揭阳有什么美食呢,你知道揭阳哪条街的人最多吗?
如果你是在市区的话,去女人街最好了,男人女人都喜欢往那堆~~~
人流量超多,小吃、首饰、小玩意。。。。都可以!
汕头潮州和揭阳有哪些美食?
潮汕,常常被外地人误以为是一个城市,其实,它的范围很广,有汕头、潮州、揭阳三市。在这样一个潮汕大家族里,我们大家都是“胶己人”(潮汕方言,即“自己人”的意思)。
会有这样误解,大概是因为汕头、潮州、揭阳在文化、语言、习俗方面有着很多相同的地方,特别是美食,更是难分伯仲!
不管属于潮汕的那个城市,美食都是不是相互排斥的,吃货总会把整个潮汕的美食视为己出,万般喜爱~
1、牛肉火锅
▲来潮汕不吃牛肉火锅那真是白来了,牛肉火锅之多更是不用讲,按照潮汕人吃牛的方式,那可谓淋漓尽致,肥的瘦的半肥瘦,口感脆的嫩的弹的软的都精致得如教科书般!
除了不同牛部位涮火锅的吃法,手法牛肉丸更是扬名内外,不知道多少人冲着这弹得可以用来打乒乓的牛肉丸而来!
搭配经典的沙茶酱,绝配!
2、五香牛肉
3、卤鹅
▲卤鹅必须选用狮头鹅这一潮汕特有的品种,成熟的时候能有20几斤重!
4、潮汕生腌
5、薏米汤
6、粿汁
7、粿条汤
8、肠粉
9、蚝烙、炒糕粿
10、果汁冰
11、各色粿品
12、豆花、草粿
13、炸豆干
14、糖葱薄饼
15、水粿
16、粽球
17、芝麻茶杏仁茶
18、无米粿
19、老熟地
20、功夫茶
21、油饺
22、甘草水果
23、各种海鲜
24、笋鸭
25、精细潮汕私房菜
潮汕地区真的像是座美食孤岛,没有大城市的繁华、朝气、发达,但却有众多的美食值得探寻!
揭阳市有什么小吃?
揭阳的特色小吃主要有以下几种:
1、槟醅粿。槟醅粿是揭阳的传统小吃,由于潮汕话发音上的相近,民间误称为“乒乓粿”,本人以为既然现在普遍误称,也就可以根据现实把“乒乓粿”作为其俗名。作为相传南宋末年,战乱四起,民不聊生,揭阳从民为抵御饥饿,用鼠曲草混合糯米碾成糯粉,制成粿品充饥。因为鼠曲草有一种特殊的香味,所以做出来的食品深受人们喜爱。后来,人们又用这种粉擀成皮,用爆米粉做馅,制成了独具风味的槟醅粿。1997年,槟醅粿被认定为全国首批“中华名小吃”。
2、蚝烙。蚝烙是揭阳久负盛名的传统小吃,它以海产品“蚝”(即牡蛎)为主要原料,加上适量的生粉和黄花,加水拌匀,然后用慢为煎烙而成。它既可作小吃,也可入宴席。据说还有明目、暖胃的作用。吃时蘸点儿鱼露,味道更佳。
3、普宁豆干。普宁豆干是著名的小吃,制作原料主要是大豆、薯粉。其制作工序比较复杂,要经过磨浆、除渣、煮浆、配膏、试粉、掺膏粉、拌和、卤、包块、压块、煮熟才能完成。烹调方法可以煎,可以焖,也可以炸等,其中油炸豆干是最具风味的普宁小吃,它皮酥、肉嫩、味香,十分爽口。
4、邹堂梨脯。揭阳市揭东县邹堂镇盛产青皮梨,是岭南佳果之一。邹堂青皮梨可以切片制成梨脯,是揭阳名小吃。用邹堂梨脯冲水饮服,可以治风湿、热毒、咽喉肿痛、劳夜肺燥等疾患,物别在东南亚一带,更受欢迎,侨胞们称之为“唐山土羚羊”。此外,还有“尖米丸”等。
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