深圳的特色美食有什么（深圳特色餐饮店做什么比较赚钱）

深圳的特色美食有什么，深圳特色餐饮店做什么比较赚钱？

咱们中国五千年来的文化传承，各地都有自己的独特的文化传承，各地都自己的特色小吃，今天小编就来为大家讲讲深圳特色小吃，因为深圳属于改革开放的第一个城市，

深圳特色小吃有哪些

1、光明乳鸽

是广东省深圳市的著名特色小吃，因其特有的美味而成为深圳市民喜爱的美食。光明乳鸽的制作过程中关键的是乳鸽要用陈年卤水泡制，卤水越久越香，卤水是用多种不同的药材入汤熬制而成。光明乳鸽具有皮脆、肉嫩、骨香的特色，吃起来口感爽滑，鲜美多汁。

2、观澜狗肉

是广东省深圳市宝安区的特色小吃。观澜狗肉有热菜和冷盘之分。热菜以狗肉为主料，辅以多种佐料烹制而成，主要有清蒸狗肉、爆炒狗肉、红烧狗肉、原煲狗肉、狗肉羹等;冷盘主要有狗杂、白切狗肉等。狗肉集鸡肉之鲜美，兔肉之香醇，羊肉之脆嫩于一体，营养滋补，因其性热，多数地区视为冬令补品。

3、公明烧鹅

是广东省深圳市宝安区公明街道的特色小吃。刚出炉的烧鹅金黄鲜亮，脆嫩可口、肥而不腻，香味扑鼻，受到食客的喜欢。因色、香、味俱佳而闻名。

4、沙井蚝

是广东省深圳市宝安区沙井镇的特色小吃。沙井蚝色泽乳白，肉质嫩美，富含丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质等营养成分，被誉为“海底牛奶”。沙井蚝有清蒸、鲜炸、煎蚝饼、生炒、炒蛋、煮汤、串鲜蚝肉等多种食用方法。食之味道鲜美，爽脆润滑，深受人们喜欢。

5、松岗腊鸭

是广东省深圳市宝安区的特色小吃，因松岗出产腊鸭最佳而得名。松岗腊鸭外皮金黄油亮，鸭肉细嫩可口，营养丰富，食之香气四溢，是上等滋补佳品。

6、肠粉

在深圳，说到吃早餐可能大多数人想到的第一个就是广式早茶，但小编每次都会被街上一个个飘着烟的小蒸屉吸引了注意力。用米浆和蔬菜肉末鸡蛋等等一起在一格格的小抽屉里面蒸熟，再将特制的酱料淋上(喜辣的还可以加上辣椒)，一道美味就此诞生。肠粉因其味美价廉、老少咸宜，成了一个普遍的粤式早餐，从不起眼的街坊角落至五星级大酒店都能看见它的身影。出炉时以”白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口”著称

7、及第粥

说完了肠粉，接下来的这一种食物也是在深圳必不可少的早餐选择之一——及第粥，广东地道的传统名吃，属于粥点类。相传及第粥诞生于明朝时期，以猪内脏(猪肝、猪粉肠)及猪肉掺入粥中熬煮，滚熟后盛出，加入碎油条撒上花生米碎粒，便可上桌。因猪内脏又称“杂底”，人们取其谐音美化为“及第”，由此逐渐流行于大众的早餐饭桌上。据说及第粥诞生的故事均与考取状元有关，每天早晨以这样一份带有十分美好寓意的粥为早餐，也真真是极好的。色白鲜明，糜水交融，味鲜香厚;讲究粥底绵滑，白米粥熬到米粒全化。

深圳的饮食文化有何特点？

深圳是座移民城市，所以它的饮食文化也是多样，可以说中国其他八大菜系都在深圳遍地扎根，并且八大菜系相互融合，彼此你中有我，我中有你，反映了这座城市包容的特点，这座城市的饮食也特别接地气，实惠与高大上从来都不相矛盾。和大家分享我眼里的深圳饮食特点：

1、改良的湘菜，遍地扎根

深圳的湘菜没有湖南湖北正宗湘菜那么辣，这里的湘菜馆都是改良的湘菜，改良的湘菜都有辣椒，但是不够辣，对于深圳这座城市，有将近百分之五十湖南人来说，改良的湘菜依然广受欢迎，因为有种回到家乡的感觉。

2、粤菜与客家菜，吃海鲜非常流行

粤菜与客家菜也是这里的主打菜，粤菜与客家菜都比较清淡，对于容易上火的广东人来说，客家菜与粤菜非常淡雅，但是又很入味。

由于靠近海洋，这里的海鲜大抵非常新鲜入味，所以吃海鲜对于每个深圳人来说都不陌生，去海边游玩，遍地新鲜实惠的海鲜总是容易映入眼帘，深圳的海鲜品味丰富，来得人都可以吃的饱，而且保重不重样。

另外一提的是这里的粤菜猪脚饭也非常有味道，也是这里常点的大排档。尤其是煲汤对于深圳来说已经是入乡随俗的一种文化。

3、东北菜，一顿乱炖，不拘小节

东北菜尤以北方大饺子为代表餐馆，东北菜主要面食为主，东北菜大受欢迎也是深圳移民城市，东北人激增的主要原因，东北菜以炖、酱、烤为主要特点,形糙色重味浓。粗线条的东北菜,不拘泥于细节,颇像粗线条的东北人,令人胃口大开。酱脊骨、酱猪蹄、酱鸡爪鸡脖鸡肝都是很受欢迎的小吃，开胃菜。

3、徽菜，雅致的文化

徽菜对于深圳来说，可以说非常小众，但是也有自己的市场，徽菜讲究好看，可以说是一种雅文文化。

4、福建沙县小吃，民生的象征

福建沙县小吃本来是是一个很小地域名称，但是伴随满街大巷的沙县小吃店，福建沙县也莫名其妙的流行起来，我想主要原因也是因为小本经营， 轻资产运作，所以谋生的移民才会优先选择他进行运作啊

5、兰州拉面，生机勃勃的外来人

兰州拉面也变成了深圳人日常的饮食，我想很重要的原因是兰州拉面的厚度与味道的纯度，我一直都觉得经过改良的兰州拉面早就不是当地的拉面，但是深圳就有这样的魅力，是一座崇尚消费者至上的城市，总是会根据消费者口味不断调整自己的饮食文化与艺术。

我喜欢这座城市，就是喜欢它的变，你在这里感受到是蓬勃的烟火人间之气。各种各样的情绪在饮食面前都可以释放，这就是这座城市的真实与伟大之处。

深圳有什么好吃？

深圳10大特色美食

1、玉簪虾球

玉簪虾球是一道广东省的汉族传统名菜，属于粤菜系。芦笋只取顶端部分，因其外形酷似玉簪。这道菜使用冰鲜虾即可，如果是用新鲜的活海虾，不易剥壳。

2、钵仔糕

钵仔糕是广东地区的汉族传统糕点小吃。它晶莹剔透、爽滑可口、弹齿、不沾牙、时尚、口味丰富、造合各种年龄的消费人群。

3、猪肚包鸡

猪肚包鸡又名“凤凰投胎”，广东客家地区客家名菜之一，把鸡放进猪肚里加上各种名贵药材炖汤而成，汤里浓中带清，有浓郁的药材味和胡椒香气，不仅去病强体，也有养生保的’功效。

4、 南澳海胆

深圳南澳海胆以其肉质鲜嫩、味道清甜而远近闻名。每年的农历三、四月，正是海胆最肥美的时候，许多游客纷纷结伴专程抵达南澳，一品海胆鲜味。但注意并不是所有的海胆都可以吃，有不少种类是有毒的。

5、福永乌头鱼

深圳乌头鱼主要产自西部合澜海域咸淡水交汇处，以福永乌头鱼最为著名。乌头鱼又称“新鱼”，体形较小且呈圆形，最重不超过半斤，全身只有一条脊骨，肉多骨少，便于食用，而且肉味鲜美。

6、龙岗三黄鸡

深圳地区的精品特产，样貌特别，与惠州市惠阳区的三黄鸡是同种。“三黄一须”即嘴黄、毛黄、脚黄并有胡须；其体型较大于其他品种的肉鸡，肉质丰厚、嫩滑，更容易进味。

7、西乡基围虾

基围虾是深圳西乡镇创汇的主要水产品。西乡产的基围虾体积较小，状如中指，全身透明略带麻点，虾皮特别薄，肉质非常细嫩，鲜美可口，营养丰富，经常食用基围虾具有明目洁齿、养颜健身、益寿延年的功效。

8、南澳鲍鱼

素有"食海鲜，到南澳"美誉的南澳镇，其水产资源久负盛名，是全国最大规模的陆地养鲍基地之一。鲍鱼古称"石蝮"、"石决明"，又称"九孔螺",肉质滑爽脆嫩、营养丰富，自古就被视为四海味珍……

9、田艾粄

广东一道汉族传统小吃，这是一种生长在田埂的艾草（即田艾）捣烂后，和上糯米粉或者粘米粉蒸煮而成的小吃。田艾粄的味道甘中带着特别的芳香，入口细嚼，喉间鼻里尽得享受。

10、沙井鲜蚝

蚝是深圳最著名的特产，以沙井蚝最著称于世，蚝体大，肉质细嫩鲜美。沙井鲜蚝富含很高的蛋白质，干淀粉等营养成分，被人们誉为“海底牛奶”。沙井蚝生食肉鲜美，也可用它来佐餐、清蒸、酥炸，都十分鲜美可口。