上海有什么家乡美食,有什么好吃的特色美食推荐吗?
很高兴能回答你这个问题。
徐州苏鲁豫皖四省交汇的地方。地处南北方交界处。向来是兵家必争之地。文化悠久,著名的帝王之乡。
同时,也带动了美食文化。
下面我就带大家来品尝徐州的特色小吃。
第一徐州的地锅鸡远近闻名。
相传,这道菜是当地的渔民造出来的。因受船上的条件限制,用一个泥炉。上面放一锅。用家常的做法煮一锅菜。为了解决主食问题。又在锅边儿贴了一圈薄薄的面饼。
这样,一道饭菜合一的独特烹饪就出现了。
现在又进行了加工,用鸡肉的味道融合了面饼,味道鲜美浓郁,更加大众化。
第二徐州把子肉。
徐州把子肉有点像东坡肉,颇具当地特色,在鲁菜中占有重要地位。酱香味的肥肉,鲜嫩肥而不腻。再加上一些配菜,味道更加浓郁。
关键是它特别方便。现在都用做快餐。
第三徐州的霸王别姬
大家一听“霸王别姬”。给人一种很文化范儿,好像和美食不沾边儿。其实它就是一道菜。用料是乌龟和鸡一起炖。
第四徐州的羊方藏鱼
徐州人夏天吃伏羊由来已久。
相传是彭祖的小儿子夕丁。让母亲剖开正炖着的羊肉,将鱼藏入其中。鱼中有羊羊中有鱼。“鲜”就来源于此。
第五徐州的糖醋鱼。
“此鱼不是寻常语,前天在天池后在徐”。
就是说这道菜久负盛名,历史悠久。
徐州还有很多特色小吃,如早点,辣汤,热粥,八股油条。
还有徐州人特别爱吃的蒸菜,韭菜盒子,烙馍馓子……
欢迎朋友们来徐州品尝。
你觉着最好吃的美食是哪三样?
我的家乡,鄱阳县,古称番(pó)邑,饶州,汉时更名鄱阳县。位于江西省东北部,鄱阳湖东岸是个美丽的鱼米之乡,被誉为中国湖城,建县至今二千多年历史,拥有着深厚的文化底蕴,又是饶戏之乡。
说鄱阳是鱼米之乡,一点都不假,远近驰名的银鱼,便是我们这里的土特产;无污染的优质大米是农民伯伯的杰作。
鄱阳确实是个美丽的地方。先让我来说说芝山吧。我非常庆幸,因为我的学校就坐落在芝山的脚下,它便是芝阳学校。芝山学校旁边有一个芝山公园。公园前面有个“止水池”,池中有个止水亭。夏天,在那里又凉爽,又可以欣赏美丽的风景,还可以拍照,多么令人心旷神怡!公园里便有一个很大的广场,里面有绿茵茵的草地,变化万千的喷泉。。。。。来到这里,你可能流连忘返了吧?别急,跟我上山吧!一直往前爬,便可以看见一座人民烈士纪念塔。绕过它,再往上走一些路,便到了山顶。往下看,真可把鄱阳的美景尽收眼底。此时人们的屋顶便成了一道亮丽的风景线,五颜六色的琉璃瓦十分漂亮。芝山,虽没有泰山那么高,没有香山 那么红,没有黄山那么险,更没有庐山那么峻,但芝山,却有他们没有的绿,整座山,一年四季也是绿的。下面给大家分享一下到了鄱阳县要品尝一下的3道地方美食:1、鄱阳湖银鱼蒸蛋
烟波浩渺的鄱阳湖不仅仅是中国第一大淡水湖,而且风光秀丽无比。湖内水草丰盈,饵料丰富,水性温和,既是湖泊型鱼类栖息、繁衍、育肥的良好场所,又是部分浅海鱼类溯江入湖产卵、索铒的理想地方。素有亚洲第一帅鱼之称的鄱阳湖银鱼,就生活在这里,因其体长略圆、细嫩透明、色泽如银而取之为银鱼,而银鱼蒸蛋就是采用鄱阳湖的银鱼精制而成。2、油条包麻糍是将新鲜滚热的麻糍平铺在两根或数根刚炸好的油条上,洒上白糖和熟芝麻,再将油条对折,形成油条包麻糍,然后放在白糖和熟芝麻上一滚即可食用。油条包麻糍吃起来香甜可口,老少皆宜,既有油条的香脆,又具麻糍的香甜。将两者合理搭配可谓相得益彰,此小吃始于何年,无人知晓,但历经长久,风靡不衰。3、鄱阳酒糟鱼是一道江西省鄱阳湖一带的地方传统名吃,选半斤左右的鲫鱼,腌制,晾到半干时,放进酿好的米酒坛子里封起来。十余日,即可取出,或蒸或煮,与酒糟同沸之。
中国都有什么好吃的美食?
各省特色小吃汇总,据说全国不到2%的人吃过全部!
在我国上下五千年的历史长河中,有着灿烂丰富的文化,而在这些文化当中,饮食文化是当中保留地最完整、传承地最好的。毕竟这是一个”民以食为天”的国度,在国人眼里天底下没有什么比起吃更重要了。
无论你出生在中国哪个省份,哪个城市,总有一道家乡最独特的味道存留在你的记忆当中,勾起你无数思绪,如今随着城市化进程,很多人离开故乡去城市发展生根,人们似乎距离自己的家乡越来越远……而家乡特色小吃的味道,你仍记否?
中国各省份地区代表性小吃、传统美食总览:
黑龙江
吉林
辽宁
内蒙古
新疆
西藏
宁夏
青海
甘肃
陕西
山西
河北
四川
贵州
重庆
云南
海南
广西
广东
福建
湖北
湖南
河南
江西
山东
安徽
浙江
上海
北京
天津
香港
澳门
台湾
长大后,乡愁是家乡角落的小吃味道。有时候并不是因为小吃特别好吃,但它属于每个人童年的味道、意识形态中的滋味,牵连着每一个在外游子的心,食客的胃,于是有人说”没有买不到的美食佳肴,除了家乡童年的味道。”
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