为什么叫西方美食，有人说西方文明的核心是性？
西方文明的核心是性，这个说法过于武断。二十世纪六七十年代，发端于美国的性解放运动在西方社会确实掀起一股“性开放”旋风，但旋风就是旋风，仅仅只在上世纪后半叶稍纵即逝。即便是在那个所谓的性开放时代，西方社会仍有一些地方譬如受宗教影响的国家和地区，人们对性依然讳莫如深，忠于家庭，恪守一夫一妻制的性保守派大有人在，崇尚性放纵、性自由多是不谙世事的青少年的专利。进入二十一世纪，性解放话题早已经没了热度，倒是社会对于重建性道德的呼声日盛，人们关于性的尺度逐渐回归公序良俗和廉耻之心。若硬要说中国的变化，自上世纪改革开放以来，国人对于性的觉醒和追求与欧美人氏相比几乎不分伯仲，这也难怪，那么多先进的东西都兼收并蓄，关于“人之初、性本善”的探究也自然不甘寂寞。放眼世界，纵观古今，”性”的主题正好体现了自由开放与约束制衡的对立统一，这也是维系世界最根本的秩序所在。
至于说中国文明的核心是吃，我以为有失偏颇，太过于一概而论。不错，古语云，民以食为天。但是，泱泱大中华上下五千年的历史文化归于一个字“吃”，未免太肤浅，浅薄甚至荒谬了！
你更喜欢哪一种？
其实中西餐都是各有所长，西餐讲究营养的搭配，中餐讲究的是火候和食材的特色。我们亚洲国家，日本人在兼收并蓄外来餐饮文化方面值得我们借鉴。他们的家庭早餐通常是一天日餐，一天西餐交替进行。这样的话做为儿童一代能够更好地接受，再说从早餐作为一个切入口也是既便捷又令人便于接受的。西餐的配餐方式，先是开胃汤，沙拉。再上主盘，然后甜食，水果，冷热饮。这个套路挺科学，虽然中餐也讲究先后顺序，比如海参菜是在宴会的开始就要上来的，因为它有收涩作用，可以防止食客们出“虚恭”……这是老一辈的厨师讲究的传统。小时候在家里吃饭的时候，老人也是在一边念叨：“吃饭先喝汤，不用医生开药方儿！”这也是“开胃汤”啊，看来中西餐虽是形式有所不同，但是它们的讲究还是相通的！
为什么不同的地方会有不同的物产或特色小吃？
1、气候的不同，所以生长的动植物也不一样，就像南方适合生长水稻，北方适合生长小麦玉米。自然产物就不一样了！
2、物产不同人们吃的东西不同，就像西方喜欢吃肉类，所以那边比较有特殊的烤羊肉、烤骆驼等；而南方人吃的比较多的是五谷杂粮，所以有米粉、米果等
3、民族习惯的不一样，民族信仰的不一样
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