五店市有什么美食推荐,有什么必吃的经典小吃吗?
谢谢邀请,我来回答文昌美食,或许更有味蕾。因为我曾担任过文昌的文化顾问,对文昌的旅游资源与风味美食,应该是了如指掌。
在推荐文昌美食之前,先要给大家简要滴介绍一下文昌是一座什么样的城市?
或许很多人会说文昌是海南侨乡,还有国+母之乡,将+军之乡,排球之乡等等所谓的九乡。这些资讯其实大家都会知道,因为随便百度一下都有。但是为什么文昌会有“九乡”之称?深度点的问题可能很多人就答不出来,特别是许多外地喜欢文昌的网友们。
文昌在海外有150万左右的华人华侨,历史上出过宋氏三姐妹,也有200多位的将军。作为海南最大的侨乡,文昌在近百年来为什么会人文荟萃?得于文昌在海南琼北这块地域位置。
海南的地形被形家誉为金龟朝北,而文昌处在海岛北部就是金龟的龟头所在地,因为其地理位置有铺前、翁田、清澜等著名的海港,故,自古以来就是海南最早开发的地区。
从福建、广东而来的渔民,历史上最早就从文昌这些港湾登陆,然后与当地的黎族在同化和异化的过程中,不断取长补短。加上历史上,许多名门望族不断落籍文昌,如韩、邢、符、林、云、许等姓氏先祖,把中原文化落地海岛,兴教办学在文昌这个地方生根开花。故,从唐朝李世民将平昌改为文昌县,意喻此地“偃武习文”始,一千多年来文昌就是海南文运昌盛所在地。
而这些所形成的文化底蕴,就是文昌美食文化的重要背景。
比如,排海南史上四大名食首位的文昌鸡,就得以一段明朝时候的历史故事。这个故事我早年有一帖《天赐鸡的历史来历》,有兴趣的朋友可以去读一读。
正宗文昌鸡的产地在文昌的潭牛镇,这个镇口为海南第一“鸡”镇,拥有天赐、龙泉、牧榕等十余个著名的文昌鸡品牌。镇上到处是鸡店,作为海南著名的风情小镇,要吃文昌鸡,一定要到潭牛镇上去。特别是到镇上五里之远的天赐村,那里的鸡,不仅正宗,而且有着历史来源的原汁原味。
在文昌,几乎每一个镇都有它的原味美食,比如抱罗镇的抱罗粉。
这是海南史第一粉。此粉晶莹剔透,柔软宜口,伴随着牛肉、猪肉、猪杂以及酸笋、芝麻调成的各种糊酱,叫“腌抱罗粉”。呡一口亦溶化于口,那滋味可口馋嘴。所以有:到文昌旅游,不吃抱罗粉,等于没吃文昌美食之俗语。
抱罗粉,得于抱罗镇名。而抱罗这两个字,是田很大乡村的黎语意思,其实就是文昌保存下来的最后一个黎族名称。
第三个给大家推荐的是铺前镇的糟粕醋。这也是文昌甚至海南最著名的特色小吃。糟粕醋又称女人醋、三八醋,是用酿酒后剩余的酒糟,加以少许辣椒、蒜头、油等煮开制成,在糟粕醋中加海带丝、海菜、荞头、牛杂、猪杂或海鲜等,酸辣开胃。
特别是,将海鲜放到糟粕醋中一起煮,不仅可以软化鱼刺,使腥味变小,使汤更加鲜甜。而加配海菜(又名海藻),又可以增加碘份。海菜具有清热,排毒,利尿润便,降血压,降血脂,抗癌等功效。
这个美食的来源,也得益于它处在著名的铺前港。这个港,不仅是清末明初,百万文昌人浩浩荡荡下南洋,然后光宗耀祖回来的最大的码头;也是历史上福建莆田渔民移居海南的第一个码头。铺前与莆田,谐音中,承载着海南人不忘祖籍地的故乡情怀。
当然,还有东郊椰林,这里不仅是侨乡所在地,风光美丽,而且这里的海鲜,那也是闻名海南的著名美食之地。
因为篇幅有限,其他美食就不一一推荐。告诉大家的是,到文昌评美食,一定要了解它的历史背景,这样你才能在细细的品味中,将文化和风情一道食为胃中。
(部分照片来自网络)
2018中国城市品牌评价排名?
刚刚,又有喜讯传来!泉州上榜中国地级市百强位列全国第三!这个由人民日报社、中国品牌建设促进会指导,根据财政部重大经济类专项国家品牌价值提升工程和《品牌评价城市》(GB)国家标准,评定的中国城市品牌(地级市)综合分值居前100名的城市。
在这份榜单里,泉州名列第三,仅次于苏州和温州!
品牌城市的品牌显然是褒义词,充满了温情。知名度不如美誉度,美誉度不如偏爱度。名城不一定是品牌城市,就像一个人,出名不一定好,美丽漂亮也不一定讨人喜欢,长相一般的平常人只要讨人喜欢,也会赢得尊重与合作,这才是品牌的终极目的。
那么,我们就来说说泉州凭借哪些自身条件登榜全国第三呢?
泉州,是全国首个东亚文化之都,联合国教科文组织唯一认定的海上丝绸之路起点,是列入国家“一带一路”建设的21世纪海上丝绸之路先行区。
泉州是全国18个改革开放典型地区之一,是首批历史文化名城、国际花园城市、国家森林城市、国家园林城市、感动世界的中国品牌城市、中国大陆最佳商业城市、获得联合国迪拜国际改善人居环境最佳范例奖,拥有著名的泉州十八景。
2017年,泉州入选为第五届全国文明城市。
2017年中国地级市全面小康指数排名第38。
2018年4月2日,科技部、国家发展改革委发布支持新一批城市开展创新型城市建设的名单,全国17座城市入选,泉州名列其中。
看了这一大串的荣誉,我们再来了解泉州不同的美。
【泉州名片】
中文名:泉州
小名:刺桐
英文名:QUANZHOU
别名:鲤城
年龄:1700多岁(从三国时期开始算起)
体型:土地总面积11015平方公里,海域面积11360平方公里,海岸线总长541公里。
资产:生产总值7548亿元人民币(2017年)
邮编:362000
电话区号:0595
车牌代码:闽C
语言:闽南话、普通话、地瓜腔普通话、英语……无障碍随意切换!
性格:爱拼敢赢
泉州历史悠久,至今已有1750多年的历史。文化丰富,是闽南文化的发祥地,是闽南文化生态保护实验区,成功举办“世界闽南文化节”,戏曲文化同样丰富,有梨园戏、高甲戏、打城戏、“嘉礼”戏等,还有南音、北管和“提线木偶”。
泉州宗教多,这里被誉为“世界宗教博物馆”。宗教有道教、佛教、伊斯兰教、景教(古天主教的一个支派)、天主教、印度教(婆罗门教)、基督教、摩尼教(明教)、日本教和拜物教、犹太教等诸多宗教。
泉州文物多,有多家博物馆,全国重点文物保护单位有31处。
泉州颜值高,美景多,不仅有美丽的油菜花、浪漫的紫藤花、壮阔的大海、还有盐场及梯田。
泉州学府多,有华侨大学、泉州师范学院、仰恩大学、闽南理工学院、福州大学石油化工学院、黎明职业大学等等。
泉州交通便利,有晋江国际机场、高速公路、铁路及港口。
泉州名人多,欧阳詹、俞大猷、李贽、何朝宗、郑成功、施琅、李光地、叶飞。
泉州景点多,东西塔、清源山、洛阳桥、安平桥、九仙山、海丝公园、崇武古城、西沙湾、领show天地、五店市、关帝庙、浮山湾等,让你每天可以逛不停。
泉州美食多,面线糊、炸菜粿、牛肉羹、四果汤、肉粽、姜母鸭、菜头酸、龙眼、湖头米粉、冬瓜条、麻粩、洪濑鸡爪、崇武鱼卷、石花膏、土笋冻等等,让每天都吃不重样。
泉州具有国际化,这有跨海大桥、泉州万达、海峡体育中心。
泉州也有文艺范,西街、旧馆驿青年客栈、三朝巷、中山路、华侨洋楼。
无论曾经的历史文化名城,还是如今的现代化城市,泉州已经走上发展的快车道,未来的泉州将会越来越好!
(闽南网 陈辉达)
你会想到什么?
民以食为天,我是小吃货!首先就想到吃的?稍微罗列一下,泉州就有48种好吃?的美食了!请看?:
1 醋肉:作为闽南地区独具特色的小吃,外表金黄,外酥里嫩,带着淡淡的醋香,既可当零食解馋,也是每次吃面线糊等美食的好配料。
2 泉州蚵仔煎:简单朴实中的美味,口感香脆,内馅香滑,沾点甜辣酱,每次都让小编欲罢不能!
3 泉州卤面:风味独特,汤汁浓稠,配料繁多。小编一碗下肚,大呼过瘾!
4 芋粿:外表酥脆,内部软糯。清晨来一杯豆浆配芋粿,小编一天就这样正能量地开始啦~
5 润饼:嫩脆甜润,醇香多味。也可将包好的润饼经油炸 酥,俗称“春卷”,小编一口气吃三个!
6 碗糕:入口软绵,味道微甜。早餐的最佳拍档。一块碗糕就能让小编有饱腹感。
7 菜头酸:酸甜多汁,清脆可口。非常开胃!
8 土笋冻:晶莹透明,香嫩清脆,富有弹性,和其它调料配食,口感极佳。
9 花生汤:花生仁酥烂不碎,入口即化,汤甘甜爽口,配上油条人生圆满!
10 面线糊:味道鲜美,清甜爽滑。早餐、夜宵都适宜。尤其在深冬,一碗下肚,暖人心脾。
11 崇武鱼卷:高质量的鱼卷,入口柔润清脆,咀嚼时齿颊留香,既没见鱼肉,也不含腥味,有一种特有的清鲜滋味。
12 浮果:每逢过节必备的美食,内陷丰富,唇齿留香。
13 泉州姜母鸭:烹调盛盘食色诱人、香气扑鼻。滋而不腻,温而不燥!重点是还特别好吃!
14 安海捆蹄:晋江著名传统小吃,味道香醇不油腻,同时也是摆盘装饰佳品。
15 拳头母:晋江深沪传统小吃,肉香绕齿,嚼劲十足。
16 洪濑鸡爪:色泽金黄,香味浓郁。光是看着就足以令人垂涎三尺…口感滑韧、Q爽有嚼劲,醇香入骨,吃完后更是齿颊留香~
17 石花膏:石花膏价廉物美,老少皆宜,清凉爽口,颇受泉州人喜爱。
18 满煎糕:充满着原味蛋糕的满煎糕,内部松软富有弹性,咬一口唇齿间淡淡的花生芝麻香,甜而不腻。
19永春洛摊:适合冬天一家人围在一起吃,很能体现亲情的吃法。汤头清而不浊,味道鲜而不腥。
20 石鼓白鸭汤:鸭肉香滑细嫩、肥而不腻,汤浓味美,又是滋补佳品。
21 苦菜汤:风味独特,具有清凉降火、消炎解毒的功效。已经炖制多时的苦菜入口即化,大肠和大骨肉之中也混入了苦菜的味道。
22 湖头米粉:色泽鲜白,粉条松韧,易煮快熟,味清无酸质。用来煮或炒都很赞!
23 咸笋包:外皮细韧。香气扑鼻,咸香软韧,冷热可食。
24 米粉肉:出锅的米粉肉软嫩可口,肥而不腻,芋头酥烂爽滑,香酥独特。
25 地瓜粉团:咬下一口,配料在口中如烟火般“爆开”,香气四溢。
26 甜粿:甜粿形似满月,颜色洁白,质地软嫩,气味芳香,清甜可口。
27 南安酸菜面:汤底鲜美、佐料爽口、面条筋道。许多游客慕名而来。
28 深沪鱼丸:鱼丸Q弹有嚼劲,汤汁鲜美。冬天来一碗,整个人都暖起来了!
29 牛肉羹:牛肉羹入口爽滑,汤汁鲜香。细尝一口,唇齿留香。早起来碗牛肉羹,一天都要元气满满~
30 芥菜饭:芳香扑鼻的芥菜饭饭松菜嫩,香甘爽口,别有风味!和牛肉羹是最佳cp哦!
31 炸枣:炸的金黄的炸枣,外酥内软!内馅可甜可咸,吃一口就忘不掉!
32 四果汤:味甜爽口,清凉解毒。 夏季解渴必需品~
33 泉州鸡卷:其实与鸡没有一点关系,配料丰富,色香味俱全!
34 贡糖:口感香酥甜美,食后满口留香,回味无穷。
35 糍粑:柔软如绵,光滑细腻,不粘牙!
36 芋包:皮薄馅多,料足!蒸熟的芋头包,美味不可抵挡啊!
37 烧肉粽:香贡贡的烧肉粽香甜嫩滑,油润不腻!
38 泉州卤鸭:润滑多汁,卤香四溢;吃起来肉质紧实细腻,口感韧而不老,且香味入骨,食用后口齿留香。
39 泉州猪血汤:香味扑鼻,猪血光亮有弹性,吃起来爽口弹滑。猪血汤还具有良好的补血功能。
40 永春榜舍龟:外皮鲜嫩、龟馅甜美、酥松、清香,入口甘中略带冰凉、倍觉爽快。
41 元宵丸:泉州元宵丸皮嫩,馅甜,是冬令佳点。
42 食珍桔红糕:糯、香、甜、不粘牙!作为茶点和零食,感觉棒棒哒!
43 衙口芋圆:芋圆其貌不扬,但口味鲜美香醇,堪称石狮小吃一绝。芋圆吃时富有韧性,味道很香。
44 肉燕:扁食嫩、香、甜,入口爽脆!一个接一个,好吃的停不下来!
45 洪濑煎包:个头大、浑圆,肉馅料足鲜美!一个顶饱!
46 泉州鱼仔粥:“鱼仔粥”价廉物美,烹煮简易,深受泉州百姓喜爱,素有“海上明炉”之称。
47 南安黑粿:满口草香,还带点绿豆沙馅的甜味儿,色泽墨黑油亮,质地柔韧润滑,味道清甜爽口。
…
去泉州,我要全部吃一遍!看图片都看饱了,还是先上班吧……
醋肉
泉州蚵仔煎
泉州卤面
芋粿
泉州润饼
土笋冻
花生汤
泉州卤鸭
烧肉粽
芋糕
洪濑鸡爪
泉州鸡卷
永春榜舍龟
泉州猪血汤
菜头酸
碗糕
南安黑粿
泉州鱼仔粥
肉燕
衙口芋丸
食珍桔红糕
糍粑
元宵丸
贡糖
四果汤
炸枣
芥菜饭
牛肉羹
洪濑煎包
南安酸菜面
甜粿
地瓜粉团
米粉肉
咸笋包
苦菜汤
石鼓白鸭汤
永春洛摊
满煎包
湖头米粉
拳头母
安海捆蹄
姜母鸭
崇武鱼卷
浮粿
面线糊
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