鸭有什么美食叫法，为什么人们喜欢叫梨作鸭梨？
谢邀，很荣幸回答这个问题。
梨及其品种
首先梨是一种水果，属于植物界被子植物门双子叶植物纲蔷薇目蔷薇科梨属梨种。在我国，大部分地区如河南、河北、山东、辽宁、江苏、云南、新疆、甘肃等均有种植，因其甘甜多汁，夏季又可与冰糖一起煮雪梨糖水，而深受人们欢迎，实乃夏季解暑良品，那么梨分为哪几种呢？包括皇冠梨、鸭梨、秋月梨、雪花梨、南果梨、香梨、丰水梨还有酸梨。从他的分类我们可以看出鸭梨仅仅是梨的一种，并不能代表所有的梨，然而我们生活中常常把所有的梨都叫做鸭梨。
原因
那么我们先回答为什么会叫做鸭梨，先看几张图片：
因为梨的品种太多，不放太多图片。从上面两张图片其实可以看出这都是梨，但是外形不同，第一张是皇冠梨，第二张才是鸭梨，不难看出，第二张的图片中的梨身体成椭圆形，其头部类似于鸭头，因此我们从外形上就能看出这是鸭梨。当然除了这个理由，还有个传说。
传说
传说当年有个老中医叫做潘尊，他常在山中采药。有天,他在采药的时候发现一只“鸭子”,可是一般的鸭子是不可能出现在这种深山里。于是他好奇地走过去看了看，结果发现不是鸭子而是“山梨”，但是由于当时还没有鸭梨这个称呼，只能暂称为山梨。作为一名中医，加上好奇心，他就把这个奇怪的东西带回自己的店里。他冒着生命危险把它切开舔了一口，竟发现此物甘甜可口，后来干脆就一口吞了。因为它从远处看很像一只小鸭子。所以，以后人们就把它称作：“鸭梨”。
写在最后，梨虽然是解暑良品，但是本人在这里也不推荐大家吃太多，糖分含量很高的梨同样不适合糖尿病病人服用。
快长大的鸭子怎么称呼？
快长大的鸭子可称为：半大鸭子。
鱼鹰和鸬鹚区别？
答：没有区别。因为鱼鹰是鸬鹚的别名而已，只是叫法不同，本质上没有区别。
鸬鹚，别名水老鸦、鱼鹰、鷧(音意)、乌鬼，是鹈形目鸬鹚科的1属，有30种，是一种广泛分布的鸬鹚科海鸟，其身体比鸭狭长，体羽为金属黑色，善潜水捕鱼，飞行时直线前进，中国南方多饲养来帮助捕鱼，在昏暗的水下，鸬鹚一般看不清猎物。因此，它只有借助敏锐的听觉才能百发百中。鸬鹚捕到猎物后一定要浮出水面吞咽。除南北极外，几乎遍布全球。
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