绿豆可以做什么美食，绿豆能做豆腐脑吗？
可以的。
绿豆和黄豆水泡过夜，让他充分胀发 2.搓去豆皮备用（如果不想回收利用豆渣的话，此步骤可省略） 3.加水用料理机榨浆后，煮熟；此步骤也可以用豆浆机来操作，图片上的豆浆是我用料理机榨浆煮熟后取出的一碗，加了点糖喝豆浆的 4.煮熟的豆浆待5-10分钟烧晾凉一点，此时温度大约在90度左右。加入白醋，边加边搅拌，直至出现絮状沉淀后停止加入，继续搅拌一会，静置等待分层 5.倒出上面的水分，将沉淀物倒入铺有纱布的沥水篮子，纱布收口，上面压个重物，等30分钟豆腐块成型。
李时珍虽然说所有豆类都可以做豆腐，但是几乎没有人会用绿豆做豆腐，因为绿豆的蛋白质含量比较低，用它做豆腐得不偿失。 适合做豆腐的豆类有黄豆、黑豆和青豆，这三种豆类都可以用来打豆浆，或者加工成豆腐食用，因为它们含有35%以上的蛋白质和16%左右的脂肪，属于高蛋白豆类，几乎不含淀粉，这也正是它们不可能做成豆沙、凉粉或粉条之类食物的原因。
烤绿豆饼的炉可以烤别的东西吗？
电烤炉当然可以了
作用：用于烤制绿豆饼。当然这个设备是多功能的，你除了烤绿豆饼外，还可以烤千层饼，土家酱香饼，南瓜饼，老婆饼等。
绿豆可以做什么样的美食？
可以做绿豆汤、绿豆冰棒、绿豆糕、绿豆沙、绿豆芽、绿豆粥、绿豆饼等一系列美食
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