美食领域什么文章好，三农领域自媒体或短视频都有哪些做的好的？
三农做得好的有很多，我们泸州的农村四哥，我们生活经历其实差不多，看了他的视频，以前在同一个中山，沙溪打工，他看到了商机，勇于实践，现在成功了，机遇是为有准备的人而准备的。还有李子柒，孝顺，勤劳，有主见，动手能力强，从小吃的苦，老天弥补了她，她的付出得到了回报，一切都是因果循环，百善孝为先，孝顺顾家，勤劳的人都是大家喜欢的，诚实守信的人，生活会越来越好。
他们和我都有共同之处，他们也是我的学习榜样，人活到老学到老，只要真心付出，不管自媒体和短视频都可以把自己的想法表达出去，一分耕耘一分收获。
你喜欢哪的美食？
看到这个问题，我脑海中闪现去过的很多城市中，吃到那些美食：拉萨布达拉宫街边小店的奶油面包，吃到奶油的那一刻，我觉得是我吃过的最好吃的奶油。可能11月的拉萨，晚上21点的街边吹着微冷的风，让奶油带着暖意又带着凉意，软软甜甜的奶油，不会太甜，刚刚好；同样是11月，在桂林，在十字路口的街角的桂林米粉店，点了桂林米粉，搁的重辣，3种辣椒混合着桂林米粉的特色小菜。我面对着十字路口坐下，绊着米粉入口。从高中到大学到各地小店（比如珠海）的桂林米粉，我觉得这家的最好。如果是家常菜，我喜欢自己做的，我觉得自己做的最好吃（哈哈(ಡωಡ)hiahiahia）。忙碌的工作过后，去趟菜市场买回自己喜欢的，然后慢悠悠的准备洗菜挑菜切菜，然后再有条不紊的做菜，再随时拍照留念一下自己的劳动成果，最后配点酒，品菜。
大家各自家乡里有哪些特色美食？
谢谢邀请！
我家座落在湖南湘西一个很偏很偏的小山村，四周都是高山，山的背面就是我们的芷江县城，这座山名叫五四坡，上山五公里，下山四公里，所以就叫五四坡。我上学时代就靠翻越这座大山，再走15公里才到芷江县城，至今家乡的人还是自供自足，现在还是要走10公里外搭班车，就因为不便的交通，稀少的人烟，老家门前的一条小溪常年清澈见底，鱼、虾、蟹等都能见到水中游，一群群鸭在小溪里是最常见的景，现在每年的寒暑假都回到家乡，吃上爸爸最拿手好菜——的芷江鸭！
我家冬天小溪里的麻鸭（别小瞧它们，天黑了都是自己回家！）
正宗芷江鸭的做法:一定要在湘西芷江最偏远的乡村
都是住木房子的
我家门前小溪
一定要有溪水流淌才能找到最地道的食材–芷江麻鸭！
大家认识不？干什么用的？
芷江鸭准备的材料
姜 1大块、 蒜头 1把 、葱 1把 、辣椒（干、新鲜） 茶油、酱油、盐、胡椒粉适量
最主要的乡村麻鸭一只
芷江鸭步骤
1.一定要柴火大锅，才是烹饪芷江鸭最传统的炊具！我老爸正在炒丝瓜，美味！！
2. 柴火烧旺，加入茶油烧透，依次把鸭掌、鸭头、鸭腿、鸭翅、鸭胗下油锅炸。
3. 芷江鸭不去除鸭掌表面的硬膜，炸好后捞出（其他不易熟的部分一直放在锅里炸），表皮有点像油炸豆腐皮，很有特色。4.炸至表皮变黄后，在把其余鸭肉下锅猛火翻炒…… 5.炒呀炒，炒到鸭肉中渗出的水分几乎炒干，加入米酒、一大把姜片和蒜头继续炒……,加入干辣椒、胡椒粉、盐、酱油，继续炒……有点快糊锅了，加一点点水
6.水开后，再加入没过鸭肉的水,盖上锅盖，大火焖煮……7. 因为柴火火力猛，大火煮十五分钟后把鸭肉和汤汁一起捞出。锅里下油，加入新鲜辣椒过油加盐炒几下。8. 再把鸭肉回锅一起炒，加入新鲜姜片、鸭血炒散，接着把汤汁倒入。 汤汁煮沸后，加入几大把葱结，稍微煮一下就可以了。9. 大功告成！
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