水曲什么美食，邵武小吃有那些？
邵武小吃“包糍 ”：
春社，邵武农村家家户户都要包“社糍”，又名“包糍”，状似水饺，包馅所用之皮不是用面粉做成的，而是用大米和“水曲”做成的。
具体做法：取粳米，籼米按一定比例混合浸泡，再参入大量野外摘来的一种叫做”水曲”的小草墨浆。浆磨好后，入锅熬至半熟起锅，再案板上搓揉成质地均匀的米团，之后将大米浆团分成若干个鹌鹑蛋大小的小米浆团，捏成薄皮，包上馅，上笼屉熟后便可以食用，故又称其为“米饺”。春社这天的包糍馅是非常讲究的，要用上好的冬笋，熏肉，熏豆干，芋头，香菇，葱等做馅，蒸出来的包糍，油而不腻，一口下去，汁会沿着嘴角流出来，两人食欲大开。
包糍不仅味美，色如碧玉，而且还是一道药膳。因为米浆里添加的“水曲”，甘平无毒，功能艰危和中，祛痰止咳，饼可治疗慢性支气管炎。包糍还有一种作用：春社吃了“包糍”，竹笋称为“春笋”，不可乱挖；再社日之前竹笋称为冬笋，大家可以挖，这无形中保护了毛竹的生长繁衍。
吃包糍这一风俗一直保留下来，至今只要再邵武就能天天吃到包糍。
邵武的那扎提和靠占提也很美味！
介绍家乡一种特产？
猕猴桃在我们周至这里以前叫毛桃，是因为这种果子周身長着小细毛，就象小猕猴一样，过去走山人、挖药人、砍柴人在九月后常常採摘拿回家，现在人工繁育的品特别多，最早的有秦美、亚特、华优，近年新栽植的品种有徐香、翠香，黄金果等，猕猴桃以其软糯可口，香味十足，酸甜适中，营养丰富等，深爱人们的喜爱。
我们周至也称“金周至”，是因为周至南依大秦岭，北邻渭水，其境内三分之二为山区，域内山环水复，迂回曲折，古云：山曲为盩，水曲为厔。后因其字生僻，改为周至。域内四季分明，阳光充，雨量足，土质肥沃，是世界猕猴桃的最佳种植区，优质生長区。
猕猴桃鲜果酸味十足，放软后香味十足，酸甜适中，软糯可口，特别深受老人、孩子、孕妇的喜好。猕猴桃富含膳食纤维，能促进胃肠蠕动，具有开胃消食的作用，尤其对老年性便秘有特效；猕猴桃富含大量果胶，能清理人休肠道内壁上的毒素与垃圾，起到排毒作用；猕猴桃含有大量的维C，维C的功效主要有促进骨胶原生物合成；加快伤口愈合；促进氨基酸的代谢；延長衰老；改善铁、钙和叶酸的吸收利用；改善脂肪和类脂，特别是胆固醇的代谢，预防心脑血管疾病；促进牙、骼骨生長；防牙床出血；增强身体对外界的抗应激能力，提高自身免疫力；改善皮肤微循环，达到护肤养颜之功效。猕猴桃还含有丰富的胡萝卜素为人体带来维A。猕猴桃还含大量的钾、锌、铜等微量元素，其中钾元素能保护血管的弹性，最适宜高血压人群食用。猕猴桃还含有大量果糖，能为人体提供短期能量。
需要注意的是，猕猴桃属寒凉性食物，对于脾胃虚寒者、患有肠胃炎的人应少食。
为什么武功县交通发达？
武功县交通发达，以前周至乾县都从武功火车站乘坐陇海铁路列车出行回家，但现在周至乾县县城的发展都比武功强多了，更不用说跟杨陵比了。这么好的区位发展滞后，原因很多，主要有以下：
1.战略失误，以前发展战略一直是东扩西连。实际上没有西连，等人家杨陵连过来白等。只有东扩，向东发展，弄了几十年就弄了一个普小路，结果撞到东墙五七〇二，机场又限制了建设高度，有人抱怨五七〇二，是胡乱抱怨。先有鸡还是先有蛋，明明是发展方向错了。如果当初向西发展，早就与杨陵连成一片了，可惜三十多年坐失良机！
2.没有利用好陇海线，车站降级了，货站成了泡影，鸡飞蛋打，主要是当时的某些某些人和事让铁路部门避之大吉，另谋发展了。
3.几十年来死抱某村，不向外发展也是原因之一。现在把南仁扩进来情况好多了。
4.某村漫天要价，坐失良机城中村改造的大好时机，现在城中村改造已经结尾，才醒来了赶了个罢罢集，还不知结果怎样。
5.战略失误，坐失良机，落后贫穷，留不住人，恶性循环，越来越落后。县城打工就二千左右的工资养活不了家，都跑到外地打工去了。近的，到杨陵打工的武功人到处都是，到周至出卖苦力武功人每天往返渭河大桥的成群结队，至于远的，西安省外更不用说了。
至于6，7，8，9，都是次要原因。大家还可以补充。
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