豌豆 一小把

白洋葱 一半 切小块

香茹 6朵 切小块

葱姜蒜、盐、油、生抽、糖、胡椒粉、料酒适量

制作步骤：

1、先和面，胡萝汁入破壁机榨汁过滤汁液和130克，白面和130克，放在一边1小时

2、蒸锅水开入糯米蒸熟20分钟

3、肉块入盐、胡椒粉、生抽、料酒、姜片腌制10分钟，制作时捡出姜片抛弃

4、炒锅入少许油，倒入肉小块，炒发白取出备用

5、广式腊肠同上

6、炒锅入油，入葱姜蒜爆香抛弃，这一部在哪个菜里面都差不多，这样做既保留了葱姜蒜的香味，又使菜品干净，口感也好。入香菇和胡萝卜煸炒

7、翻炒几下，入洋葱煸炒

8、再翻炒几下，入豌豆煸炒，我在说绕口令吗

9、再翻炒几下，调味，入盐、胡椒粉、生抽、糖再翻炒，继续饶

10、加入之前炒过的肉和腊肠

11、再翻炒，加入之前泡香菇的水，这水的用处大了，没有这一步太干不好吃，真的，相信我

12、不要看这么多水，一会都被糯米吸饱的

13、加入糯米小火翻炒均匀

14、馅料成品图，本来我本意是生抽想多放点的，颜色深一丢丢，可是麻麻说了，不要太黑不要太黑，好吧，王母娘娘，喳。记得用嘴巴试试味啊，缺啥再加点。

上面这些活你忙乎完了，面也可以用了，啧啧，这时间安排得真好

15、揉一揉两面团

16、把胡萝卜面团擀成大饼，你们可以擀成长方形，我们家王母娘娘擀成长圆的，不妨事。麻麻永远是对的。白面团搓成长条卷进胡萝卜面团，搓细

17、切剂子

18、擀皮，个头比饺子皮稍大一些，剂子的大小取决于你想包多大的烧卖，你的厨房你做主吧

19、满手是面，拍了两个包的图，但是不美观的，就是这个意思，要想美观把褶子挨的近些，捏出来就漂亮了，我们不管是做饺子，做包子，做烧卖，一直没有队形统一的时候，虽然不是那么地队形控，整齐漂亮，但也无所谓啊，让老两乐呵高兴，这是最重要的。

20、队形很不整齐，下了好大决心发出这图，没关系，老人家开心比啥都重要，再漂亮一会下肚都一样，啊哈哈

21、蒸锅烧开水入锅，蒸7分钟，蒸好再放2分钟再开锅取出。关于这个蒸的时间请视自己制作的个头大小而定。

香喷喷的烧卖出锅了，好馋人啊，友情提示你们不要像我一样利用职务之便，从白糯米开始吃起，炒好的馅料也吃了不少，结果到了最后最好吃的时候，我快饱了，蠢不蠢？笨不笨？

建议大家泡上一壶菊花解腻，天热的时候我们是喝鲜榨果汁的，天冷了，换个菊花比较好一些。

小贴士：

1、本次面团、糯米配方最后出品35个烧卖，大家可以根据自家的人口来调整，至于馅料多了放冰箱以后还可以再包，最主要的是面团各160克，糯米250克。

2、馅料可以根据自己的喜好随意搭配，黑木耳、马蹄、莲藕等等。

3、温馨提示，糯米吃起来又软又香，但是不太好消化，老人家，小朋友和消化吸收不太好的应适量食用，不可过多造成积食。

太好吃了，不啰嗦了，让我再吃两个

比如成都泡椒墨鱼仔北京水煮鱼？

总有许多人喜欢把一座城市的美食当做尺标来衡量这座城市的美好程度。美食甚至可以定义一座城市，狗不理包子会想到天津，热干面会想到武汉，烤鸭会想到北京……

一座拥有许多特色小吃的城市，想必总会让人心心念念。

家乡是一座沿海小城市，名汕尾。虽不繁华，却拥有不少的特色小吃，让吃过的人回味不已。

下面就来简单介绍几样汕尾的特色小吃：

贡仔粿

用白菜头（萝卜）和米浆制作出来的一个个圆实饱满的贡仔粿，吃起来酥脆非常。

里面的萝卜馅料格外软嫩，白萝卜特有的甜香充斥整个口腔，外酥里嫩的口感成了不小的诱惑。

面糇

面糇汤喝下去满口鲜香，又带着丝丝清甜。面糇吸收了鲜美的汤汁，吃起来香浓爽口，口感绵软有韧性。一口面糇一口汤，直至全部见底仍忍不住回味。

菜粿

菜粿，这是我们当地居民的叫法，最早叫“菜包”，寓意把财包起来。现在一般叫菜粿。

粿皮比饺子皮要薄得多，吃起来清香软儒，嫩滑中还带着弹性，正所谓是皮薄馅多味浓。