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你认为世上最好吃的美食是什么?
我是爱烹饪的:豆妈maomao,我又来回答问题了,很高兴回答问题:你吃过最好吃的美味是什么?
答:我喜欢烹饪,更是一个名副其实的吃货,我认为,在吃货的世界里没有最好只有更好。随着年龄的增长,我们的口味偏好也是会改变的,我最近就特别喜欢吃舒芙蕾松饼,近期我认为舒芙蕾松饼是最好吃的美味。
分享一下这个菜谱的具体做法,大家一定要尝试一下。口感香甜绵软,再搭配水果,使口感营养多样化,老人孩子都喜欢。此食谱用量为二人份。
~食材~
鸡蛋2个,低筋面粉40克,牛奶40克,白糖40克,蜂蜜1勺,蓝莓适量,草莓3颗,可可粉少许。
做法
1、准备两个干净的面盆,最好是口小,深一些的盆子。一定要无水无油,可以用厨房纸擦拭干净。将蛋清蛋黄分离,鸡蛋从中间磕开,用蛋壳来回倒手,就可以分离蛋清蛋黄。
2、蛋黄里加入牛奶搅拌均匀,再将低筋面粉过筛到蛋黄里,这里就要注意手法了,用蛋抽通过划“Z”字的手法,混合所有材料至顺滑无颗粒。
3、蛋白里加入1/3白糖,中速打发至蓬松状;第二次加1/3白糖,中速打发至纹理状;第三次加入余下的白糖,打发至倒三角。
4、将1/2的蛋白倒入面糊里,翻拌或者切拌的手法混合均匀。再一起倒入蛋白糊里,翻拌或者切拌均匀,休息手法,以免消泡。
5、不粘锅刷少许油润一下锅。倒入面糊,全程小火。再松饼周边撒点水,不要太多,一点点。盖锅盖煎至表面出现蜂窝状的纹理,就可以小心的快速翻面。再撒点水,继续盖锅盖,煎至上色即可。
6、煎好的舒芙蕾盛入盘里,淋上一层蜂蜜,可随自己喜好添加。放上草莓和蓝莓,再筛上一层可可粉装饰,可可粉可以用糖粉代替,我个人喜欢多重口感,更偏重于可可粉。
好吃的不要不要的,虽然是两人份,但是我家熊孩子一个人都能干掉。??。
做什么小吃容易上手?
大家好我是月姐的生活日记,很高兴来回答这个问题,夏天夜市路边摊,做什么小吃容易上手,好吃不贵。
今年疫情关系,很多公司企业倒闭,下岗的人数多了,失业的人数太多,国家关心老板姓生活问题,为了每个人都能有工作,能挣到钱,能解决家里的温饱问题,国家放开了政策,‘’地摊经济”政策。来解决大多数人的就业问题。
那么作为一夜市小吃爱好者,也曾经干过一段时间的小吃摊的经验呢,我今天推荐几种好吃不贵,容易上手的,成本不高的,利润还可以的小吃。
1我做过的烤鹌鹑蛋:
(1)成本底:
一个烤炉就可以成本三百多点,地方不用太大,生意红火准备两个烤炉就可以了。
(2)不浪费材料:
鹌鹑蛋成箱准备,也不怕坏,天天都是新进的货,不够现买就行。
(3)利润可以:利润在50%左右,这个也要看个人的情况了。
2烤冷面:
这个比较繁琐了,成本高一些。
(1)成本高:
烤板在七百多,还是自己材料花手工做。准备菜品,丸子肉,一些酱料,最主要的是要有保鲜和冷冻柜。
(2)平方米:地方要大一些,要放下这些东西才行啊。
(3)利润可观:占比45%左右,这要两个人才行。
3炒冰淇淋:
(1)成本偏高些:
主要是他的机器贵,这个可以查越下要多少钱,还要通电。
(2)材料费底:
主要是酸奶,鲜水果和一些果干,这些也可存放住,鲜水果可以根据一天用量参考做准备,不够现买就行。
(3)利润可观:
一个人就可以地方不用太大,一杯卖十五到二十左右。
这也是我的经验吧,最好找些成本低,投入少,好打理的一些小吃来做,在国家给我们敞开一扇门的同时,也希望咱们做为夜市摊位经营者也做到卫生监管工作,收摊的时候把卫生打理好,做到文明经营,一走一净的行为。
这也只是我的个人观点,在自己做决定前一定要有评估,多走一走,多了解市场行情,和消费者的需求,才会有更好的收益。
这就是我的回答了,希望对大家有所收获吧,你们还有什么好的建议吗一起分享一下吧,我们下个问题见。
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