土豆加什么美食,土豆能做什么美食特别简单?
红烧土豆,做出来之后颜色非常好看,看着就很有食欲,而且吃起来更是非常的香。
土豆本来就是一个非常好吃的食材,经过这个方法的烹饪,土豆就变得更加的美味,那么接下来就一起去看一下这道味香下饭,做法简单的,红烧土豆究竟是怎么做的吧。
【红烧土豆】
【制作食材】土豆,生姜,大蒜,食用油,生抽,老抽,蚝油
【制作步骤】
1、首先呢,咱们先准备两个大小个头体积都非常合适的土豆,将土豆清洗干净,因为土豆是在泥土中生长的,所以说外表看着很脏,所以要多清洗几次,清洗干净之后先把土豆的外皮给它削去,然后用刀切成厚度差不多的厚片,厚度大概在一公分左右。
2、土豆切完片之后再把土豆片切成小条,切完小条之后再把土豆条切成大小相等的小块,全部做好之后,咱们先给它放在一个盘中待用。
3、准备一块生姜,生姜不用太多了,一点点就可以了,准备好生姜之后,第1步就是要把它清洗一下,然后去掉外皮,在日常生活中吃生姜的时候也要这样做,因为生姜皮的表面农药残留还是蛮多的,最后将生姜切成姜丝。
4、咱们再准备两三粒大蒜,把大蒜切成薄薄的大蒜片,全部切完之后和生姜一块放到一个小碗中待用。
5、起锅烧油,要热锅冷油,就是先提前把锅烧热,锅很热了之后再加入食用油。等到油温差不多七八成热的时候,咱们把之前切好的蒜片和生姜丝放进去,炒出香味。能够很明显的闻到香味了之后再把咱们切好的土豆块放进去翻炒一下。
6、大概翻炒两分钟之后咱们就开始调味,首先先加入适量的生抽,老抽给土豆块上色,然后再加入适量的耗油,加入耗油之后继续翻炒,炒到每一块土豆片都均匀的上色。
7、然后继续翻炒,一分钟之后加入适量的清水,清水比土豆稍微少一点就可以了。等到汤汁变得浓稠之后再翻炒,半分钟就可以出锅装盘了,一道非常美味的红烧土豆就这样做好了。
鸭子煲汤放什么好?
大家好我是爱美食主播宋波,首先我要感谢大家对我的支持与关注,谢谢您们,如果没有亲们的关注与支持我的认证就到不了这块,今天我要分享的是鸭子煲汤与土豆怎么炒好吃。
鸭子海带酸菜汤
食材:鸭子,酸菜,海带
调料:食用油,盐,香叶,鸡精,花椒,姜片,八角,料酒,冰糖块,老抽,葱头
制作步骤:
首先将鸭子洗净切块,加姜片,花椒,料洒,盐码味30分钟,把酸菜切丝,海带切小片,
起锅烧油待油温升高止油泡化了,倒入鸭子翻炒加姜片,葱头,香叶,花椒,八角,料洒,老抽(少许)使劲炒,炒止鸭子出油在加酸菜,海带翻炒差不多可以加水煮开,倒入沙锅加冰糖开中火炖,沙锅水开了开小火,记得水一次性加够,中间不要加水,如果是嫩鸭子1个半小时就可以啦,快熟时加少许盐,老鸭子3个小时就可以出锅了。时间要等够,不然汤头不浓,味道不好
下面是土豆怎么样做好吃
青椒酸辣土豆丝
食材:土豆,青椒。
调料:食用油,盐,醋,味精,葱,姜
制作步骤:
土豆冼净切丝用水泡一下,捞出备用,青椒切丝,葱切丝,姜切丝,起锅烧油待油泡化除,倒入青椒丝,姜丝,葱丝翻炒半分钟加土豆丝,侍土豆丝差不多快好时加少许醋,味精,直到炒熟了,在加盐,起锅装盘,美味的土豆丝就做好了,喜欢的小伙伴快些来一起做吧。
土豆发面葱花饼做法是什么?
发面饼因为做出来比较松软,所以是我非常爱吃的,也特别容易消化,加入土豆的发面饼营养价值更高,尤其是对小朋友来说,是一道非常不错的美食,如果吃厌了单纯的葱花发面饼,可以加入土豆一起来和面,做成土豆味儿的,相信会更加有食欲。
说一下我平时制作发面饼的具体方法,首先准备的食材有:
面粉,酵母,土豆,温水,盐,植物油,小葱。
制作步骤:土豆清洗干净以后,用擦子去皮,切成薄片,放入盘中,隔水蒸15分钟,熟透以后取出放入一个面盆内。用擀面杖的一端把它捣成碎泥,再加入面粉。酵母放在温水中融化开,然后放入面粉里,加入一勺盐搅拌均匀,用手和成一个光滑的面团,和面的时候要充分的搅拌,让土豆泥和面粉充分的混合均匀。盖上保鲜膜放置一个半小时,让它醒发到原来的两倍大。醒好的面取出来揉一下,排空里面的小蜂窝,揪成大小均匀的剂子,把剂子擀成薄的面皮。小葱切成葱花,撒到面饼上,倒上油刷均匀,然后从一头卷起来,做成一个饼胚,再盖上保鲜膜松弛15分钟。松弛好了以后,再把饼胚擀成大的面饼。准备一个电饼铛,倒上油以后加热,再把饼放入,盖上盖子,烙两分钟以后再翻面继续烙两分钟,两面熟透以后就可以取出,切出自己想要的形状,摆盘即可食用。烹饪小提示:在做土豆泥的时候,把土豆片切的薄一些蒸,这样有利于蒸熟,一般15分钟就可以了,蒸出来的水分要把它倒掉,不然做出来的面非常软。发面一定要到位,一般醒好的面里面会呈现明显的蜂窝状,有很多小气泡,如果没有呈现气泡的话,需要继续醒发。我是一个为了孩子吃的健康而努力学做饭的宝妈,五个月前加入悟空问答,坚持每天输出原创问答文字,创造过单篇阅读量349万的成绩,积累粉丝10000人,感谢大家对铲子爱厨房的支持,每天在头条持续分享家常菜,面食,烘焙小吃的制作方法,喜欢做饭的朋友记得动动手指点下关注,球球妈感谢大家观看!
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