长治特色美食有 凉粉＼腊肉＼酥米烧 其它名吃还有： 家庭煮疙瘩 长子炒饼 家常蒸饺 黎城菜盒子 炒捞饭 拨浪汤 屯留熬煎饼 糖米软饼 窝窝头 武乡枣糕 长治县黄菜 长治馅饼 沁源烤栳栳 壶关羊汤 襄垣拉面 潞城甩饼 锅贴 壶关水煎包 襄垣腥汤素饺 葱花烙饼 潞州香饼 调和饭
有贵阳素粉，特色丝娃娃，糕耙稀饭，洋芋粑，糯米饭，烤鸡蛋，怪噜饭，烤茄子，烤脑花等火车站鸿通城有一个特色小吃街，喷水池哪里也有一个。
和捞面（饸饹面），麻糖（炸果子） 这个就是我家乡的叫法，也是我们当地的特色小吃。
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