山东的美食有什么（家乡最特色的小吃有哪些）

山东的美食有什么，家乡最特色的小吃有哪些？

大家好我是豆芽cai

我是河南省濮阳人，

濮阳属于河南，位于河南省东北部。濮阳古称帝丘，据传五帝之一的颛顼曾以此为都，故有帝都之誉。

濮阳是中国国家历史文化名城，中华民族重要发祥地之一，还是中国姓氏的重要起源地。濮阳境内的美食也非常多，今天小编就给大家盘点一下濮阳的十大名吃。

1、濮阳裹凉皮：又叫卷凉波是河南濮阳的特色小吃之一，是将黄瓜丝、熟花生碎、面筋、香菜等用芝麻酱和其他调料拌匀后放入一大张凉皮里面。一个裹好的凉皮要面皮剔透，能隐约看见所裹之物，咬下去咸淡一致。非常好吃。

2、南乐壮馍：又叫肉饼，距今已有100多年历史。是一般是面皮肉馅、馅以鲜羊肉为主，以葱、姜、菜蔬、香油等多种佐料搅拌而成。其特点：色泽金黄，外焦内嫩，食之不膻，香而不腻。

3、濮城滑脊汤：濮城滑脊汤是河南省濮阳市范县濮城镇的特色小吃之一。在濮洲，婚丧嫁娶，逢年过节，红白喜事，家家户户都喜欢煮上一道滑脊汤，人人也都爱喝滑脊汤。这汤是用猪瘦肉制成的。特点：味道鲜美，营养丰富。

4、濮城杂拌：濮城杂拌是河南省濮阳市范县濮城镇的特色小吃之一。濮城杂拌看起来油润滑爽，吃起来软烂醇香，芳香扑鼻。一般是用芡粉肉团、花菜、青红辣椒、各种肉类、豆腐等为原料制成的汤水，当然配料是不一定的，具体想吃什么，就看厨师的选材了。其特点：新鲜美味、健康、营养荤素搭配合理。

5、张氏烧鸡：是濮阳范县的非常有名气的特色小吃。是选用当地柴鸡为原料，又加多种中草药制成，其特点：肉质鲜嫩，热烂脱骨，南北适口，老幼皆宜。

6、濮城沈家羊头：是当地的传统名吃，相传已有百年历史。濮城沈家是以经营熟肉制品为主，有濮城烧羊肉、香肠、羊头等。其中以羊头最为有名。是用半年以上的小肥山羊为基料，以祖传配料老方，用15种中药材煨制而成。其特点：香气浓郁，肉烂脱骨，味道鲜美，咸淡适口，唇齿留香，回味无穷。

7、濮城烧羊肉：是当地的传统名吃，相传已有200多年的历史。是选用优质羊肉，香料用石磨磨制，抹在羊肉上卷制，然后用木柴烧火炖制而成。其特点：色泽深红，香而不膻、鲜而不咸、烂而不腻、营养丰富,且老少皆宜。在濮阳一带享有盛名。

8、段贾居香肠：段贾居香肠是濮阳的传统名吃之一，历史悠久在汉朝时就称之为乐府香肠，在明清时就就为贡品，在中原有口皆碑，赞誉为“龙乡一绝，香肠长香，越嚼越香，常想尝尝”。

9、一机厂凉皮：一机厂凉皮是河南省濮阳市华龙区的特色小吃之一。在濮阳的大街小巷，随处可见标着“一机厂凉皮”的小店。是将凉皮切宽条或细丝加黄瓜丝、面筋、香菜、辣椒、蒜水、盐水、醋、酱油、芝麻酱等；非常好吃的也很正宗。

10、鸡窝烧饼：是濮阳市南乐县的特色小吃之一。因烧烤炉子类似鸡窝，所以又称“鸡窝烧饼”。是用发酵白面配葱花及花椒面油、夜糖、芝麻等用锯沫烤制而成。其特点：皮焦里软，咸甜适口，非常好吃。

山东特色小吃都有什么？

煎饼卷大葱、济南把子肉、东营黄河刀鱼、德州扒鸡、利津水煎包、周村烧饼、烟台鲅鱼水饺、青岛大包、潍坊朝天锅、枣庄辣子鸡。

山东潍坊有哪些有特色的美食推荐吗？

潍坊的美食不算多，但是养人啊。

第一个是潍坊的朝天锅。很多外地人以为朝天锅是火锅，其实不是。以前潍坊生活清苦，吃不到什么好的东西。冬天的时候，有人就在赶集的时候架一口大锅，锅里面煮的是猪头肉，食客们围在大锅的周围，把猪头肉切成细条，再用香软的饼包起来吃，再配上一碗香喷喷的肉汤。另外还有一些小咸菜和小葱白。由于肉汤是不限量供应，没钱的日子就只吃一个饼，喝三碗肉汤。

第二个是潍坊的肉火烧。潍坊的肉火烧品种很多，单是面火烧就有砍火烧、簸箕火烧、梭火烧等多种，较为出名的有潍坊肉火烧、杠子头火烧、脂烙酥火烧。随着需求的增加，传统的炭火炉被当下的节能火炉和电烤炉所替代，而火烧的馅也是多种多样，有白菜肉，芹菜肉，青椒土豆，茄子，菠菜，豆腐等等多种火烧馅，满足了人不同的口味需求。潍坊的肉火烧吃一口，喷香！

第四个是潍坊的和乐面。和传统的面条不同，潍坊的和乐面是圆柱形的，粗粗的。把和乐面条放入用鸡汤鸭汤熬制的汤锅里煮熟，再配上鸡肉，鸭肉，甜蒜瓣，肉丸子，香椿等等。吃起来别有一番风味。

第五个是潍坊的高密炉包。高密炉包是有各种各样的馅料。其实就是非常大又白的包子。内陷饱满，味道鲜美，并且面皮也是又软又好吃。再加上独特的火候。导致包子的底部是非常焦硬，但是里面又是非常绵软。挂浆讲究，火候独到，嘎渣焦脆，油香四溢。

第六个是潍坊的景芝小炒肉。主要是用香菜炒肉，一种潍坊的传统小吃，它肉丝鲜嫩，香菜清脆，香气四溢。是山东省安丘市景芝镇的美食。和景芝镇的金丝面、三页饼并称景芝三大名吃。

第七个是潍坊的萝卜。有一句口头语是烟台的苹果，莱阳的梨，不如潍坊的萝卜皮。潍坊的萝卜确实是非常好吃的，而且对身体非常有好处，被称为水果萝卜。它不是很辣，微微发甜，清脆可口。他是食补和药补的佳品。

当然潍坊的美食不止以上所介绍的。还有临朐全羊，诸城烧烤，芝畔烧肉，马宋饼，绿豆糕………

与潍坊的美食相比，更美的是潍坊人。

潍坊人勤劳，善良，朴实。来潍坊玩吧，好客潍坊欢迎你。