椰蓉能做什么美食 简单，椰蓉可以放在面包上烤吗？
椰蓉是椰丝和椰粉的混合物，用来做糕点、月饼、面包等的馅料和撒在糖葫芦、面包等的表面，以增加口味和装饰表面。原料是把椰子肉切成丝或磨成粉后，经过特殊的烘干处理后混合制成。
椰子味甘、性平，入肺、胃经；
具有补益脾胃、杀虫消疳之功效；
主治暑热烦渴，吐泻伤津。
一般人群均可食用
凡大便清泄者、体内热盛的人不宜常吃椰子，病毒性肝炎、脂肪肝、支气管哮喘、高血压、胰腺炎，糖尿病等患者忌食。
长期睡眠不佳，爱食煎炸食物，容易发脾气或口干舌燥的话，切记不要多吃。
椰蓉在做面点烘焙，甜品中使用频率还是挺高的。可以做饼干，水果软糖，椰蓉球，红豆椰蓉饭团，椰丝蛋糕等。
所以椰蓉是可以用来撒在面包上的
做法如下
1.厨师机中加入250克高筋面粉、30克糖和3克酵母，再加入15克奶粉一起低速搅拌。
2.加入一个鸡蛋和110克牛奶搅拌至面团光滑。
3.加入20克黄油和3克盐搅拌至黄油完全吸收。
4.取出打好的面团放入盆中，保鲜膜醒发30分钟。
5.取出醒好的面团，分割成60克一份后盖上松弛。
6.碗中加入100克椰丝、50克糖和30克黄油。拌均匀。
7.加入适量的黄色素搅拌调色。盖上保鲜膜醒发备用
8.将松弛好的面团擀开并卷成条状，把卷好的面团上喷水，裹上准备好的椰丝。放入醒发箱醒发一小时左右
准备鸡蛋，加入糖，在慢慢搅拌过程中加入155克色拉油和45克液态酥油。
9.加入椰丝搅拌均匀，盖上保鲜膜放到冷藏备用。
10.将醒发好的面团取出，椰丝倒入裱花袋中，将醒发好的面团取出，椰丝倒入裱花袋中
11.装裱好后放入烤箱烘烤10分钟左右即可。
椰蓉可以生吃吗？
可以，当然还要看个人口味，因为椰蓉一般分为榨汁椰蓉和原汁椰蓉两大类。榨汁椰蓉就是把椰于肉磨碎之后，没有烘干之前，就把油脂、脂肪榨出来，把剩下的拿去烘干，这就是榨汁椰蓉，我们也叫低脂椰蓉，这种椰蓉基本上闻不到香味。原汁椰蓉就是椰子肉磨碎后直接拿给消费者，现在更加倾向于原汁椰蓉。
椰蓉怎么吃
材料
南瓜泥、白糖、玉米粉、糯米粉、椰蓉
做法
1、南瓜切片蒸熟，用勺子捣成泥状2、将糯米粉，玉米淀粉和糖混合，把它们放入南瓜泥中合成柔软的面团
3、取一小份搓成圆形，放入蒸锅，大火蒸8分种左右
4、取出蒸熟的糯米糍在椰蓉里滚一下，让它表面沾满椰蓉即可
生椰蓉怎么吃？
如下：
1、椰蓉可以冲开水喝，但椰蓉用开水冲着喝，口感并不理想，因为椰蓉是已经烤干了的椰肉碎末它是一种口感香脆的存在，如果用它冲开水喝会让它的香脆口感消失，不能让人体会到椰蓉的原有魅力。
2、椰蓉有多种不同的吃法，它不但能用开水冲着喝，还能制成椰蓉奶冻，在做的时候要准备鲜奶500克，全脂奶粉适量，白糖和玉米淀粉以及钛白粉，还有奶油都要适量准备一些，把准备好的这些材料全部入锅煮成浓稠的膏状，然后取出放在容器中抹平，入冰箱冷藏，3~4小时，取出以后切成块在它表面粘上椰蓉就能吃。
3、椰蓉还能用来做饭团，在平时人们蒸米饭时，如果蒸的太多出现了剩饭，就可以用它来做饭团，在做的时候需要准备适量豆沙馅和椰蓉，把豆沙馅放在米饭中包紧，然后把它制成团状，再放到椰蓉中滚动一圈就是美味的椰蓉饭团。
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