朝鲜有什么美食（朝鲜特色美食有哪些）

朝鲜有什么美食，朝鲜特色美食有哪些？

1、打糕

打糕，是朝鲜半岛上的韩国与朝鲜两国人民以及从朝鲜半岛迁徙到中国东北三省的朝鲜族的传统食品。是把糯米（江米）煮熟后反复捶打而成的，食用时切成块，蘸上豆面，白糖或蜂蜜等，吃起来筋道，味香。

因此，朝鲜族历来把打糕当作上等美味，每逢年节或婚姻佳日及接待贵宾时，都要做打糕。旧时农历三月祭祀时以之供神。

2、大酱汤

大酱汤是一道上至总统，下至平民百姓，是日常餐桌必不可少的传统菜品 。源自朝鲜半岛，从古至今在朝鲜半岛源远流长。

3、冷面

冷面是朝鲜族世代相传的特色食品，被看作是上等的佳肴之一，荞麦是冷面的重要组成成分。冷面口感清凉爽滑、筋道，因其甜、酸、辛、辣、香五味俱全而成为人们喜爱的美食。

4、辣白菜

辣白菜（朝鲜语：김치）是一种朝鲜半岛的风俗发酵美食，特点是辣，脆、酸、甜，色白带红，四季皆宜，通常和米饭一起食用。

5、清国酱

清国酱又名，臭酱、烂酱、清曲酱，是我国朝鲜民族和韩国人喜欢吃的一种汤料。有些类似大酱，但是比大酱发酵长，豆子已经很软，而且有拉丝，味道也更浓郁。

6、米肠

米肠，是朝鲜族特色美食。采用猪肠、大米、糯米、鲜猪血和时蔬调味制作而成

吉林有朝鲜新娘吗？

我的郎君翻山过岭，路途遥远，你怎么情愿把我扔下，出了门不到十里路你会想家！阿里郎，阿里郎，阿里郎哟！

深情的朝鲜姑娘用一首《阿里郎》表达了亲爱之人的相思之情及渴望爱情的不得之情，吉林出现了朝鲜新娘恰恰证明了朝鲜姑娘不顾异国恋追求幸福的动人精神，毕竟爱是没有国界的。那么吉林究竟有多少朝鲜新娘呢？

一、朝鲜新娘的大本营延吉

延吉被称为距离朝鲜最近的地区之一，与朝鲜仅相距10多千米，总人口一共为50多万人，其中朝鲜族人口就占据了超60%，延吉是全国优秀城市之一，有一条直接通往朝鲜的罗津港，是吉林大省的经济领头羊之一。

经济发达，交通便利是朝鲜姑娘选择吉林丈夫的依据。在中朝边境，许多朝鲜姑娘纷纷选择了延吉这个发达的地方，选择延吉丈夫就相当于选择了自己的美好未来。所以大部分的朝鲜新娘主要分布在延吉这个比较有前途的城市。

二、朝鲜新娘的第二选择图们市

图们市是吉林一个主要以朝鲜族为主的多民族聚居的小城市。号称东北亚金三角地带最发达的市区之一。是中国与朝鲜的交通区杻，是朝鲜往东北必经之路，牧渔业和种植业是吉林最发达的市区之一。

朝鲜姑娘根据图们市的便利交通纷纷来到吉林的图们市，图们市的男人都十分喜好以打渔为生，种植业技术也十分出色，根据这两门生存技术让图们市的群众们吃喝不愁，温饱问题自然也不在话下。所以朝鲜姑娘到宁愿选择一个图们市丈夫也不要回到原来贫穷居住的地方。在图们市，日子虽然过的没有那么富裕，但温饱问题至少可以得到保障。

三、朝鲜新娘第三选择珲春市

珲春市一直以来是吉林省改革试点重要战略地区之一，与朝鲜罗先市中间就隔了一条图们江。在1991年，联合国计划开发署与吉林签订了系列关于图们江地区的开发项目，并以珲春市为核心辐射周围地带，建立了跨国自由贸易区。后来还在国家的政策的扶持下，成为了吉林改革开放的标兵之一。

朝鲜姑娘十分具有前瞻性的眼光，邻江的姑娘不顾离开异乡的代价，纷纷前往珲春市谋生，在谋生的旅途中，朝鲜姑娘与珲春市的青年小伙产生了爱情的火花，他们彼此相信通过自己勤劳的双手和国家优惠的政策一定会创造属于自己的美好未来。所以珲春市是朝鲜新娘的来吉林必考虑城市之一。

上面我们讲到了朝鲜新娘的主要分布地区，我来讨论一下朝鲜新娘究竟给吉林带来什么正效应？

01.解决了吉林地带男女比例失调的选偶问题

闯关东精神一直是东北人的一种精神食粮，但是大量的青壮年东北人离开自己的家乡前往世界各地，吉林乡村的衰退现象严重程度正在进一步加剧，男女比例失调的道路也在越走越远，朝鲜姑娘的到来很好的补充了了这个缺口，美丽的朝鲜姑娘是吉林农村光棍的最佳择偶对象，解决了吉林光棍的终身大事问题。一个家庭的稳定就社会稳定的根本基础。

02.为吉林低端劳动力市场注入新鲜的血液

众所周知，来吉林的朝鲜姑娘一般都是以青壮年为主，为吉林的荒废农业带来了生机，勤奋的朝鲜姑娘通过自己辛劳的汗水种下了一块又一块希望的田野。除此之外，朝鲜姑娘对工资的要求一般都很低，在中国的基本工资整体以下，她们选择在一些有朝鲜气息的特色饭店打一些零工，大大的促进了吉林的低端劳动力市场发展。

总结

在延吉，图们市，珲春市的朝鲜新娘用实际行动告诉我们长的好不如嫁的好。

朝鲜辣白菜怎样做？

正宗朝鲜辣白菜制作的用料

白菜 1颗姜 一块蒜 一头萝卜 半根小葱 一小把洋葱 半个梨 半个苹果 半个银鱼露 三或四勺糯米粉 三勺红辣椒粉 一碗糖 两勺粗盐 小半碗

步骤1

白菜清洗后沥干水分，对切成四份。

步骤 2

每层菜叶里都均匀涂抹上盐，根部稍稍涂抹多一点，放入盆中腌制3小时以上，期间可以翻动，让腌制更加彻底。

步骤 3

萝卜切丝，小葱切段。

步骤 4

加入盐和辣椒粉，少许蒜末姜末拌匀，腌制。

步骤 5

找个小锅加两碗水，加入糯米粉，开小火，边加边用筷子搅拌。

步骤 6

一直搅动，直至冒泡，成浆糊状，晾凉备用。

步骤 7

将圆葱、苹果、鸭梨、剥好的蒜、姜、银鱼露，一起导入料理机打成泥后倒入一个盆中。

步骤 8

在姜蒜泥中，加入辣椒粉、糖、凉糯米糊，搅拌均匀，这样辣白菜的灵魂酱料就完成了。

步骤 9

把腌透的白菜（软软的拧不断的感觉）过一下清水，冲去过多的盐分，拧干。

步骤 10

一层一层涂抹上刚做好的酱料，涂的红红的。

步骤11

再拌入腌好的萝卜丝，抓匀。

步骤 12

封入密封的坛子罐子盒子，放置在阴凉的地方，三天后即享受美味啦！