花能做出什么美食,开白花的鼠曲草能吃吗?
你好,我是新疆老杨美食记作者老杨,很高兴为你回答这个问题。开白花的鼠曲草可以吃。该草一种是开黄花的,一种是开百白花的。开白花的鼠曲草不影响食用。下面将鼠曲草可做成的食物介绍如下:
一、鼠曲草青团
准备:
鼠曲草1斤水、磨糯米粉400g、澄粉120g、猪油20g、糖60g、水适量、蛋黄16个、肉松360g、猪油60g-80g。
鼠曲草青团的做法步骤:
1.鼠曲草入水焯水后加水煮开,打成汁。
2.盆里放入糯米粉400克,澄粉120克,猪油20克,糖60克,倒入适量鼠曲草汁,揉成面团。
3.取面团的1/3或者1/4,压薄了,入开水煮熟,再加入面团里揉匀,这样出来的面团延展性特别好。
4.光滑的面团揉好了,如果沾手可适当再添一些粉。
5. 蛋黄入烤箱烤熟,加入肉松跟猪油,拌匀,搓成30克一个的团
6.青团皮子也是保鲜膜包好,取30克的面团。
7.肉松团放进面团里包好收口。
8.一定要收好口。
9.上锅蒸熟,刷油,这是为了防止面皮变硬的。
10.凉了之后用保鲜膜包好。
二、清明果(鼠曲草米果)
准备:
鼠曲草 500g糯米粉 1000g面粉 800g豆芽香肠菜馅 若干萝卜丝笋干肉馅 若干
做法步骤
1.用清水漂洗,因为是野外采摘的 难免有点脏。
2.加入蔬果清洗剂洗 再清洗几遍直到水中无赃物。
3.锅内水烧开放入鼠曲草煮几分钟颜色变掉为止。
4.再用清水漂洗 直到洗出来的水无黄绿色 拧干。
5.切水, 剁成末。本来用榨汁机由于鼠曲草本身的性质搅不碎还是剁碎的直接。
6.剁碎后加入面粉和糯米粉
馅料一:萝卜丝干➕豆干➕笋➕肉丁➕蒜末➕香菇丁 炒加入料酒盐炒至而成
馅料二:黄豆芽➕香肠丁➕豆干➕蒜末炒制而成
馅料三:糖➕黑芝麻粉
7.包入不同的馅料 地下垫一张包粽子的大竹叶防止粘锅。
8.蒸熟后效果~都要蒸熟放置冰箱冷冻处,想吃蒸下就可以。
综上所述,开白花的鼠曲草能吃,可以做成鼠曲草米果(清明果)和鼠曲草青团
农村树林里常见的桐籽有什么用呢?
“吾有西山桐,桐盛茂其花。香心自蝶恋,缥缈带无涯。白者含秀色,粲如凝瑶华。紫者吐芳英,烂若舒朝霞。”(宋*陈翥《西山桐十咏》)
油桐原产于我国长江流域中部地区,因树似梧桐,果实(桐籽)富含油脂而得名。随着生活中使用桐油的越来越少,人们对油桐(桐子树)的关注也越来越少,但在农村树林中还是可以经常遇到桐籽的。
桐籽是什么?
认识桐籽之前,先看看“木头工程师”发表在《常见林木野外识别歌诀(蜜源树木部分)》中有关油桐的顺口溜:“大戟科中有油桐,树冠球形树荫浓;树皮灰色近光滑,枝粗无毛有皮孔;单叶互生心脏形,叶大秋凋不过冬;雌雄同株大花美,花瓣白色带淡红;核果光滑近球状,外果皮上有纵棱。油桐花蜜何处好?台湾苗栗滋味浓。”
桐籽便是这个油桐树所结的果实的种子。油桐为大戟科油桐属中的落叶小乔木,是我国重要的工业油料树种。油桐主干明显但分枝较低,高约10米,树冠球形,荫浓密。心脏形单叶较大,互生,多三裂,叶柄顶部有2个红色腺体。圆锥状聚伞花序,花大而美,单性,雌雄同株,4-5月开放。果近球形,有纵棱。根据品种不同结果期略有差异,其中周岁桐播种后翌年便可结果,其树形较矮。
桐籽有什么用?
榨油。以前人们栽植油桐的最大目的就是收获桐籽,将其中的种子压榨成桐油。榨出的桐油是一种优良的干性植物油,虽不能食用,却是过去老百姓家中必备物资,用它可油漆家具、农具、工具、门窗、渔网、油布伞(“木头工程师”小的时候最讨厌下雨天,因为那时的用桐油刷了一遍又一遍的雨伞实在是太沉太大)、车船,以用来防雨、防锈、防腐。桐油干燥快、比重轻、有光泽、附着性好,能耐酸碱、防潮、防腐、防锈、不导电、不透气、抗寒、耐热,是制造油漆、油墨、的主要原料之一。还可以用来制作肥皂、农药和医药用呕吐剂、杀虫剂等。所谓“桐油吐人,得酒即解。”
制肥。桐籽压榨桐油后剩下的桐饼是富含营养的优质有机饼肥,但使用前需沤制腐熟。
制碱。油桐果实的外果皮可以提出桐碱。
油桐树有什么用?
油桐树除了收获桐籽,还有以下用途:
绿化。油桐树适应性强,耐瘠薄,树冠浓密,有很好的水土涵养、防风降尘等作用,可广泛用于荒山绿化和“四旁”植树。
观赏。油桐树树形美观,叶绿荫浓,花繁茂而硕大,白色中略带红色,清淡雅致,具有较高的观赏价值。是古诗文人墨客最喜欢的歌咏对象之一:“清明疏雨洗芳天,烂积霞英涨晓暄。香蔼路阴埋古井,枝缠瓦影接颓垣。”(宋*董嗣杲《桐花》)
酿蜜。油桐花含有丰富的花蜜,油桐树是重要的蜜源植物。
用材。油桐木质较软,纹理顺直,可制作轻便家具、农具。
栲胶。油桐树皮中单宁含量丰富可用来提取栲胶。
做粑。油桐叶片大而光滑,并带有一种特殊的清香,过去人们会用它的叶片裹粽子、包米粑等食物。
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请问面粉可以做的简单小吃是什么?
面粉有多少种做法,怎么做好吃?很髙兴来回答!面粉(小麦粉)在我国是主食和面点小吃的主要材料,问题问到面粉有多少种做法?对于面点师的我,也无法回答有多少种,加上民间面粉制作的面点主食和小吃,多到无法统计。
这里主要说说不同的面团形成,制作不同的面点主食或小吃。
子面:(俗称:死面或呆面)面粉加少量盐,再加清水和面成团。有的子面团盐,碱都加(碱骨盐筋)做好的面食不易碎,有韧性。子面适合做的面食有,各种面条、水饺、子面饼等。
发酵面:面粉加酵母和水,和匀成团的发酵面团。适合做,馒头、包子、面包、各种发酵面的饼等。特点是口感喧软适口,有韧性。
烫面:面粉用开水和成的面团,特点是,可塑性强,延展性差,成熟后口感软糯。
适合做蒸饺、锅贴饺、荷叶饼、春卷饼、烫面炸糕等。
油酥面、水油面:油酥面用食用油和制成团。水油面加水加油和面。
主要制作各式酥点,口感酥松化渣,香甜可口。
蛋酥面:面粉里加蛋液加水加糖和油,和成的面团。特点口感酥松,蛋香味浓,适合做,各式麻花,沙琪玛等。
问题问到面粉怎么做好吃?我的回答就是上面所讲的,不管做什么面食,只要用对了方法,做出来都会好吃!当然每个人对食物的喜好都有差异,以上的和面方法制作,总有适合自己的。
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