美食还可以叫什么（还记得儿时最难忘的小吃是什么吗）

美食还可以叫什么，还记得儿时最难忘的小吃是什么吗？

一，西瓜泡泡糖小时候是一毛钱两颗，有时会买好几颗，一次全塞嘴里，大口地嚼啊嚼，腮帮子都被撑得鼓起来，超级幸福。虽然名字叫泡泡糖，但是我一次也没有吹出泡泡来，不知道你们吹出来没有？

二，比巴卜泡泡糖小时候两毛钱一颗，和上面的西瓜泡泡糖相比很奢侈。手上有几毛钱都不舍得买。但两毛钱很值啊，不但可以吹泡泡，还赠送纹身贴。最喜欢收集各种各样不重复的贴纸，贴在书上，铅笔盒上，手臂上。感觉很潮很潮。还有大大泡泡糖，印象最深刻的就是广告里大大超人吹出一个巨大的泡泡，飞上了天。可惜大大泡泡糖没有贴纸（QAQ）。

三，跳跳糖，提起跳跳糖，就感觉嘴巴里开花了喔。噼里啪啦，噼里啪啦，像大颗的雨滴砸在你的舌头上，然后回弹到上颚。而且嘴巴紧闭和嘴巴微张带来的口感是完全不一样的。当你的舌头夹着跳跳糖顶着上颚的时候，那种炸裂感，爽！

四，玉米软糖小时候，最喜欢和大人们一起去吃席。在上菜之前，会先上一盘瓜子和一盘糖果。此时要凭真本事，看谁能抢到一颗玉米软糖。谁如果抢到了，定能看到旁边小朋友羡慕的眼神。撕开包装的那一刻，浓郁的玉米香味，太香了。而且口感软糯。不吃上十几颗不解馋。

五，仔仔棒仔仔棒是扁扁的薄薄的样子，吃完一个不至于甜腻。有好几种口味，每种味道都是童年的味道，真好吃。现在有的时候去超市买东西都不找零钱，直接就给我两根仔仔棒。

六，深水炸弹在童年零食中，深水炸弹一定要拥有姓名。一颗颗色彩斑斓的深水炸弹，把白开水变成各种味道的果汁，在小时候简直是神奇般的存在。

七，油纸伞小蛋糕蛋糕甜不甜咱不知道，印象最深的就是那一把小纸伞。小纸伞还可以合起来，这把小伞可以玩很久。还有的同学会存下来，然后给芭比娃娃撑伞。觉得这种蛋糕吃了一两次就买不到了，我搜了各大商城，也没找到油纸伞小蛋糕。只能找到小纸伞。现在，小纸伞更多用来装饰果盘、鸡尾酒。

八，无花果丝一毛钱一袋，你看袋子上一本正经地印着“无花果”三个字，但里面装的就是酸酸甜甜的无花果吗？不不不，那细细的干丝，其实是萝卜丝！直到长大了才发现这一真相。不过味道真的是酸甜，很开胃。

九，咪咪，吃到咪咪就是一种享受。还是原来的包装，还是小时候的味道。看到这个包装就很亲切，记得要五毛钱一袋，一块钱3袋，里面还很少。吃着吃着不一会儿就见底了。一袋根本不过瘾。吃完后还喜欢舔一舔手指，一点也不能浪费。

十，魔法士干脆面，童年方便面的MVP非它莫属。小时候很羡慕“大户人家”的小孩，直接一股脑地倒在嘴巴里咔哧咔哧，羡慕！

而我，会用两根手指夹住，小心翼翼地送进嘴里，生怕会掉在地上。

蚂蚁除了搬运食物还干什么？

蚂蚁一般分为四种，常见的就是工蚁，兵蚁，雄蚁，雌蚁，有些蚂蚁没有兵蚁，就由较大的工蚁担当兵蚁。

工蚁一般体型较小，他们几乎干所有的活，包括找食物，搬食物，攻击敌人，服侍蚁后，做巢，清理同伴身体等，所有工作工蚁都是会参加的。

刚出生的工蚁一般都是呆在蚁后旁边侍候蚁后的，或者做一个育婴保姆(照顾蚁卵)。

兵蚁，顾名思义，就是当兵的，他们一般负责给予猎物致命一击，包围巢穴，有时会参与搬运食物，储存食物等

雌蚁，就是巢穴里拥有生殖能力的蚂蚁，他们一般都是有翅膀的，然后在婚飞季节，会飞出巢外，跟雄蚁交配，交配后落到地面上，翅膀脱落，就变成蚁后，主要任务就是产卵。

蚂蚁非常的团结，它们的分工也是非常的明确的。

说出10种用米做出的美食有什么？

黑米糕】

主要食材：黑米。

配料：鸡蛋、糖、牛奶、植物油。

1、把黑米洗干净后晾干，或者直接放进锅里把水分炒干也可以，一定要开小火炒，不然后黑米容易糊，然后黑米放进搅拌机里打成粉末。

2、把黑米粉和面粉混在一起搅拌均匀，在把鸡蛋打到碗里用搅拌机打成粘稠状，让后打进黑米饭碗里，再加上糖、牛奶、植物油搅拌均匀。

3、用保鲜膜封好密封起来，放进冰箱里冷藏一个小时左右，然后拿出来放到锅里蒸45分钟左右就可以出锅切一下开吃咯

【杂粮饭】

主要食材：大米、黑米、小米。

配料：鸡胸肉、香菇、胡萝卜、胡椒粉、盐、玉米。

1、把大米、黑米、小米混在一起淘洗一遍，放锅里煮熟后取出搅拌后几下，让米尽量散开。

2、把鸡胸肉、香菇、胡萝卜、玉米洗干净，把鸡胸肉、胡萝卜、香菇切成小丁。

3、热锅烧油，油不要太多了，只要一点点油就可以了，再把鸡胸肉、胡萝卜、香菇倒进锅里翻炒均匀，撒上一点盐和胡椒粉翻炒均匀，再把放凉的米饭倒进锅里翻炒均匀，就可以出锅开吃咯，米饭可以提前几个小时煮好，因为米饭要完全冷掉的话需要几个小时的时间，尽量提前把米饭煮好。

陈皮小米粥】

主要食材：小米。

配料：红枣、陈皮、姜。

1、把小米、红枣、陈皮都用清水洗一遍泡制一个小时左右，可以利用这个时间把姜洗干净切成片。

2、泡制好以后把小米冷水下锅，加上小米、陈皮、姜大火煮开，再改小火慢慢熬40分钟左右，每隔几分钟就用勺子搅拌几下，避免粘锅小米煮糊，也可以让小米粥更浓稠。

3煮好以后就可以把小米装碗开吃咯，如果喜欢吃甜一点的朋友可以再里面放一些糖，这样就更好吃一些，具体还是看个人口味爱好吧。

小米红枣粥

主要食材：小米。

配料：红枣、冰糖、枸杞。

1、小米和红枣淘洗干净都用清水泡制一个小时。

2、把小米倒进锅里煮开，红枣切成小碎丁放到锅里，开小火慢慢煮15分钟左右，再把枸杞放到锅里慢慢熬制15分钟，隔几分钟搅拌一下，这样让小米粥更有味道一些。

糍饭团】

主要食材：糯米、大米。

配料：油条、肉松、咸菜、黑芝麻。

1、把糯米和大米先淘洗一遍，用水泡制一个小时左右。

2、把肉松和咸菜放在一起搅拌均匀备用，油条切成小段。

3、糯米和大米一起冷水下锅，在加上适量的清水煮熟后倒出放凉。

4、桌子上铺一层保鲜膜，把黑芝麻撒上去，再把米饭铺在上面压平。

5、撒上肉松后把油条也放上去，保鲜膜把米饭裹成一个圆柱，一定要裹紧一点，不然容易散掉，这样就可以开吃咯。

【牛肉鲜虾粥】

主要食材：大米、牛肉。

配料：鲜虾、葱花、盐、芝麻油、生抽。

1、大米淘洗干净泡制一个小时左右，牛肉洗干净切成小丁，鲜虾把皮剥除掉，葱花切成小段。

2、牛肉和虾肉混在一起，加上盐、生抽、芝麻油、葱搅拌均匀，腌制半个小时左右。

3、烧一锅开水，把大米倒进锅里搅拌均匀，大火煮开5分钟，再改为小火慢慢熬上45分钟，隔几分钟搅拌一下，这样让粥更浓稠，也不让大米粘锅底，煮好以后把牛肉倒进锅里轻轻搅拌一下，煮开1分钟左右，关火慢慢烫7分钟左右就可以出锅开吃咯。

【翡翠米糕】

主要食材：大米、干豌豆。

配料：葡萄干、炼乳、白砂糖。

1、先把干豌豆用水泡制一晚上，之后再把豌豆取出把水沥干，搓掉表面的豌豆皮。

2、把葡萄干和大米用水泡一个小时。

3、把豌豆放进锅里煮熟，煮熟的成度差不多用手刚好一捏就能捏碎的样子，就差不多可以出锅了。

4、把豌豆的水沥干，放到碗里搅拌成泥状，再把泡好的大米和炼乳倒进绿豆泥里搅拌均匀。

5、用一个饼干模型把搅拌好的绿豆泥放进去，中间放上几颗葡萄干，然后压紧，放进锅里蒸20分钟就可以出锅开吃咯。

粽子

主料：糯米1000克

原料：葡萄干50克 蜜枣100克

烹饪方法：

1. 将粽叶400克洗净，放入锅中加入清水煮软，捞起沥水，备用。

2.将糯米淘洗干净，沥水，备用。

3.将蜜枣装入碗内，蒸软取出，趁热去核，葡萄干洗净，沥水。

4.取3张粽叶，毛面相对，先放入1/3糯米，加入蜜枣和少许葡萄干，再放入2/3糯米包成三角形粽子，用绳子扎紧。5.将包好的粽子放入锅内，加入清水用旺火煮约2小时，再用小火焖约3小时，即可食用。

烫皮



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米能做什么美食呢，一起来盘点一下吧



奇葩生活大事件

2018-03-19

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大米作为中国人的主食，最常见的状态是蒸成米饭陪伴我们的一日三餐，低调寻常却不可或缺。最简单的食材往往能做出惊艳的美食，大米除了做成米饭，这些五彩纷呈的美食也都是由大米做成的。



艾草粿

食材：糯米粉300克、碾米粉100克、艾草粉15克、红豆沙600克

辅料：油适量、糖60克、水210克

制作方法

1红豆用电饭锅煮后,将红豆水沥干,放入适量的砂糖拌匀即可,如果要用时还是太湿,倒入平底锅炒至水份干爽即可,切忌不要炒到太干,不然会不容易作成饀料喔

2将糯米粉,在来米粉,艾草粉,糖放入盆中,搅拌均匀

3从面团中捏四块面团丢入煮沸的水中,等面团浮起来就捞起来

4将煮好的面团放入盆中搅拌一下

5等面团没那么烫时,再把它搓揉成光滑的面团

6将面团差成长条状，切成剂子，将剂子揉成圆形状。

7用两手的手掌将面团压平,再用姆指跟食指将面团边缘捏薄,包入红豆饀,由下往上推收口

8放入蒸笼里,粿的表面抹上油,防干裂,水滚,煮20分钟即可,刚煮好的粿较软柔先让它放一下再拿,不然容易破喔!



烫皮

烫皮又称粉皮，是赣州市安远县，信丰县、赣州定南县、赣州市大余县、江西赣州龙南县、江西赣州上犹县、湖南安仁等地的特产，汉族客家人的特色美食，用大米磨浆入圆形簸箕蒸出的半透明米粉片选米。石磨磨浆。旺火蒸多道工序，成品呈片状，入口脆酥， 凉置则柔韧，香味独特。

制作方法

1、先把粳米提前一天浸泡，加入干辣椒、蒜、黄桔子（天然色素）等磨成米浆，在米浆内加放切成小段的韭菜

2、倒一小勺米浆入一个圆薄容器内（此容器一般为竹器），摇均匀成小薄层后放入锅中高温蒸熟（此时烫皮包点菜或直接吃都是极为可口）

3、一分为二把烫皮掀起，累在一起

4、再把累起大块的烫皮按需要切成小片，也可以在上面用天然色素画上花纹。

5、在广场或屋顶将烫皮一片一片摊开在干净的晒台上，

6、晒干之后放入仓库，放在通风干燥处。

7、用炒货用的特制的粗沙加热，把烫皮放入其中翻炒，也可以用粗盐代替粗沙来炒，现在有了微波炉就更方便了，只要把晒干后的烫皮放入微波炉加热几分钟就可以吃了。

8、另外也可以油炸来吃。

9、还有一种更重要的吃法，那就是类似煮河粉一样的煮来吃，做得也特别好吃而且有一个专门的名称叫“烫皮丝”，可以说“新城烫皮丝”是远近闻名！

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艾草粿

食材：糯米粉300克、碾米粉100克、艾草粉15克、红豆沙600克

辅料：油适量、糖60克、水210克

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1红豆用电饭锅煮后,将红豆水沥干,放入适量的砂糖拌匀即可,如果要用时还是太湿,倒入平底锅炒至水份干爽即可,切忌不要炒到太干,不然会不容易作成饀料喔

2将糯米粉,在来米粉,艾草粉,糖放入盆中,搅拌均匀

3从面团中捏四块面团丢入煮沸的水中,等面团浮起来就捞起来

4将煮好的面团放入盆中搅拌一下

5等面团没那么烫时,再把它搓揉成光滑的面团

6将面团差成长条状，切成剂子，将剂子揉成圆形状。

7用两手的手掌将面团压平,再用姆指跟食指将面团边缘捏薄,包入红豆饀,由下往上推收口

8放入蒸笼里,粿的表面抹上油,防干裂,水滚,煮20分钟即可,刚煮好的粿较软柔先让它放一下再拿,不然容易破喔