什么神仙美食，想知道这里的美食小吃有哪些？
隆昌的特色小吃很多，下面先来说一说隆昌县的特产吧。
素兰花、豆杆、土陶、夏布、红烧兔肉、麻鸡、山古坊、豆花、麻辣侧耳根、白猪、隆昌素、焦皮酥、清汤鸡羹、豆花饭、美术陶瓷等等都是隆昌县很好的特产。
其他的美食还有：凉粉、羊肉汤、烧饼、馄饨等。
还有一个很不错的特产呢，那就是隆昌酱油。它和普通的酱油可不一样，制作的原材料可都是经过细致严格的挑选的，用它烹饪出来的菜肴，做出来的各种汤味道美极了。
隆昌的美食数不胜数，光靠文字很难描述其中美味，建议你亲自来隆昌品尝，肯定会让你爱上这里的美食的。
想吃正宗的客家美食？
客家美食是指东江客家菜，它与潮菜、粤菜并称为广东三大菜系。传统的客家招牌菜是：客家盐焗鸡、客家酿豆腐和红烧肉。与潮菜比较，客家菜的口感偏重“肥、咸、熟”，而这又与客家人以往的生活水平和习惯有关。
美食分布
惠州：东坡扣肉、惠州盐焗鸡、葱油鸡、横沥汤粉、烧鹅、碌鹅、港口海鲜等等。
河源：龙川车田豆腐、麻布岗豆腐、龙母鱼生、万绿湖河鲜、东江河鲜、客家白切鸡、姜葱鸡、老鼠粉、紫金八刀汤、腐竹、铁勺辣、忠信花生、麻布岗脐橙、牛筋糕等等。
梅江区：梅州盐焗系列（鸡、鸡翅、鸡爪、鸭爪等）；肉丸系列（猪肉丸、牛肉丸）；炸芋丝、炸南瓜丝、仙人粄、酿豆腐、梅州腌面
梅县区：沙田柚（梅州金柚）及系列产品、菜干、梅州客家娘酒、松源麦芽糖、丙村开锅蒸丸
长汀：汀州酒娘、冬瓜甑、白斩河田鸡、芋子饺、泡猪腰、汀州珍丸、汀州炸肉丸、煎薯粄、长汀米粉
平远：柿饼、萝卜苗茶
蕉岭：绿茶、白渡思乡牛肉干
大埔：香豆干、腐竹、笋粄、老鼠版、捞面
丰顺：姜糖、捆粄、浮油豆干
古竹：酿豆腐焖鱼干
永定：芋子包、下洋牛肉丸、泡鸭爪
哪样美食是你的家乡回忆？
“妈妈，今天能不能蒸菜馍吃，好想吃菜馍”，“没问题，正好家里有苋菜，那就蒸苋菜菜馍吧”。
哪样美食是你的家乡回忆？
菜馍是我的家乡阜阳特色美食，薄薄的面皮裹上调制好的浓香馅料，上锅蒸熟，简单好吃别有一番风味，这个蒸菜馍小时候妈妈经常做给我们兄妹吃。当家里没有主食馒头了，又不想炒菜，就会蒸一锅菜馍，菜馍既有菜又有面，所以当我家做蒸菜馍就不用炒菜了，一举两得。
我家用的是农村地锅，妈妈叠好菜馍切成小块之后，会沿着锅的边缘贴一圈，等蒸好就是带馍焦的菜馍，这是我的最爱，再抹点妈妈自己下的酱豆，外层的肉眼可见的焦脆与蒸的柔软的馅料同时一口咬下，甚至还带着“咯嘣”的声音，焦脆鲜香，那味道真是回味无穷，一顿能吃个三四个。
菜馍里面的馅料也是可以多种多样的，以素馅为主，比如韭菜鸡蛋的，野菜的，白菜粉条的，胡萝卜的，西葫芦的，苋菜的，荠菜的，菠菜的等等。具体用什么馅，往往根据时令来，比如现在苋菜正能吃，现在做菜馍主要是苋菜馅的。
苋菜菜馍掀开外壳，丰厚的馅料满满的占据着每一寸空间，配上自己腌制的酱豆，原本略显清淡的咸馍瞬间多滋多味，虽然现在我家已经不用地锅了，但我经常做菜馍，孩子也喜欢上吃菜馍，可以说菜馍就代表了我家乡的回忆。
下面就分享一下阜阳苋菜菜馍的做法
一，准备食材
面粉适量，根据吃饭人数决定，苋菜适量。
二，处理食材
1、苋菜一把洗干净，洗好时最好是甩一下水，不要留有太多水在菜上,控干水分备用。
2、面粉和成稍软的面团，用凉水和面，揉至表面光滑，感觉揉着累，先和好后放置15分钟左右让面团饧一下，然后很容易就揉成光滑的面团了。
3，苋菜沥干水分之后，先加入一小勺熟油或者香油拌匀，这样能锁住水分，再加入适量食盐、葱花、鸡精拌匀备用。
三、制作菜馍
1，把面团擀成比较大的薄面皮，越薄越好吃。
2，把苋菜均匀的铺到面皮上，然后从上往下折叠一次，再从下往上折叠一次，切成小块。
3，蒸锅篦子上铺上潮湿的笼布，把切好的菜馍均匀的放到笼布上。
4，水开蒸十五分钟就可出锅了。
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