猪肉可以做什么美食（烹制的国内最有名的美食名菜有哪些）

猪肉可以做什么美食，烹制的国内最有名的美食名菜有哪些？

以猪肉为食材，国内最有名的美食名菜，估计就有它。

狮子头

狮子头就是以猪肉为主要食材制作的，加入馒头屑，马蹄，淀粉，鸡蛋，再加入其他调料。先把五花肉切成玉米粒大小，再加入调料后，慢慢搅上劲儿，再取适当大小的肉团成球状，两手左右抛，直到肉团紧实。再油炸，或者是清炖。

狮子头的口感酥香可口，醇厚鲜美。也是上海淮扬名菜之一。

红烧肉

一道猪肉为食材的家常菜，相信全国各地的朋友都见过或者吃过，那就是红烧肉。

红烧肉作为每个家长的拿手菜，几乎成了每个人心目中的小时候家常菜首选，想家时也会想到家长做的这道红烧肉。

红烧肉每家的做法都不同，我就简单说说，红烧肉的做法吧。

五花肉焯水后，切麻将大小备用。锅里用冰糖炒糖色，把五花肉放入翻炒上色，加蒜子加生抽老抽八角桂皮香叶，再加一碗开水，焖至汁水变少，再加盐，大火收汁，即可出锅上桌。

扣肉

做为一道过年宴席菜，朋友们怎么会不知道扣肉，全国各地的扣肉做法，叫法都不同，各地的吃法也不同，但喜欢吃它的人真的是太多了。

扣肉一般都会搭配其他比较吸油的菜，比如梅菜干，芋头，豆腐干，这样吃起来不会太腻，而且能把肉的汁水吸到配菜里面，两者合一，味道更下饭。

扣肉做法复杂，但是阻止不了人们爱吃它。下面我就简单介绍扣肉的做法。

五花肉选正方形的。先是焯水捞出，再在猪皮上扎小孔涂抹上老抽，放入油锅里皮朝下炸至小泡出现，再把炸好的五花肉放入冰水中，把肉皮泡发。泡发后，五花肉切片，把它整齐叠在碗底。这时把梅菜干泡发切碎炒香倒入肉片里。把扣肉碗放入锅里蒸熟，出锅后把扣肉碗倒扣在盘子里，再淋上汤汁，加上葱花就好了。

猪肉可以做很多出名的菜式，但现在猪肉价格太贵了。等猪价降下来再做美食。

一个人在家可以做哪些简单的美食？

给大家推荐几款一个人在家可以做的好吃的甜品~自己动手不是梦！

懒人版提拉米苏

配料：牛奶，MUJI提拉米苏粉，可可粉

做法：

制作方法极其的简单，只需要把提拉米苏粉加入200毫升常温牛奶中。

就是这个实拍图实拍图

搅拌均匀，放在冰箱中冷藏大概1个小时让它凝固。

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取出来撒上可可粉，就大功告成啦！

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而且可以储存1-2天，头一天晚上做好第二天吃也是没问题哒！

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又香又顺滑，甜而不腻。吃起来的味道跟外面买回来的没有差别！ 而且自己做还吃着放心。

Muji卖的分量是3-4个人食用，不会做饭的伙伴们也可以考虑买一个然后在聚会的时候小（丢）露（人）一（现）手（眼） 。

成品图

Morning Cup杯子蛋糕

材料：Morning Cup50g的原味预拌蛋糕粉，鸡蛋

做法：

在纸杯中加入一个鸡蛋（约50克）和一袋蛋糕粉。使用叉子（或筷子）搅拌1~2分钟，直至搅拌均匀。将纸杯放入微波炉（去掉盖子）高火（700瓦）加热约1分钟20秒，即可完成。

Morning Cup杯子蛋糕算是一个半成品，这个东西我妈妈也送给我了一些，租的房子里面有微波炉，所以我自己也亲手做过，制作过程极其简单，而且你可以看到微波炉里面的蛋糕渐渐膨起来又塌下去，然后香气四溢。吃着自己亲手做的蛋糕，关键是口感、味道都还不错，是一件对于我这样懒惰又蠢笨的人来说极有成就感的事情。

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自制杯子蛋糕也可以根据个人口味，往里面加入坚果、葡萄干之类的，看你心情啦。

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上面俩都是有现成的材料，只要稍作处理就可以做出来的美味，可能有的朋友觉得太简单不过瘾。下面推荐俩稍微有点难度的~

金枪鱼三明治

材料：全麦面包片、金枪鱼罐头、鸡蛋、洋葱、沙拉酱，盐和胡椒碎。

Tips:和胡椒粉相比，胡椒碎的口感和香气更好呦

首先，鸡蛋冷水加盖煮，我的方法是锅冒热气一分钟之后关火，水的余温可以把鸡蛋煨熟，而蛋黄不会过老。之后就可以切洋葱了，怕辣眼的童鞋把洋葱放冷冻室五分钟再切，会好很多。

切半圆形的菜时，先切一半，转过来再切另一半，更简单~

洋葱碎中火炒一下，加盐和黑胡椒，至于加多少，看你口味啦，炒到有些变黄，洋葱焦糖化之后没那么冲，反而有种甜甜的味道。

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后边的过程就非常简单了！洋葱一分为二，一边放洋葱+金枪鱼+沙拉酱，一边放洋葱+煮蛋+沙拉酱，开启小旋风剁碎模式！

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之后每种料依次铺在面包上，叠好，切开~

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好啦！请坐，撸袖子，开动！

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Tips:如果觉得腻，可以加少许生菜或黄瓜，这两种味道都不错。如果不习惯金枪鱼的味道，可以换成牛肉末和洋葱同炒，也很美味。蛋挞

材料：4个蛋黄、180g淡奶油、140g牛奶、80g糖和15g淀粉。因为自己开酥难度很高，不管是三折法还是四折法都很容易破，导致不起酥，因此建议大家直接选择做好的动物黄油蛋挞托。

做法：

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开始前先把烤箱调到上下火，220℃，然后，打散蛋黄，依次加入原料（建议先混合液体）每加入一种都要混合均匀，最后到没有粉块的浓稠液体就好啦！挞液放入蛋挞托时注意不要太满，蛋挞液烘培时还会膨胀，所以3/4的量刚刚好~

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进烤箱中层，20分钟定时。随着时间推移，你就能闻到奶香四溢。

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再然后！噔噔噔噔！

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就可以和家人分享美味蛋挞啦！是不是快手又方便，最重要的是，特别好吃啊！

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竹笋可以做哪些美食？

关于竹笋这道春季的美味，自古以来不少文人墨客留下了很多的名篇佳句，如苏东坡的“宁可食无肉，不可居无竹。无肉令人瘦，无竹令人俗”，黄庭坚的“竹笋才生黄犊角，蕨芽初长小儿拳。试寻野菜炒香饭，便是江南二月天”……总之，这春天草长莺飞的季节，也是一个吃货蠢蠢欲动的季节~ 在广东德庆，除了竹篙粉享誉四方外，另一种同样与竹子相关的食材也令吃货食客大开胃口，那就是富笋。

德庆高良镇产的竹笋非常具有特色，当地人称作“富笋”，他们也习惯将竹笋炒着吃。

其实山笋的吃法也很简单，就是炒腊肉或者炒新鲜的肉，小炒也可以，能中和肉的油腻，非常好吃！

吃不完的山笋还能做成笋干，夏天新鲜蔬菜缺乏的时候就吃笋干，自己晒的也很干净，吃的放心。

竹笋正是春天的象征，也是春天不可或缺的一种味道。