乐山有什么特色美食（乐山有什么特产）

乐山有什么特色美食，乐山有什么特产？

乐山特产一：甜皮鸭

乐山有哪些特产 四川乐山特产

来乐山玩，必须得带甜皮鸭回去啊!现在买甜皮鸭，店家可以直接真空包装，放个两三天的短时间完全没问题，也不会影响口感。推荐去“纪六嬢”和“赵鸭子”两家店卖，城区许多地方都有分店，方便外地朋友。

乐山特产二：峨眉糕

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峨眉糕是四川乐山的传统糕类美食，已有近千年的历史。最初以红糖、糯米为原料，名曰黄糖糕。至明代工艺配料有重大改进，采用60%的糯米、40%的黄豆磨成粉，加红糖制成，改名黄豆糕，成为峨眉名产。解放后白糖产量增加，改用白糖打糕，改名为白糖糕。1959年注册商标时又改为峨眉糕。

乐山特产三：乐山豆腐脑

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乐山豆腐脑是四川乐山特色风味小吃之一，豆花上有深红的辣椒配着翠绿香菜或芹菜，色香味俱全。乐山豆腐脑制作方法和传统意义上的开封豆腐脑有本质的区别，乐山豆腐脑不是以豆花为主，而是以绝对美味的汤汁勾芡而成的汤头为主。

乐山特产四：峨眉山茶

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峨眉山茶属绿茶类，其发现、种植、利用与品鉴在峨眉山发源较早，有着悠久的茶文化历史，形成了自己独特的种植、加工工艺，其显著特点是“扁平直滑、嫩绿油润、清香高长、鲜醇甘爽”，由于峨眉山卓尔不群的自然环境与得天独厚的茶叶资源及悠久的宗教文化，形成了品种繁多，品质优异的茶叶生产和茶文化.特别是其佛茶文化源远流长，影响深远。

乐山特产五：乐山钵钵鸡

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钵钵鸡，是来源于四川乐山的地方特色小吃，属于川菜系，已有上百年历史。"钵钵"指瓦罐，钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹，钵内盛放配以麻辣为主的佐料，菜品在特珠殊加工后用签串制，晾冷浸于各种口味的佐料中，食用时自取自食，除味道悠长外更添情趣盎然。

乐山特产六：腊肉香肠

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乐山有峨边、马边两个彝族自治县，这两地的彝家风味腊肉香肠也一直是畅销品，由于是经过长时间熏制而制成，乐山当地人也喜欢称之为“老腊肉”，逢年过节串门，也总是要拎上一块。老腊肉保存时间很长，买回家也可以放很久，用来赠送亲友也非常不错哦。

乐山特产七：乐山棒棒鸡

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此菜原始于乐山汉阳坝，取用良种汉阳鸡，经煮熟后，用木棒将鸡肉捶松后食用。在中国烹饪史上，曾有用木棒敲打的名馔“白脯”，见于贾思勰《齐民要术》。但它棒打的目的是使肉紧实。而棒棒鸡制作时用棒打，则是为了把鸡的肌肉捶松，使调料容易入味，食时咀嚼省力。

乐山小吃去哪里？

1.张公桥

张公桥对很多在乐山生活过的人来说再熟悉不过，张公桥街-里仁街-演武街-关帝庙街，米市巷-横穿街-河耳嘴，每个乐山人都曾在饭点游荡在这一片，混迹在这几条街道之间。

到晚饭的时候，都会和吃货朋友们聚集到张公桥，从里仁街穿到演武街，从张公桥街走到关帝庙街，一路上都是熟悉的街景和诱人的美食。麻辣烫，跷脚牛肉，钵钵鸡，烤鱼，干锅，火锅，甜皮鸭，蛋烘糕，油炸……很多美食都集中在这边，总有俘获你味蕾的一家店。

2.东大街

东大街属于乐山这两年火起来的一条美食聚集地，一到周末和节假日，整条街上都是排队的店子。冰粉，钵钵鸡，烧麦…各种乐山美食在这里汇聚，来了东大街，可以一站式打卡乐山味道。由于东大街靠近乐山港码头，可以乘船看大佛，所以这是很多游客必打卡的美食胜地，也是很多本地吃货喜欢的地方。

3.嘉兴路

嘉兴路属于乐山的又一个美食天堂，这里有扎根于这里十几年屹立不倒的神级老店，也有红遍乐山的餐饮新贵；高雅精致的餐厅与简陋街边小店比邻而居。从早餐，到午餐，再到宵夜，不管你什么时候来嘉兴路，都有美味等着你……这都是属于很多乐山人青春岁月里闪亮的美食坐标。

4.万达·海棠里

这里是颜值爆表的美食街区，网红店应接不暇，时尚达人必打卡之地。

从乐山传统味道，到各种网红美食，在万达金街都可以满足大家。而且整条街都超级适合拍照打卡，越来越多的年轻人吃美食都会选择这里。

随着集渔泰式海鲜火锅，朝天门火锅等网红店铺对的签约入驻，相信万达·海棠里一定会成为越来越多吃货的打卡胜地。

川南五市自贡宜宾泸州乐山和内江？

川南五市中那个城市发展最好？毫无疑问肯定是宜宾市。

上图是2019年四川各市州GDP总额、人均GDP和增长速度表，我用红线将川南五市标注了出来。从中我们可以看到，无论是GDP总额还是人均GDP或是增长速度，宜宾在川南五市中都高居第一，当之无愧的川南地区省级副中心。

在宜宾之后则是乐山发展较好，其GDP总量居第三而人均居第二，人均与宜宾差距极小，随时有可能超过宜宾。

而发展得最差的是内江，GDP总量居川南第四，仅比人口只相当于其80%左右的自贡多出五亿左右，完全可以忽略不计。而其人均和增长速度都是川南五市最差的，尤其是其人均GDP才3.8万元多点，是川南五市中唯一人均在四万元以下的。其人均GDP比川南五市中排名第四的泸州都相差近万元，是名符其实的吊车尾拖后腿。

川南五市中那个城市最宜居？从环境上来说，宜宾、泸州、乐山三市森林覆盖率高，降水丰沛空气清新，无疑都是十分宜居的。

从经济角度考虑，宜宾、乐山两市人均GDP高出其他三市一大截，无疑是更好的工作居住选择。从交通方面考虑，宜宾、内江两市的区位位置较好。

综上所述，综合考虑环境、经济和交通等因素，宜宾也是川南五市中最宜居的城市。因此题主所提出的在川南五市中，那个城市发展的最好？那个城市最宜居？这两个问题都有一个共同的答案，那就是宜宾。