淄博传统美食是什么，大家对山东淄博怎么看？
淄博2017大事记
1.环保风暴，各区县合计约近万家小作坊小企业关停封拆。
2.王浩书记调任烟台(年底已调任河北省委常委，唐山市委书记)，给淄博留下一个很好的规划蓝图，确没有留下融资渠道，造成很多市政民生大工程大项目缓停建（包括水系，轻轨，经区，高铁新城，西区新城等）。
3.淄博为符合三四线城市身份，在宣布建设西区新城的两个月里西区房价过万，个别楼盘达到一万五，并惜售。还产生了被叫停的新地王，多块招拍挂的土地以定向唯一选择中标方。
4.济青，滨莱高速扩建拆迁安置，102庆淄路市内路段建成通车，多条主要道路改扩延建，对居民岀行造成很大影响。
5.冬季供暖煤改气，煤改电，并给予各村民以补贴，截止现在，因气荒，不得不又恢复部分燃煤取暖。中心城区供暖高温水十字交叉，张店电厂首站热水十几公里打到西区去，南定电厂热水十几公里打到高新区来。散落在城郊的部分村庄新建小区改原壁挂炉为电炉集中供暖。
6.成功保住了全国文明城市，全市人民经历多次创城活动。
7.几个湿地公园通过买黄河水，开放了！齐盛湖，孝妇河湿地，红莲湖东区等。鉴于市民不再喝太河水库的水，今年也终于有点水了，给文昌湖提升供水的黄土涯工程也缓建了，因大武水源地被地下排污污染，在边河刘庄新开淄河河床取水五六十公里远供中心城区饮水工程也开建了。
8.在2017年12月，淄博市发布了引进和培养人才的23条新政，正式加入城市间的人才争夺战，一切都是为了增加高素质的人口。
9.年底，各村庄社区街道办进行了两委改选，上级任命推选书记统筹一切，说了算，彻底实现了党管，避免了村两委贿选，以及村霸，恶势力对基层组织的把控，让基层管理重新纳入党的领导。
10.2017年马上结束了，淄博市480来万人，居民存款余额才4000来亿，政府负债一百四五十亿，没钱，赚钱难，还能干成什么大事！？
凑合看吧！可能有点消极，算是吐个槽吧！
谈谈山东美食？
(一)兖州大烧饼
兖州大烧饼是山东兖州的传统名吃，兖州大烧饼不像馒头那样单调，它有香、酥、脆、甜、软的特色。外酥里嫩、香脆可口。
(二)济南九转大肠
九转大肠，原名为红烧大肠，是山东省济南市传统名菜。清朝光绪初年，由济南九华楼酒楼店主首创。将猪大肠经水焯后油炸，再灌入十多种作料，用微火炮制而成。成菜后，酸、甜、香、辣、咸五味俱全，色泽红润，质地软嫩。2018年9月10日，'中国菜'正式发布，'九转大肠'被评为山东十大经典名菜。
(三)煎饼卷大葱
煎饼卷大葱是用玉米面、小麦面粉、土鸡蛋及大葱制成的一种食品，是山东省的地方传统名吃。食用方法是将大葱洗净蘸上甜酱 黄豆酱用刚烙好的煎饼卷着吃，辛香辣伴着甜酱的味道，好吃又开胃。不同的烙制工具，不同的原料，做出的不同的煎饼，味道也各不相同。卷上大葱后各有各的味道，各有各的嚼头。肉嫩、香而不腻。
(四)潍坊肉火烧
山东潍坊肉火烧，是外地人的叫法，潍坊本地人都叫老潍县肉火烧，是潍坊的地方名吃，味道可口。 主要以城隍庙肉火烧最为出名。肉火烧，以面粉、肉为主要食材制作而成，其口感酥脆，肉肥而不腻，回味醇厚。
(五)青岛流亭猪蹄
流亭猪蹄是山东青岛流亭街道的特色传统名菜。此菜色泽鲜亮、味道鲜美、清爽不腻、咸淡适中，肉质软硬适度、组织紧密有弹性、无任何防腐添加剂，堪称绿色食品。民国七年(1918年)版的《周氏族谱》中记载，流亭猪蹄创始及成名于清咸丰年间，至今已有150多年的历史。
淄博淄川区有什么好吃的？
淄博没有飞机场,往来淄博的人大多去济南做飞机,或者去青岛坐飞机,淄博没有什么特别的小吃啊,有名的是周村烧饼,还有淄博的陶瓷,淄博的临淄区是齐国的故都,还有淄川区有蒲松龄纪念,博山区有小型的融洞和风景浏览区,淄博的中心是张店,购物和食宿比较方便和干净,张店区有义乌小商品批发市场,从火车站做158和2路公交车就可以到.
另外张店区我可以介绍给你一家我比较喜欢而且实惠的火锅,福口局火锅,坐2路车到大润发就可以找到,张店上档次的饭店有金太洋的海鲜,庄户城的海鲜,世纪大酒店是五星级的饭店和宾馆,等等,具体地址打的或者打114查询就可以知道,购物可以去利群商场.淄博商厦.王府井购物广场.银座购物广场.金帝购物广场.大润发超市,若你去青岛做飞机可以正好赶上青岛有名的啤酒节,有很多各地的特色小吃和啤酒!
大体就这样,哈哈!祝你旅游开心!
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