美食什么的什么(大家的家乡都有什么美食美景)

美食什么的什么,大家的家乡都有什么美食美景

我是泉州人,今天聊一聊泉州的美食美景吧,大家跟着我的周末来看看都有些什么吧。

在家的时候我住在东海,周六的早上七点多起床,最美就是能吃到留下的面线糊了,一碗面线糊,这里面可以加很多料,看你个人,比如炒鸡蛋,香菇,虾,猪肝什么的,再配上一条油条,简直美得不要不要的。

吃完早餐我决定去西湖走一走,西湖是泉州十八景之一,边上还有闽台缘博物馆,坐上21路公交,差不多9点我就到西湖了,西湖公园以往发生较大洪水时,主要靠自然水面及稻田泄洪,俗称”西北洋”。泉州西湖公园位于福建省泉州市区西北部清源山南麓,是西北洋泄洪排涝工程的重要组成部分。由于今天周末,所以在西湖边上还能看到许多人在跑步。弱弱的问一句,早晨9点多跑步真的好吗?不是67点吗?

在西湖绕了一圈,时间还是挺长的,十点半过了都有,接着就去边上的闽台缘博物馆吧。

闽台缘博物馆建立于2006年5月,位于福建省泉州市西湖北侧,总投资1.8亿元,占地154.2亩,面积为23332平方米。博物馆集收藏、展示、研究、交流和服务等功能为一体,是中宣部直接授予的爱国主义教育示范基地,团中央授予的全国青少年教育基地。同时也是研究大陆与台湾关系史特别是闽台关系史的重要学术机构。是国家级对台专题博物馆,是以台湾基层民众为主要对象,以”反独促统”为目标的国家级爱国主义教育基地和对台宣传场所。

看完博物馆,又到吃午饭时间了,哈哈。找了一会找到一家卖咸饭的,我的最爱,今天点的萝卜饭,有看《舌尖上的中国》的应该看到过。然后再点上一个粽子,在泉州粽子不是只有端午节才有的哦,当然还少不了一份牛肉羹汤,简直吃的太爽了。

吃过午饭我决定要去爬爬山,当然不是很高,我决定去大坪山。去大坪山有啥呢?那就是郑成功雕像了,大家都说有郑成功坐镇,台风都不敢来了。除了郑成功还有最近的玻璃观景台,不过这个去了估计会很失望,小小一块玻璃,一百平方吧,关键没啥风景,还要钱。

逛了一天当然是又累又饿了,晚上又有美食吃了,那就是姜母鸭,听说过没,很香很香的,相信你闻到那香味,可以吃两只。

吃完晚饭,再去领袖天地逛逛,这里可是年轻人的天堂,这种美食,关键是美女帅哥多,当然艳遇的机会也是不少的。可能7点这个时候还有点早,这里没多少人。最后我决定再去一个地方——清源山。

没错,为什么大晚上去清源山呢?因为可以在上面俯瞰整个泉州的夜景,关键还能在山上泡一壶铁观音。

累了一天要回去休息了。今天就介绍这么点吧。当然泉州的美食美景还有很多,特别是美食,比如四果汤啊,土笋冻啊等等。最主要的是一定要自己亲自来体验一下。

美食什么的什么(大家的家乡都有什么美食美景)

诱人的美食的意思?

诱人的美什的意思是指,具有诱惑力的一种美食,所以对于美食所处的状态已经描述的非常的准确了,表明这个美食可能是色香味俱全,对于别人的吸引力是非常强大的,让别人无法忽视这个美食所带来一种诱惑力的一种状态。

表明对于这个美食的描述的已经是非常清楚明了了,这个美食对于别人是非常有诱惑力的,别人可能无法这种诱惑 。

中国各个城市的特色美食都有什么呀?

前几天整理了一些武汉的小吃,点击量非常高,感兴趣的话可以到我的图文里看一下。

就题主的问题,我今天整理一下北方海滨城市的美食,给朋友们介绍烟台的一道名菜吧。

关于烟台

烟台,山东半岛的中心城市之一、环渤海地区重要的港口城市。常住人口712.18万人,城镇人口463.43万人,城镇化率65.07%。

烟台东连威海,西接潍坊、青岛,南邻黄海,北濒渤海,与辽东半岛对峙,与大连隔海相望,海岸线长909千米,濒临渤海、黄海,有岛屿63个,是环渤海经济圈内重要节点城市, 首批14个沿海开放城市之一。亚洲唯一的国际葡萄·葡萄酒城、“一带一路”国家战略重点建设港口城市、是国家历史文化名城、全国文明城市。

烟台市因境内烟台山得名。明洪武三十一年(1398年),为预防倭寇,曾在今烟台山设狼烟墩台。

烟台市共有国家级旅游度假区2处,省级旅游度假区8处。共有A级旅游景区92处,其中5A级旅游景区3处、4A级20处、3A级52处、2A级17处。有海阳、蓬莱2处国家级和养马岛、开发区金沙滩8处省级度假区,占全省总数的22%。

烟台美食

提起烟台,很多人想到的首先是烟台苹果、莱阳梨、烟台大樱桃,实际上烟台也有不少的美食小吃,当然都是咸鲜的鲁味为主,不少的海鲜产品。比较有名的有韭菜炒海肠、烟台焖子、宁海脑饭、蓬莱小面、福山大面、烟台手擀面、红烧大虾、排骨大包、鲅鱼水饺、熏鲅鱼、葱烧海参等。如果条件允许的话,你可以和朋友们来一桌海鲜宴,价格并不昂贵,那盛大的海鲜场面会让你垂涎欲滴、欲罢不能,恨不能自己有两个胃。如果方便的话,建议你和烟台的朋友们小酌几杯,保证让你终生难忘:)

其实很多菜本地人吃久了,可能感觉不到是当地名小吃了,但对于外地人来说,吃惯了川菜、湘菜、粤菜,如果有机会来烟台,有些菜有些饭还是值得一品的。

今天就为大家介绍一道著名的烟台名菜—韭菜炒海肠。有人说,来烟台你若不吃一盘鲅鱼水饺、一碗烟台虾蛤四季豆打卤手擀面,不来一道韭菜炒海肠,那你白来烟台一趟了。

烟台海肠的历史渊源

烟台海肠,当地特产,全国农产品地理标志。

据《史记》记载,秦始皇统一中国后,曾三次东巡,三次登临芝罘,在这里留下许多珍贵的史料,而鲁菜之中闻名遐迩的“韭菜炒海肠”恰恰就起源于芝罘岛,此菜系由岛上渔民的“长久有余财”经历代厨师逐步改进而成。远在六百年前的明朝,生活在烟台芝罘岛上的渔民,每逢大年,家家户户都要用韭黄、海肠、猪肉、鲜鱼为主料熬制成一个菜品,取其谐音“长久有余财”(肠、韭、肉、鱼、菜),以寓来年获得更大的丰收。后来,此菜传至饭店,厨师们将其改进,单取韭黄与海肠两种食料,烹炒成为韭黄炒海肠。

海肠作为一种海洋生物产品,在明清时代的地方志中已有记载。清朝康熙《福山县志卷之五》中将海肠列为“食货”,对其描述较为详细:“海肠,形色似肠,故名。其味可比闽之江瑶柱,独邑之海滨有焉,有之必值冬月夜晴徙,值风狂迷其归穴,随浪漂泊至岸,土人拾之,货于市,非可力致也。

海肠子,学名单环刺螠,是生活在海边潮间带泥性底质或珊瑚礁区中的低级管状动物,主要生活在黄海、渤海沿岸的蓬莱县、烟台等地。海肠软乎乎地蠕动,浑身无毛刺。

老烟台渔民都知道,海肠在海底的功能类似于陆地上的蚯蚓,对所在海域起到净化功能的同时,对海域环境要求也极高:需要滩平、水浅,沙和泥兼半的浅水区,上层细致黄沙为最佳,下层黑泥土才最好。而有海肠生活的海域,同时也说明所在海域环境很优质。

海肠长相奇丑,但是吃起来却“倾国倾城”~海肠肉质细嫩,口感柔滑,食味鲜美,富含多种矿物质,营养丰富,是高蛋白低脂肪的海鲜佳品。

身为吃货的你,可能不知道——我们吃的海肠是海肠墙壁的肌肉组织,而且全部为雌海肠,雄海肠非常小,且寄生在雌海肠的身体里,在清洗海肠时就被无情地洗掉了。

在亚洲,韩国人是最喜欢吃海肠的,但是韩国的产量很低,供不应求,以致于价格是中国的几倍。而日本人仍然延续着用海肠做钓饵的传统。

一只海獭把它捉到的海肠放在肚子上慢慢享用,吃完后,它邪恶地笑了。

海肠的传说故事

相传,最初福山人到北京开饭店,单枪匹马在天子脚下闯世界,实在不容易。当时王府井大街上并排开着两家饭馆,一家是福山人开的,姓卢,就是后来名震京城的饭店业大老板卢姓的先人;另一家是当地人开的,姓王。因为两家雇的都是本乡本土的人,人们就习惯地简称为“福山馆”和“大名馆”。

起初,两家的生意都差不多,可后来“福山馆”的生意越做越兴隆,而“大名馆”却每况愈下。许多顾客宁肯等上半天,也不肯光顾冷冷清清的“大名馆”。后来,即使王老板找人专门去福山馆拜师学艺,炒出一模一样的菜来,味道还是不如福山馆。

其实这奥妙就出在海肠子身上。海肠子虽然形态不美观,但肉质脆嫩奇鲜。每年冬天,卢老板回老家度岁,趁机大宗收买海肠子,然后焙干,碾成细末,带回北京城。

卢老板把海肠子的细粉末藏在大巾子里,往桌子上端菜的时候瞅空撒上一点,味道自然就变了。就这样,“福山馆”严守着海肠子的秘密,生意越做越红火,形成了庞大的“福山帮”。

胶东男人菜

海肠是鲁菜中的重要食材,韭菜和海肠是最佳的搭配,韭菜的辛辣和海肠的腥鲜能很好地融合,并凸显两种食材的优势,“韭菜炒海肠”是鲁菜中的名菜,而韭菜海肠饺子却是胶东最家常的美味。中医认为海肠有壮阳、温补肝肾的作用,而韭菜也是如此,两菜相遇,这可肿么得了!这是一道特别适合男人的下酒菜。

韭菜海肠饺子,好吃到没朋友

当年鲁菜大师们的独门秘笈,就是海肠粉,干制的海肠磨成粉作为调料,能提味菜品,提味如鸡精使用。

虽然海肠价格居高不下

但是依然阻挡不了烟台人对海肠的热爱~

在烟台,没有一根海肠是多余的

吃法N多~

美味海肠,做法超级多

葱油拌海肠

香酥布袋海肠

韭菜炒海肠

烤海肠

海肠水饺

海肠肉末蒸蛋

如果想吃海肠的N多菜品,那就来烟台吧,别忘了,来时喝几杯~

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