甜椒可以炒什么美食，四川干盐菜怎么炒好吃？
干盐菜是四川的一种腌菜，做法是把雪里红，荠菜之类的青菜用开水炒一遍，晒干后，揉上盐拧成把放入坛子中腌制的菜，这种菜吃起来很酸，嚼的时候走一种劲到的感觉。和青椒炒起来非常下饭，能多吃一碗饭！
做法！
主料，1种，干盐菜250g
辅料，3种，青尖椒适量，红米椒适量，小葱适量！
调料2种，油适量，盐适量。
做法。1小葱切断
2青尖椒切段
3红米椒切断
4干盐菜洗净切沫
5锅中放油，油热后倒入青，红米椒炒香。
6在倒入小葱炒香
7倒入干盐菜翻炒
8加入适量的盐继续翻炒
9加入适量的清水中火焖一下
10水快焖干的时候就可以出锅了！
洋葱和黑木耳搭配？
平时要忙工作和孩子，日常饭菜都是以快手的家常菜为主，洋葱和黑木耳是家中经常吃的两种食材，最喜吃的做法就是爆炒，今天分享给大家的是搭配上虾仁，几分钟就轻轻松松出锅，一盘又营养又美味的快手菜就可以端上桌。对孩子来讲，多吃这道菜还能补钙补铁。
准备食材：
冰鲜虾15个、紫皮洋葱2个、泡发黑木耳1把、食用油2勺、盐适量、黑胡椒粉少许、米酒汁几滴
制作方法：
1、准备好食材后先将黑木耳、洋葱分别洗干净；
2、虾去掉头、壳、虾线后清洗干净，然后加几滴米酒汁、少许黑胡椒粉和少许盐拌均匀腌制3分钟左右；
3、洋葱随意切块；
4、煤气灶开火，锅烧热后倒入食用油，待油温烧热后加入洋葱中小火慢慢煸炒，炒的过程中火候不宜过火，小火才能慢慢将洋葱的香味煸炒出来；
5、待洋葱炒香后加入虾仁、黑木耳一起大火快速翻炒；
6、翻炒至虾仁表面变色加入少许盐调味；
7、待盐翻炒入味后关火出锅；
牛肚和什么炒比较好吃？
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牛肚一般都要卤过之后再加工食用，像夫妻肺片里面用的牛肚，都是卤过的，如果不卤腥味太大，一般人吃不了。所以先教大家怎么卤再分享和什么炒好吃。
清洗生牛肚，先用盐和醋（不能用白醋）擦洗几遍，再用清水冲洗。此方法同样适用于洗猪大肠。卤牛肚
食材：牛肚、猪骨、老鸡肉各500克、肥肉100克、草果15克、白蔻10克、小茴香2克、桂皮6克、八角10克、砂仁6克、甘草5克、干沙姜15克、芫荽子5克，丁香6克、罗汉果10克、花椒5克、（葱段、蒜头红葱头、香菜）适量
调料：盐30克、（生抽、老抽、料酒、白糖、油）适量，鸡粉10克
做法：
一、制卤水
1.把猪骨、老鸡肉清洗后放入锅中小火慢熬1-2个小时（鸡肉、猪骨要冷水下锅），时间一到捞出鸡肉和猪骨，把余下的汤盛出备用
2.把所有香料装进隔渣袋即成香料包备用
3.锅里烧油，把肥肉煎出油，倒入蒜头、红葱头、葱段、香菜大火爆香，再放入白糖，小火炒至融化后，倒入之前备好的高汤，盖上锅盖，大火煮沸
4.煮沸后转中火，放入香料包煮10分钟再放入盐、生抽、老抽、鸡粉盖上锅盖，转小火再煮30分钟，时间一到捞出葱段、香菜红葱头即成精卤水。
二、卤牛肚
1.牛肚清洗干净后，和清水一起放入锅中，烧开后倒入适量料酒，外煮2分钟左右，捞出（这一步就是焯水）
2.把之前备好的卤水烧开后放入牛肚，盖上锅盖，小火卤20分钟，以筷子能搓破为宜，就可以捞出食用。
牛肚和什么炒好吃
1.家常牛肚
食材/调料：卤牛肚200克、青椒、红椒适量、干辣椒、姜片、蒜末、葱段/、料酒、豆瓣酱、生抽、鸡粉、油适量
做法：牛肚、青红椒切成条，锅里烧油放入干辣椒、姜片、蒜末、葱段爆香，倒入青红椒拌炒均匀，放入牛肚，翻炒几下，再加入料酒、盐、鸡粉、生抽、炒均匀即可出锅食用。
2.洋葱炒牛肚
食材/调料：卤牛肚、洋葱、姜片、蒜末、葱段适量/蚝油、鸡粉料酒、油适量
做法：洋葱去皮切丝，牛肚切片，锅里倒入油先把姜片、蒜末、葱段爆香后倒入洋葱炒至断生，倒入牛肚，淋点料酒最后加入适量的蚝油、鸡粉、炒均匀即可出锅。
3小炒牛肚
食材/调料：卤牛肚、蒜苗、红椒、干辣椒、姜片、葱段/味精、鸡粉、料酒、辣椒油、油各适量
做法：蒜苗切段、红椒、牛肚切片，同样先把姜片、葱段、干辣椒爆香，倒入牛肚，淋入料酒，加入红椒、蒜苗、辣椒油翻炒均匀最后再加味精、鸡粉调味即可。
我认为卤过后的牛肚直接吃也不错，二次加工也很方便，所以如果你不会卤可以关注给我发私信，如果你觉得牛肚这样做也很不错就点赞关注转发一下吧。
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