美食名称主食是什么，水果是否可以代替米饭馒头等主食呢？
你好～
答案当然是否定的，水果是不能也不可能代替米饭馒头等主食的。
当然，反过来，米饭馒头也不可能代替水果～
目前的营养学研究发现，人体每天需要摄入各种不同的营养素种类才能保证机体正常运行。其中经常听到的水、无机盐、糖类、脂肪、蛋白质、维生素、膳食纤维就是人体每天必需的七大类营养素。
在这些营养素当中，糖类主要起提供能源的作用，是人体正常生命活动必不可少的。而它的良好来源就是那些米饭馒头面条等主食。
虽然水果也含有一定量的糖类，但主要还是一些像葡萄糖、果糖等结构简单的，没有办法像淀粉或者糖原一样较长时间地供应。
所以说，水果是没法办法代替米饭馒头等主食的。
当然，水果里含有许多维生素和矿物质，也是馒头米饭所不能比的。
所以两种食物都适量进食才是最好的～
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青稞可以当做主食吗？
可以的，很多地区都把青稞当成主食。当然还是要看自己的饮食习惯，比如南方地区的多数人就吃不惯北方的面食，而北方人到了南方也会吃不惯那里的食物。如果吃得惯面食的话把青稞当成主食来吃也可以，毕竟青稞和小麦很相似。
到底是吃米饭长肉？
我是中国营养学会，注册营养师，来回答这个问题，最正确的答案是，同样体积的或者同样重量的米饭和蔬菜，毫无疑问肯定是米饭能量比较高容易发胖，所以如果想减肥很容易先吃菜，多吃绿叶蔬菜然后荤，最后吃饭，当然菜里不能放很多油哦，油是能量最高的食物大家都知道，所以减肥就是多吃菜 ，饭适量，然后养成习惯每天能量少一些你的体重一定会慢慢降下来的
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