品美食体会什么，小吃和点心有什么区别吗？
各地小吃其实都有类似于点心的美食，比如北京的芸豆卷、艾窝窝、豌豆黄，尤其是饮茶的时候，大家都会把它们看做茶点，可为什么在点心铺里却又看不到呢？以至于让很多人对于点心类的小吃和点心铺的点心傻傻分不清。小吃是什么概念？点心又是什么概念？其实他们之间的分别，最早纯粹是一种行政管理上的分类。1956年，我们国家完成了社会主义工商业改造，社会上的饮食行业都归为国家统一管理，早年的茶食店、小吃摊都纷纷被归拢到一起，成立小吃店，那么各小吃店所有的品种，就被划归到了小吃的概念里，以前点心铺所售卖的食品，就被划归到点心的行列当中，分在城市二服务局饮食服务处下的不同部门。由此，小吃的概念出现了，那么点心类小吃也从大的点心概念中分离了，由于时间并不是很长，又容易和早年的传统观念混淆，所以至今很多人都分不清。
小吃和点心在概念上的划分，其实从经营和制作的角度来看，也是有一定道理的。小吃店的品种，一定是当天做当天出售的，不能隔夜。比如北京的名小吃驴打滚，都是当天卖，当天吃，过夜就很容易变质。而点心铺子里的点心，都是能放很长时间的，搁上一个星期大致都没什么问题。这我们在生活中也都会有所体会，尤其是有些点心，还不能现做现吃，需要当面中的油脂返出来，方才好吃。如今计划经济体制早已经向市场经济转型了，旧时代统一调拨的小吃概念在很大程度上已经被人淡忘，小吃和点心的区别也渐渐模糊，今天我们再说点心和小吃的区别的话，我想主要就在于这一点，点心不是现做现吃，而且能长时间放置，而小吃只能当天消化。
女生说给你带了吃的怎么回复？
可以直接回复说感谢给我带来了美食的味道，让我体会到你对我的爱是多么的温暖，以后我一定会加以回报你这种关爱，给你生活中最真挚的关心和爱护，让你体会到我们的爱情是无比的珍贵。只有这样彼此生活中，恋人之间互相关爱对方，感情才能更加的甜蜜和长久。
让你回味无穷的童年美食有哪些？
说起童年，对于我们80后来说贫苦中带着快乐，那时生活条件差，没有多少好吃的，只要填饱肚子就好。记忆中的童年很少吃小麦面粉，大多都是玉米面粉。吃玉米面粉长大的我，最让我回味的还是童年记忆的美食——玉米面馍馍，老家人称它为玉米锅挞挞。还有土猪肉臊子，酸菜疙瘩等。
一、玉米面馍馍
玉米面馍馍酥软香甜，味道鲜美。小时候经常吃，感觉非常好吃。现在想吃自己动手做，就算按童年的制作方法做了，但就是吃不出童年记忆中的味道，不知是因为现在的玉米变味了，还是因为现在的生活水平太好，美食太多，吃什么都没有味道了。
玉米面馍馍的具体做法如下:
——【开始制作】——
(1)取适量的玉米面粉用热水烫熟，再用老酵子和在一起。
(2)揉光后盖上盖子，醒发面4个小时。
(3)面团增加一倍大时，放入适量的碱面揉搓均匀，搓成长条，用刀切成等份剂子。
(4)把剂子用手掌旋转揉成圆团，蒸锅水开后放入圆团蒸10分钟，关掉火后二次醒发5分钟，开火后再蒸20分钟即可。
香甜可口的玉米面馍馍就做好了。
tips:玉米面粉一定要用开水烫熟，这样玉米面团才光滑，做的馍馍暄软香甜。
二、土猪肉臊子
童年时家里喂养的猪全部是年猪，吃的都是田地里的草。喂养到年终时宰了吃肉。那是我们小时候最盼望的事情，终于可以改善伙食了。土猪肉的臊子就是我们最爱吃美食，也就是我们的零食。
土猪肉臊子的做法如下:
——【开始制作】——
(1)土猪肉放热水里面煮2分钟捞出，放到案板上凉置后用刀切丁，放入热锅中翻炒。
(2)油和臊子分离后，铲出臊子装到罐子里面。盖上盖子随吃随取。
我们经常把罐子里的臊子装到衣服兜里当零食吃，最搞笑的是衣服经常油油的。
三、酸菜疙瘩
酸菜疙瘩是我童年经常吃的食物。酸菜是我们西北人的特色，脆嫩酸爽，开胃下饭，很受欢迎。酸菜和玉米面粉做的疙瘩因此也受欢迎。
制作方法如下:
——【开始制作】——
(1)柴火烧水，水开后放入酸菜和盐。
(2)慢慢的撒入玉米面粉，用筷子不停的搅拌，搅成疙瘩后盖上盖子焖5分钟，继续搅拌，连续如此3次即可。
酸爽开胃的酸菜疙瘩就做好了。放上青红辣椒和蒜苗用肉臊子炒后食用，味道特别棒，到现在一直都怀念那种味道。
tpis:要用干酸菜不要带浆水，带浆水做的疙瘩太酸，影响口感。
结语:童年虽然生活艰苦，没有大鱼大肉，只有一些能够填饱肚子的粗茶淡饭，但它朴实味道一直让我回味无穷。一直怀念童年欢乐的那种味道，而现在一直吃不出的味道，玉米面馍馍、土猪肉臊子、酸菜疙瘩我的最爱。
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