打蛋器能做什么美食，还可以制作哪些好吃的美食？
南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用！ 我和母亲都是比较喜欢吃南瓜，所以会有一系列的做法！今天给大家介绍一款黄金南瓜球，外表酥脆！内软香甜！爱不释手！一口一个！
需要食材南瓜100克白砂糖20克糯米粉300克芝麻适量做法步骤
1.
南瓜100克，去皮后切小块 （切的越小越容易蒸熟，也省去很多时间）
2.
开大火，上锅蒸10分钟，变色变软即熟
3.
蒸熟后非常烫，放置一边自然冷却至余温（有一点点温度加糯米粉时不会烫手，糯米粉也会更好的吸收南瓜水份，易成型）
4.
准备一个大盆或大碗，加入南瓜100克，白糖20克，糯米粉300克（不同牌子的糯米粉吸水量即不同，酌情增减）
5.
用筷子搅拌至絮状，拌至无干粉，方便揉团，南瓜水份多，不需要加水哦！
6.
揉成如图状态，干湿相对，可用手指按压，不粘手，不干裂即可！
7.
南瓜团准备好，芝麻适量
8.
南瓜揪小剂子，搓圆，放进芝麻碗中，裹上一层芝麻
9.
裹上芝麻也要在搓圆，巩固芝麻，不易掉落，在炸时没有多余芝麻散落哦！
10.
全部裹上芝麻的南瓜球，放盘子备用
11.
起锅烧油，用筷子试油温，冒泡即可，油温约3-4成热，可以下南瓜球，注意轻放，小心溅油哦！
12.
全程开中小火，小心炸制，用筷子翻动南瓜球，使其受热均匀！圆形好看！ 特别说明:（想要中间空心的，可以用反复轻压！球形会越来越大，中间也就成空心的哦！）
13.
炸至颜色金黄，捞出控干油份 也可用厨房用纸吸干油份，小心烫手
14.
控干油份后，装盘冷却至余温食用 （?想偷吃的宝宝小心烫嘴哦）
15.
实心的黄金南瓜球就做好啦！咬下一口，满满幸福感！ （步骤简单，控制好油温即可做好的美食哦！欢迎大家尝试）
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来个近照！外表酥脆的感觉，咬下去，里面满满南瓜香甜！
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我做的约25克一个的大小，大家可参考！尽量不要太大！大小大约一致，炸出来的南瓜球才漂亮哦！
18.
最后成品收楼，感谢大家的观看，也期待大家尝试，发作品哦！喜欢给我点赞吧！
用手打蛋可以代替电动打蛋器吗？
可以,手是万能的 没有电动之前也是用手的。一般打蛋器分为了手动打蛋器和电动打蛋器，手动打蛋器的使用原理和我们平常使用筷子打蛋是差不多的，但是电动打蛋器就不需要人为的拿着打蛋器进行搅拌，费时费力，电动打蛋器只要打开开关之后就能自动的将蛋搅拌均匀，非常的迅速。电动打蛋器使用方法：电动打蛋器用途比较广泛，可以用来打发新鲜的奶油、黄油、鸡蛋等，电动的打蛋器的使用方法如下：
1、将需要打制的材料装入容器之中。鸡蛋需要现将外壳去掉。
2、打蛋器的螺旋形的搅拌棒是用来搅拌面粉使用的，圆头的搅拌棒使用来打发蛋白使用的，在使用之前要插上你需要的搅拌头。
3、根据要打制食材的多少和食材来决定选择搅拌的级数。1级的功率最低。搅拌器的1-2级适用于打制混合干性的物品，如面粉、牛油等；3-4级适用于有液体的材料；5级适用于搅拌制作蛋糕、曲奇等食物的面团。
4、选择好搅拌级数之后就可以进行材料的打制工作了。打蛋器在连续使用3-5分钟左右之后，就会出现发热的现象，这是正常的情况。
5、材料打制完毕之后，需要将搅拌头取下仔细的进行清洗。
打蛋器的12线棒有什么用？
如果你做的是布丁，双皮奶这种对细腻、柔滑度有很高要求的，最好是用线棒，线棒打发的会更细密。平时我用线棒打发蛋白，奶油几分钟就搞定了，如果用片棒可能要十分钟。片棒主要是对食物进行搅拌混合，所以我一般会用片棒打发黄油。
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