味道美食节目里有什么美食（为什么都吃不出描述中的味道）

味道美食节目里有什么美食，为什么都吃不出描述中的味道？

造成这种现象的原因，其实有很多，也并全是口味的原因。浅谈一下个人的观点。

一、口味的差异

的确长期生活在一个地方的人，到一个陌生的地方，比如南方人到北方，可能当地的饮食，即使当地人说再好吃，也会觉得不习惯。这的确是一个原因，其实很多人都存在一个误解，美食不是一定具有普适性，很难存在一种可以让大家都接受，都称赞的美食。

二、生活水平的提高

以天津的狗不理包子为例，可以说闻名全国，但是吃过的人都会说很难吃，当地人会说，你吃的不是正宗的，那正宗的在哪？往往他又回答不出来。这并不是个别现象，我们去外地旅游时，笔者前段时间去南京，很多人包括当地人也像我推荐夫子庙美食街和狮子桥，但事实呢？别人口中怎样怎样的美食，似乎吃到的时候也就那么一般。为什么很久之前就被称赞的食物现在不好吃了呢？生活的水平的提高，导致很多人对于食物越来越挑剔，

70后记忆中过年吃的肥肉，那么大一块，其实并不好吃，但那个时候物资匮乏，有肉吃就已经很幸福了。

三、科学技术的进步

有人可能会好奇为什么科学技术的进步和这个也有关系，还是继续说天津狗不理包子，很早之前做菜的时候哪有这么多调味料，狗不理包子用来提鲜的是熬了很久的汤，

这在当时那还了得，现在呢，提鲜味精鸡精就好了，有的时候你看美食节目，你会惊讶调味料的种类。科学技术的进步导致我们日常所吃的食物就已经远比以前一般人吃的食物美味了，起点高了，所以你再去试试之前的美食，总会觉得好像差了点。

四、厨师的断层

昔日鲁菜十年不出师，今天有的已经打出三个月出徒，这样的“厨师”做出的菜怎能和之前的老厨师相提并论，有些厨师你问他他所学菜系中经典名菜，他都不知道，却整日打着某某菜系的名头。以川菜的开水白菜为例，有几个川菜厨师会做，有一天你吃到了，是不是也会觉得一般？

五、追求利益的结果

怎么说呢？商人重利是天生的，但是过分重视利益，一点点匠心精神都没有，卖出的东西怎么可能会好吃呢？以西湖醋鱼为例，梁实秋先生曾感慨今日之西湖醋鱼实则糖醋鱼，西湖醋鱼非常清淡，但是今天的西湖醋鱼呢？有的商家为了追求利益，满足部分食客的心理，西湖醋鱼的青鱼换成了价格更贵的鲈鱼等等。千万别小看鱼的种类不一样了，有的时候，食材和人一样，是有性格的，有些食材就是不搭。有些简单的食材就是天生一对，简单组合却美味无比。

欢迎补充，欢迎吐槽。

你喜欢电视上的哪个美食节目？

炎炎夏日，吃着西瓜，抠着脚丫，再来一个葛优同款沙发，美美的打开电脑来上一发美食综艺节目，岂不爽哉，前几年韩国有一档综艺节目《三时三餐》非常好看，现在国内的《向往的生活》就是抄袭他的，我都懒得说那种抄袭垃圾了！

《三时三餐》是韩国tvN电视台出品的自给自足有机农业生活实境综艺节目，出演成员远离城市生活，来到农村自给自足解决三餐问题。

人物构成是这样的：

男主人：刘海镇

女主人：车胜元（帅帅哒）

孩子兼助手：孙浩俊和南柱赫（帅帅哒）

宠物：12只鸭子（萌萌哒）

海镇大叔和车婶是一对恩爱的夫妇，车婶能仅凭一个绿色的屁股就认出了海镇大叔，这难道不是真爱的表现么？爱情就是，你喜欢吃的我都亲自给你做(*^__^*)不管是孩子们不喜欢吃的汤，还是临时提出的豆子饭，又或是大夏天32度高温下的部队火锅，只要你喜欢，都会为你做。然而，在海镇大叔不知道的情况下，也会有一些小小的暧昧，比如这个来来来，大声回答我，左边这位同志是谁？！咱可爱的罗PD啊~~

虽然有一个堪比大厨的“妈妈”，但是孩子们的厨艺明显让人担忧啊，这等级已然是黑暗料理级别啊整颗洋葱不剥皮就放进去吗？海带也不洗吗？银鱼不用去内脏和粑粑的么?

哇，这汤有毒，讲道理，蛋黄和水这组合不太搭吧，不要欺负我读书少哇，似乎已经可以预见结果了，总之，祝好运！

当然了，生活不止吃吃喝喝，也是需要干活的，要用劳动从万恶的资本主义（节目组）手中换钱啊！才能买肉、买冰棍、买面包啊！（在零食和肉面前，一切都是浮云）相信罗PD在这一方面是不会让大家失望的

插秧

大雨中除草的海镇大叔

摘西瓜

锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。我们吃的稻米、水果都是通过这样辛苦的劳动才生长出的，也许，这才是不靠谱的罗PD想传达的真正的意义吧。然而，仅是辛苦，那还能称作综艺么？那还能是收视率爆表的节目么？整个节目就是满满的温情，妈妈车婶温暖又细心，照顾着每一个人；爸爸海镇踏实且勤劳，扛着家庭的责任，脏活累活都是一把手：大儿子浩俊懂事又善良，还是妈妈的好助手；小儿子柱赫好学又有活力，不怕辛苦不怕累。看着他们就像在看一部家庭剧，很充实却又幸福。

为什么有些电视新闻里会把空气里的味儿说成味道？

在回答这个问题之前，先得弄清“味儿”和“味道”这两个词有和联系和区别。 味儿：味的儿化音，通常来说是指气味，是空气中的一些成分被嗅觉器官感知给人的一种体验。味道：通常是指某一食品在经过人嘴尝以后经过味觉器官给人的一种体验，就是常说的香甜苦辣。

现代人对这两个词做了一定的引申，通常把味道和味儿作为形容词用，如“你这人可真有味儿”“这人很有味道”“听他讲话有味道”，“这篇文章读起来真有味道”。

由此可见，味道和味儿这两个词即有区别，也可通用，如《味道》这首歌里有歌词这么写到“想念你白色袜子和身上的味道”这里的味道其实指的就是味儿。但在一些正式场合，一般来说还是不要把味道和味儿混用，尤其是题主说的电视新闻类节目当中。不过现代对词的运用更开放包容，有些词经过引申后用起来也随心所欲，但也不冷人反感，我想语言也需要发展和与时俱进，并非坏事。