汉堡为什么叫美食，美食村汉堡的来历？
1850年，德国移民将汉堡肉饼烹制技艺带到美国。1932年有人将这种油炸牛肉饼夹入表面撒有芝麻的小圆面包中作为主食或点心食用，后来花样翻新，逐渐与三明治合流，将牛肉饼夹在一剖为二的小面包当中，所以得名汉堡包，意为有汉堡牛肉饼的面包。
怎么写广告词叫卖录？
听说这家店用的薯条比Kfc还大的超脆薯条，用的汉堡?比麦丹劳还大的汉堡，做的奶茶比一点点还要好喝的奶茶?，你不进来试试？
部分年轻人更喜欢吃日本寿司披萨汉堡等西餐？
据我观察，不是喜欢，而是老一辈在乎“性价比”。
已经有比较客观的科学调研结果，认一声最重要的饮食习惯养成是2~5岁，所以其实吃着家中饭菜长大的年轻人和父母的饮食习惯是相似的。
年轻人其实根本口味也是中餐
我有一段出差，住在家国际饭店，三餐都是客户和酒店定好的自助，中式、东南亚、西餐都有。日式的咖喱、寿司、刺身也有。
前三天基本每天变着样吃日料和西餐，什么牛仔骨、烤秋刀、培根、味增汤、无菌鸡蛋盖米饭什么新鲜吃什么，不怕大家笑话，因为觉得平时自己吃要一两百一顿呢。
结果不到一个礼拜，就开始觉得还是中餐舒服了，早晨来碗混沌、一屉小笼包，茶叶蛋。中午让大师傅下碗阳春面，再去凉菜区弄几块南京盐水鸭，葱油鸡，感觉比什么汉堡、披萨好吃多了。
对“改善伙食”大家的着重点不一样
其实我们观察下，所谓的“年轻人爱吃披萨、汉堡”大部分指的是“一周都在吃食堂或家里的中餐，周末出门想吃一次西餐”。而不是天天吃、顿顿吃。
所谓的“父母爱吃包子、饺子”，也是“喜欢自己在家做点包子饺子改善伙食”。说白了都是指的周末或者节假日吃点什么来改善生活。
而在“改善伙食”的重点上，才是年轻人和父母的根本差异。
年轻人更注重“口感”之外的情绪价值。
比如，我周末约朋友出去，讨论到底吃什么，一般这么几个思路——
1.这东西平时在家吃不到，做着费劲
比如火锅、麻辣烫、披萨、烤肉、螺蛳粉等等，在家做太费劲，满足的是一个新鲜的心理。
2.这东西好玩、有趣，能拍照分享
比如肥肠锅、烤牛肠、无认服务餐厅、甜点自助、鲜花厨房这种，满足的是社交分享的情绪。
3.这东西有异国情调，新鲜、体验下
比如五层的大汉堡、日本的鳗鱼饭、格鲁吉亚的烤饼，满足的是好奇心理，多样的体验感。
4.这东西有社交属性，能大家喝酒聊天
比如小龙虾、烤串、等等，是为了大家一起聚会，边吃边聊有意思，突出一起动手。
而父母这辈更看重的是食物本身的性价比
他们对“西餐”之类的态度是，尝过一次，知道什么味道就行了。刨去K记M记这种快餐，美式西餐厅里面，一个手工汉堡能卖到60~90元。一个手工披萨也差不多这个价格。
从制作成本来看，性价比其实很低。和一屉包子、馅饼的用料和人工其实差不多，属于在国内被高估价值的食物。
在欧美，同样的披萨、汉堡、意面，不考虑人均收入，甚至比国内价格还要便宜。真正属于穷人都能吃得起的快速食品。热量高、饱腹感强烈、加工简单、容易标准化、预制食品加工，出餐快。
大部分国内去吃的年轻人也不是为了口感，而是喜欢这类餐厅的异域文化气息，美式或欧式的餐厅装修，带着英文的菜单，穿着衬衫的服务生都在给你这种场景营销的暗示。
想象下，汉堡披萨店要是东北饺子馆一样的简单装修，五大三粗的阿姨服务员，点完餐咣当给你一盘子足有三斤的厚披萨，吃棒骨一样拿着筷子、手套使劲招呼，你还觉得西餐别致么？
所以说，父母们其实在消费时候，更看重产品本身的使用价值，或者说性价比。而不愿意为了环境、新奇等这些买单，在他们眼里，这种是花冤枉钱。
有70块钱，还不如区超市买斤肉馅、茴香，再来俩猪蹄，回家包了饺子炖了猪蹄吃的饱饱的，幸福感一样很高。
这两种消费理念的差异，是不同年龄的消费群体关注点决定的。也是生活阅历决定的。
当我们到了50岁、60岁，看过的很多，尝过的也很多，或许也会回归本源，觉得家常菜、面条、饺子才是顺口顺心，其他的那些异国料理，吃过几次也没啥新鲜的，都不如家里的饭好吃。
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