中山有什么特色美食，中山美食宣传？
封泽农庄 天然好品质食材缔造美味盛宴
店家推荐：封泽香鹅、白切鸭、地道风味辣子鸡、虾干焖水瓜、香酥黄金卷、陈皮骨、蒜蓉炒番薯叶、赤灵芝煲鸡、蒸番薯玉米拼盘
糕手日记——用心制作，精心出品
店家推荐：香芒醉鸡披萨、榴莲芝士披萨、百香果流心芝士挞、水果裸蛋糕、水果重芝士蛋糕。
价廉物美 伟丰生态农家宴
店家推荐：伟丰碌鹅、清水鸡、笼仔河虾、紫苏辣椒炒螺、眉豆焖蚌、白灼迟菜心、粉葛鲮鱼赤小豆汤、绿茶饼
中山有什么特色？
中山是广东的一个典型城市，具备很多岭南特色。
中山的特色很多，我觉得最有代表性的就是方言。中山的方言很多，几乎每个镇区都有一个代表，而且，的确差别很大。在中山生活过的，都知道。除了普通话外，大部分的粤语方言互不相同。
中山的方言主要有石岐话，古镇话，三角话，沙田话。中山方言除了三大方言均有分布外，还有其他一些自身的特点，使得中山方言表现出多样性，可以说是“十里不同音”。
那其他特别特色的，我就简单提供下：乳鸽、杏仁饼、慈善万人行、宜居城市等等，还有就是中山没有县区，只有镇区。
至于中山最出名的地方呢，当然就数孙中山故乡的定位，伟人故里！
孙中山先生出生和生长于中山市南朗镇翠亨村，那边有他的故居，一栋2层高的小房子，不过设计是很有讲究，围绕故居，打造了一个5A级景点，免费开放参观，另外旁边还有一个中山影视城，也是很出名的。
中山有什么美食可以推荐吗？
推荐以下这9种特色的中山美食小吃
黄圃腊味是一道色香味俱全的传统名肴，属于粤菜系。因产于广东省中山市黄圃镇而得名。选料精、制作巧、色香味美而驰名中外。2004年，中国食品工业协会认定黄圃镇为”中国腊味食品名镇”。黄圃腊味选料精、制作巧、色香味俱全，为广式腊味之名产。2006年9月，国家质检总局批准对黄圃腊味实施地理标志产品保护。
石岐乳鸽是广东省中山市著名的特色小吃，石岐乳鸽本是中山籍华侨从国外引进的优良鸽种，经同中山石岐的优良鸽杂交后孵育出来的一种乳鸽。这种乳鸽以体大肉嫩、胸肉特厚而著名，烹制方法繁多，用乳鸽制作的茶肴，有红烧乳鸽、脆皮乳鸽、明烧乳鸽、松江乳鸽、江南白花鸽、油浸乳鸽、白切乳鸽、豉油王乳鸽等。
小榄菊花肉是广东中山一带的传统名菜，属于粤菜系。看来虽肥，但吃起来爽脆不腻、清香可口，特别是菊瓣液香凝喉，芬芳扑鼻，是中山的传统送礼佳品。 当地的大多数老人都会使用其来舒缓胃痛,认为其有一定的养胃效果。榄地区盛产菊花。充分利用菊花作食品便应运而生，其中最负盛名是菊花肉。菊花肉是选用猪的背部肥肉、切成透明状薄片用糖腌制， 外面拌一层半鲜半干的糖渍菊花瓣而成。
芦兜粽是一道美味可口的传统名点，属于粤菜系。产自广东中山。中山的粽另有自己的特色，因为中山人比较喜欢改良、研究，特别擅长制作适合自己口味的食物。古时，村民觉得郊野多芦兜，认为这种百合科野生植物别无用途，不妨用以试作裹粽。果然，芦兜叶味融入于粽，别有风味。故此，日久成为家乡特色的芦兜粽。历数百年而至今天，宾馆酒楼的茶市，每到农历四五月，仍有保留着切件芦兜棕供应给茶客，甚至在酒楼门前装饰宣传，色纸飘飘，大量销售芦兜粽。
三乡濑粉是广东中山三乡镇的传统名吃。粉条按特殊工艺制成，粉质韧滑爽口，类似桂林米粉。配以上汤肉料，可煮成美味可口的汤粉。由加工厂批量生产的中山三乡濑粉，是广东省出口五大皇牌米粉之一。
咀香园杏仁饼是一道美味可口的传统名点，属于粤菜系。咀香园杏仁饼创始于一九一八年，产于广东中山市。因其外形似杏仁，故称杏仁饼。已有近百年历史，原属家庭自作自食；以后创制成为产品，外形改为圆形小饼。先选取一级绿豆，经传统工艺精选制成绿豆粉；配以杏仁磨成粉，在饼中夹肉精制而成。饼身松脆，饼心香甜，入口松化，风味独特。中山杏仁饼，以咀香园生产为正宗，规模最大，质量最佳，又称咀香园饼。
钵仔禾虫是广东省中山地区一道传统名菜，禾虫的民间烹调方法甚多，或煎、炖、煲鲜禾虫，或哂禾虫干，腌制禾虫酱，后者甚至是农家常年的备用菜。
中山粉果是广东中山族地方传统名点之一，历史悠久，其中以金吒为代表。此外还有角仔、叶仔、红枣饼等。粉果以澄面、生粉、水、猪油、精盐拌匀搓皮，以叉烧、瘦肉、冬菇、笋、鲜虾配以生抽、白糖、味粉、蚝油等调味品为馅料，经精心包制而成。其特点是清香、肉鲜皮脆、味道鲜美。粉果的包制，要求满而不实，形似榄核，摇有响声，而馅料就要细。由于制作精细，风味独特，故深受食家的喜。
蕉蕾粥是广东中山市的传统小吃。.将蕉蕾去掉外层的壳，只用中间部分。将蕉蕾切丝，用盐水泡一会儿，然后用力挤干净水分，以去掉它的涩味。下米煮粥，烧开后加入蕉蕾丝及红枣丝，元贝，发菜一起烧开，文火煮到粥软烂适中，加点盐、鸡精调味就好了。
樱花号文章内容来源于网络，只做分享，不修改内容中任何文字。发布者：小樱，本文标题：中山有什么特色美食（中山美食宣传），本文地址：https://www.yinghuahao.net/archives/30008，转载请注明出处！
微信扫一扫 
支付宝扫一扫 