啊辽宁有什么美食（沈阳有什么特色小吃）

啊辽宁有什么美食，沈阳有什么特色小吃？

沈阳十大特色美食：沈阳回头、白肉血肠、熏肉大饼、老边饺子、满汉宴席、冷面、打糕、海城馅饼、马家烧麦、杨记吊炉饼.

沈阳十大特色美食：沈阳回头、白肉血肠、熏肉大饼、老边饺子、满汉宴席、冷面、打糕、海城馅饼、马家烧麦、杨记吊炉饼

特色美食小吃及好去处：

1 白肉血肠

“白肉血肠”也是辽宁和吉林两省特有的满族传统名菜。它的特点是：肉香满口，鲜而不腻，红白相间，色彩艳丽。

好去处推荐：关东大院

地址：太白山路112号(塔湾家乐福东200米)

2 熏肉大饼

李连贵熏肉大饼于1842年创制，创始人李连贵得老中医指点，承袭了其祖传的中药熏肉秘方。在老人的指导下，李连贵对配药、选肉、切肉、养汤、和面、火候等工序进行了潜心研究。熏肉肥而不腻，大饼外酥里脆，称美味!

好去处推荐：沈阳李连贵熏肉大饼总店

地址：辽宁省沈阳市沈河区正阳街88号

3 老边饺子

老边饺子之所以久负盛名，主要是选料讲究，制作精细，它的独到之处就是调馅、制皮。调馅：先将肉馅煸炒，后用鸡汤或骨汤慢喂，使汤汁浸入馅体，使其膨胀、散落、增加鲜味。

好去处推荐：老边饺子馆中街店

地址：沈阳市沈河区中街路208号(玫瑰大酒店对面)

4 朝鲜族西塔大冷面

西塔大冷面属朝鲜特色风味，是现压冷面，用料味面粉加淀粉合成，现挤现压在沸水中，捞起配上特殊熬制的冷面汤，由个人口味，洒上特制的辣椒粉。

好去处推荐：西塔大冷面三好店

地址：文体路2甲1号(沈阳广播电视广告公司楼下)

5 老山记海城馅饼

老山记海城馅饼和沈阳的传统风味小吃，由毛青山于1920年在辽宁省海城创制，1939年迁店来沈阳经营。

馅饼儿选猪肉、牛肉配成鸳鸯馅，用十余种香料和时令蔬菜调配，荤素搭配，色泽金黄，鲜香可口，用蒜泥、辣椒油、芥末等调料蘸食最好。

好去处推荐：老山记海城馅饼大酒店

地址：南五马路与振兴街交叉路口西南角

6 马家烧麦

马家烧麦是沈阳特殊风味的回民小吃，由马春创制于1796年。

烧麦选用腰窝、紫盖、三叉三个部分的牛肉剁碎做馅儿，有皮亮、筋道、、馅松、醇香等特点。

好去处推荐：

地址：太原北街与北四路交叉口西北侧12号

7 满汉宴席

满汉宴席取材广泛，包括“山八珍”、’陆八珍”、“海八珍”三种。三八珍是熊掌、猴头、罕达堪、飞龙、虎肾、麋鹿、人参、蕨菜等;陆八珍为吃什蟆、驼峰、口蘑、玉皇蘑、凤爪磨、玉米珍、沙丰鸡、松鸡;海八珍即鲨鱼翅、刺身、鲜贝、紫鲍、乌鱼蛋、鳖肚、鱼皮等。

8 沈阳回头

沈阳回头相传是由一金姓人创制于清朝光绪年间，做法是将面粉揉成团，用手将其按扁、擀平、抽薄、上馅，最后折叠成长方形，再把两头包紧制作而成。回头为沈阳当地的清真小吃，其色泽金黄，口味鲜香，备受食客欢迎。

9 杨记吊炉饼

杨记吊炉饼是沈阳市内历史悠久的特色小吃，饼用炭炉上烤下烙，至表皮呈现虎皮黄色出炉，吊炉饼色泽鲜艳，吃起来外焦里嫩，美味可口。鸡蛋糕则是用新鲜鸡蛋蒸制，再配以糕卤和鸡丝，口味重的话还可以蘸点辣椒油和蒜泥配着吃，口感更特别。

沈阳的八大小吃指的都是什么？

沈阳八大小吃？好像老沈阳人才知道。我来沈阳已有十几年，对沈阳还是比较了解，下面我来说说以我的角度来盘点沈阳的一些有很多特色小吃：

1、沈阳鸡架

来沈阳，不得不说那必须得是鸡架，沈阳人能把鸡架做成花来，熏鸡架、酱鸡架、炒鸡架（辣炒、糖醋）、炸鸡架、铁板鸡架、拌鸡架、周黑鸡架、绝味鸡架、QQ鸡架。

2、西塔大冷面

未到和吉林延边冷面有点却别，和鸡西的冷面也不一样，西塔大冷面主推咸口冷面，夏天来一碗，河口冷面汤，老得劲了。

3、四季抻面、许家抻面、麻辣手擀面

四季和许家主推的就是抻面了，最平常的就是清汤面和老汤面，徐家麻辣手擀面也是沈城一绝，搭配几个拌菜，炒个鸡架来两瓶老雪，绝对是一个人晚饭的最佳拍档。

4、马家烧麦、清真羊肉馅饼、回头、火勺

这几种我写到一起了，都算作是清真饭店了，具有代表饭店还有大骨羊，进入饭店之后你就点吧，哪样都好吃，量挺大哦，按量取食，不行的话咱多吃几顿。南方的朋友注意了，我们的烧麦是肉馅的。

5、老边饺子、洪记饺子、福记饺子

沈阳的这下写老牌饺子店真的可以说是沈阳特色，各种饺子馅，可以做成蒸饺、煎饺、还有水饺、各有特色，这三家的锅包肉各有特色，你们可以品尝，最主要的是这三家的菜量特别大，完全可以体现东北人的豪爽和热情，所以这三家的饺子也可是说成东北饺子的代表。

6、沈老头包子、杨家吊炉饼

沈老头包子在沈阳有很多分店，早餐来一顿包子很不错，目前价格偏贵，各种馅

杨家吊炉饼，饼中有肉末，鸡蛋，吃起来更具风味，简单食材味道朴实。老板：俩饼一糕。

8、老杨家熟食

仅此一家，绝无分店。天天排大队，比核酸人都多，他家的肠挺好吃。

9、沈阳的麻辣烫

这个要记住，沈阳的老式麻辣烫不是主食，而是一道菜，典型的八菜一汤，如图，一模一样，一般搭配几个花卷吃，味道独特，相对来讲说道麻辣烫，在东北我觉得长春的麻辣烫才是最对味的，我再来一张长春的。

沈阳麻辣烫

长春麻辣烫

10.李连贵熏肉大饼

看似食材简单，大饼卷着肉和配菜，不腻，满满的肉香味。其实我喜欢是街边小摊的熏肉大饼，配上鸡肉肠加点辣椒土豆丝豆皮，特别好吃。

沈阳特色其实还有，虽不是沈阳特产，但具有沈阳本地特色，比如巷子里的炸串、涮串，上园的鸡骨棒麻辣串，小北的大锅涮串，沈阳肉夹馍。

辽宁各县小吃？

个县名小吃，铁岭牛肉火灼 辽宁铁岭的火牛肉灼是当地一绝,这种点心有点像南方的馅饼,圆圆的,比较厚实。通过油煎之后外酥里嫩,吃上去油而不腻,层次感非常的分明。葫芦岛石磨豆腐 豆腐相信很多人都吃过,但是葫芦岛的石磨豆腐是用传统的工艺制作而成的,把豆子浸泡好放在石磨上,用人力来磨,磨出来的豆腐特更加的细腻,均匀,口感绵润。