哈尔滨有什么美食（哈尔滨过年期间有哪些传统的小吃呢）

哈尔滨有什么美食，哈尔滨过年期间有哪些传统的小吃呢？

哈尔滨不仅风景优美，而且有风味独特的各种小吃，提起哈尔滨的美食，让你在品尝的同时，感受到满满的幸福感！

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干肠

干肠，是一种自然风干的香肠，在东北很流行，味道鲜美，储存时间长，食用方便，越嚼越香，选用新鲜猪瘦肉，自然风干，肉香味浓，易保存。

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小鸡炖蘑菇

小鸡炖蘑菇是一道东北名菜，即是用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成。炖鸡的蘑菇最好选用野生的榛蘑，细杆小薄伞的那种，榛蘑可以最大程度衬托出鸡肉的鲜香。名副其实的山珍野味。东北菜中少数可以发展成为与其他高档菜系相媲美的家常菜之一。

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炖菜

炖菜，是一道东北菜肴。 东北炖菜中有“八大炖”，包括猪肉炖粉条、羊肉炖酸菜、牛肉炖土豆、排骨炖豆腐、小鸡炖蘑菇、排骨炖豆角、鲶鱼炖茄子、得莫利炖鱼。

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老鼎丰月饼

哈尔滨老鼎丰月饼：品种齐全，花样繁多，共约70套，230种。其中川酥月饼酥中含软，久贮不干，口感清淡，香酥可口。蜜制百果月饼有滋补营养、润肠健脾之功效。目前，糕点已发展形成上千品种，五十余个系列品牌，形成了配方独到、工艺独特，色、香、味、形俱佳，自成一派的“哈式”体系，具有很强的地域代表性。

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酱骨头

哈尔滨品尝此菜最有名的地方是吴记酱骨头炖菜馆和王记酱骨头炖菜馆。哈尔滨的酱骨头肉质鲜美，入味浓而不腻，而且营养丰富，让游客充分感受东北大块吃肉，大碗喝酒的痛快。

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哈尔滨风干口条

哈尔滨风干口条，是哈尔滨正阳楼的名产，相传已有150多年历史，其特点是不软不硬，咸淡适口，越吃越起香，滋味深长。

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坛肉

坛肉，是一道哈尔滨的特色美食。选料讲究，注意刀工，掌握火候，保证质量。肉烂汤浓，香味四溢。

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松仁小肚

松仁小肚是黑龙江哈尔滨正阳楼的汉族传统名菜，属于风味产品。松仁小肚味鲜美，清香可口，入口爽利，易咀嚼。

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大列巴

大列巴是哈尔滨最有个性的特产，它被称为哈尔滨风味食品一绝。大列巴之名，鲜明地体现了中西文化之融合，“列巴”是俄罗斯语“面包”，因为个大，所以前面冠以中文的“大”字。

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马迭尔冰棍

马迭尔冰棍，是哈尔滨中央大街特色冷饮。是马迭尔品牌(Modern)食品之一。由法籍犹太人开斯普于1906年在哈尔滨创建，距今有100多年的历史，其名称”马迭尔”从清朝到民国到解放后，一直沿用未改。马迭尔冷饮是我国最早的冷饮企业的之一，马迭尔冰棍的特点:”甜而不腻，冰中带香”，且无膨化剂，其固化物(牛奶、鸡蛋等)投放比例远高于冰激凌。

哈尔滨特色餐厅有哪些？

哈尔滨作为典型东北国际大都市，一定要去吃一次东北菜，还有正宗俄罗斯餐厅。

1，中央大街是每一个去哈尔滨人都去的地方，而俄罗斯餐厅这里就有几家，首推塔道斯，也唯一推塔道斯。（下图1）

人均贵点，100多

营业时间10:00-22:00

位置非常好找，就在街边。

里面装修风格也非常俄式（图2）

大部分顾客都点。红菜汤，罐焖羊肉，罐焖牛肉，也有俄罗斯家常肉饼，都很好吃。对了，还有爽口的酸黄瓜一定要点（我也会做?显摆一下），

最后一定要来一小杯伏特加，一口一杯那种，那感觉特爽。

2，东北菜，张飞扒肉，人均三四十。

营业时间10:00-22:30

张飞扒肉有很多分店，去哪家都行，

门脸装修的古色古香（图3）

首推扒肉，10元一份大概，和家做红烧肉很像，但又有一些区别。一点不腻。吃一口贼过瘾（图4）

东北的扒肉和山东济南的把子肉几乎差不多，这可能和东北菜很多都是由鲁菜演变而来有关吧。

这家也有红菜汤，便宜，嘿嘿。不过也有苏伯汤。

3，还有一个不是饭店，是商委红肠，这个去哈尔滨一定要买，全国没有分店，只有一家，买不买得到，全凭运气，假期的时候黄牛排队的实在太多了。???

想要自己做点什么？

呃。。。。。。其实我发现现在的每个人其实都是想做点什么的！毕竟如果你是上班的话光指着工资还是很少的！但根据我个人的观点来看，其实手里有15万想做成点事，还是有点困难的！毕竟手头的成本不是很多吗！不是有那么句话吗？越有钱的人会越有钱，刚开始小的时候其实不理解，但是长大后才知道，真的是这样的！越有钱人投资的生意才会越大，会越挣钱的！所以15万呢，虽然不多，但是也可以做点小买卖的！我给你几个小建议吧！不知道合适不！你自己掂量着看！

其实这个价位，据我了解，你可以选择一些餐饮类的小项目，比如各种商场里面的小吃啊！美食啊等等！因为你知道无论你是干什么15万其实有时都不够采购器材和原料的！所以讲真一些大的生意可能资金还不太够！所以我建议可以从一些小的餐饮下手！虽然我没有做过，但是我身边的朋友之前有做比如麻辣烫啊！酸辣粉啊！等等，投资都不算太多，但是每个月的收入大概都能达到1万元左右，所以算下来讲的话，还是能够很好地维持生活的！其实我是比较推荐餐饮类的项目！毕竟投入的快回来的也快！第一速度快，第二成本低！这些都是我的建议！其实15万元的投资讲真，可以做的范围还真不是太大，所以你能选择的就只是找些机会可以挣些利润的那种，也就是所谓的宾缝，这样从中挣点利润，投入还不用太大是比较适合的！