什么小吃适合做美食节，南宁横县除了鱼生和大粽？
一、木瓜丁
木瓜丁是广西横县著名特产之一。横县盛产番木瓜，勤劳聪明的横县人为了一年四季都能吃上木瓜,把青木瓜切丁晒干,加以配料,做成美味可口的开胃食品,其色泽自然金黄、香脆、带麻辣、味鲜爽口，让你过口不忘!当你厌倦山珍海味的时候,当你脾胃虚弱不思饮食的时候,试一下木瓜丁,就会让你食欲大增的。
二、峦城粉仔
峦城粉仔是横县峦城镇美食，在当地家喻户晓，据说，过去在峦城镇的街上，常有人用扁担挑着这种粉沿街叫卖，很快就会卖光，所以得名“峦城粉仔”。准确的说，这道小吃应该叫做“头菜猪肉夹心粉”。具体做法是以剁碎的头菜和半肥瘦的碎猪肉按比例配好、捞匀，外边裹上一层晶莹透亮的粉皮后，米香味被头菜味衬托得淋漓尽致，口感松软酥脆适中，非常美味。
三、大头菜
横县种植大头菜已经有300多年历史，已获得国家地理标志认证。横县的大头菜个头奇大，最大的单株可达12斤，腌制后色泽金黄、粗纤维含量低、口感脆嫩。咸坯制品香气浓郁深受消费者喜爱，因其形似佛手，故也称佛手大头菜。
四、鱼生
横县美食，必推鱼生，被称为横县第一美食，尊为“县菜”，代表着横县烹饪技术和饮食文化的最高水准，接待客人的最高规格。横县鱼生在南宁市乃至岭南地区都很有名气，熟悉的人都把横县跟鱼生联系起来。
横县鱼生历史悠久，据称至少在500年前，鱼生已是横县的“压席之筵”。鱼生本是古代横县郁江上打鱼为生的渔民应付生活的无奈之举。没有油盐酱醋，只能生吞活剥。未曾料到，这种包含艰辛的草根吃法，随着时代的变迁，竟演变成达官贵人饭桌上的佳品，远近闻名的传统名菜，被列为第二批南宁市非物质文化遗产保护名录。
鱼生之美味，与其制作工艺，选料配料有着密切的关系。鱼生制作之精巧，令人叫绝，选上好的花鱼（乌鳢）、青竹鱼、桂花鱼（鳜鱼）或草鱼，去鳞、脱皮、起骨，游刃有余，一气呵成。鱼生配料，五光十色，美轮美奂，姜、葱、蒜、木瓜丝、萝卜丝、柠檬丝，丝丝入扣，一丝不苟。夹一大把生鲜猛料，包一片鱼生，放如口中，香辣酸鲜，浓香冲鼻，嗅觉极度震撼，味蕾大受刺激，顿时口舌生津。
千岛湖啤酒小镇春节开放吗？
开放
这个春节假期，文旅人迎来了近几年来最忙的假期“工作日”。记者从县文广旅体局了解到，截至1月27日，全县各景区景点（含乡村旅游）共接待游客41.50万人次，景区门票及乡村旅游经济收入5050.11万元，同比分别增长1795.56%和1720.90%，较2019年分别增长5.91%和8.07%。一串串喜人数字透露了我县旅游市场正强势回暖，这些数字更像一剂强心针，为我县文旅市场强劲复苏注入活力。
在千岛湖啤酒小镇的新春喜乐会上，繁华热闹的红火场面屡屡上演，新年烟花秀、国潮美食节、非遗踩街秀、游乐嘉年华等迎新春活动吸引各地游客纷纷前来打卡游玩，“逛新春集市，赏民俗文艺表演，尝网红小吃，感受当地民俗文化和浓浓年味，这是游客最佳组合。”千岛湖啤酒小镇工作人员郑晨盼告诉记者，从除夕至正月初六，啤酒小镇共接待游客超过4.9万人次，实现平安、有序前提下的春节假期旅游“开门红”。
美食节如何准备美食？
看你是做什么样美食节，如果是商业性质的美食节入驻商家，建议还是做比较流行的小吃类别，烤串，咖喱鱼蛋，牛肉丸，印度飞饼，或者一些技术含量高点的糖画，还有冰激凌，和网红的品类。
樱花号文章内容来源于网络，只做分享，不修改内容中任何文字。发布者：小樱，本文标题：什么小吃适合做美食节（南宁横县除了鱼生和大粽），本文地址：https://www.yinghuahao.net/archives/32854，转载请注明出处！
微信扫一扫 
支付宝扫一扫 