现在什么美食赚钱，哪种小吃挣钱快？
一般挣钱的小吃都是针对年轻人市场，可从一下几方面重点考察。
1、铁板鱿鱼
店面小，投入资金少，受众多。只需要一个小摊位，投入烤制用的铁板、调料即可，鱿鱼可以冷冻，卖不完也不积货变质。
2、烤肠
年轻人市场很广，只需要一个小摊位，投入资金也少。投入烤制用的炉灶、调料即可，香肠可以冷冻，卖不完也不必积货变质。
3、炸臭头腐
又是年轻人喜欢的小吃，只需要一个小摊位，投入资金少。投入制作用的炉灶、调料即可。
4、烤肉
男女老少都爱吃，市场更广，只需要一个小摊位，投入资金也少。投入烤制用的炉灶、调料即可。
5、烤冷面
年轻人市场很广，只需要一个小摊位，投入资金也少。投入烤制用的炉灶、调料即可，一个人即可搞定，不必再雇人。卖不完也不会损失太多成本。
6、煎饼果子
男女老少，只需要一个小摊位，投入资金也少。投入制作用的铁板、备料即可，一个人即可搞定，不必再雇人。
投资什么小吃赚钱？
当然是夜猫子小黄鱼，投资一万多元便可做老板，全国统一价十元三条起售，一条鱼的成本才不到七毛钱，调料成本才一毛钱，利润相当可观！
做什么小吃赚钱快？
开一家麻辣烫店得需要投资成本分析
其实开麻辣烫店的实际成本并不是很高，开店的规模在很大程度上影响了成本，那么到底开一家麻辣烫店得需要投资多少钱呢？下面我们来详细计算开一个麻辣烫店的投资成本。
如果想要开一个麻辣烫店的话，就要投资大概3—5元左右。首先是房租和装修大概需要投入2万元。其次就需要办理各种开店证件，健康证、营业执照等证件，办理证件大致需要300-1000元。再次就是购置设备需要一定开销，比如冷藏柜，锅，碗等，大概需要投资2000-3000元。
开麻辣烫店的利润分析
如果店面开在学校附近或者商业区地段的话，再加上独特的口味，就一定会带来可观的收益，而且利润是非常高的，麻辣烫的利润通常是成本的3-6倍。而且肉类菜品更能赚钱，一般普通的肉串可以卖到2-3元/串。一个麻辣烫店每天晚上至少可以烫涮1000-1500串，除去成本，一天就可以赚将近450元，月利8100-12000元，年度纯利36万元左右。不得不说，当今开一家麻辣烫店是相当赚钱的。
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