农村小哥做什么美食（从收入3100的打工仔到年入50万的头条达人）

农村小哥做什么美食，从收入3100的打工仔到年入50万的头条达人？

作为农村的我，其实看到欢子的成绩，我并不感到惊讶，成就他的不是他自己，而是这个时代和今日头条这个平台，欢子其实并不出众，初中学历，不丑也不帅，拍的视频我看了，没有多少技术含量【比我拍的好】，只是纪实性农村生活视频，我并不是嫉妒和对他有成见。

我也是农村人，年龄比他大一些，用平常人的眼光看，他并不是十分优秀，也许当初被他们村里人说成不务正业而已。他在今日头条的成绩，就像谈恋爱一样，在对的时间遇上对的人。

而且他也有他的天时地利的优势，比如身在大山深处而且是少数民族，外界对信息相对封闭的地方充满了好奇。这也是他视频比较火的原因。就他目前的收入，我们看起来他确实算阶段性成功。或许未来他真的可以衣食无忧。

但要问他是怎么做到的，这点难道大家看不出来吗？拍视频啊，不厌其烦的拍，拍农村人的事情，和他自己表演的视频。首先他是喜欢做这件事的，中间的过程肯定有很多不容易。家人和村里人的不理解是常有的事情。

因为我也身在农村，对这方面比较了解。至于说他这种方式，有什么规律可寻，这个问题问的就有点可笑了，你怎么不问马云成功了，有什么规律可寻呢？一个时代或者一个时期的成绩，并没有放大性，推广性。

我这样说并不是说不能去做他那样的事情，只是现在越来越多的这类视频充斥平台，内容同质化导致流量分配不平衡，欢子的事例不是典型的，只是他正好做了头条或者其他平台需要的事情而已。真正的赢家是头条和其他平台。

个人看法，仅供参考，不同意见欢迎指正，谢谢！

农村小伙整天游手好闲？

不愿意做事的一定要对其强硬一点，找事做有两种方法，一是学技术，二是未来前景。去工厂学不到技术，现在工厂都是流水线，每个工人就像机器一样做着产品的一个步骤，容易上手也容易被替代，工作没有稀缺性，你要走没人挽留，老板可以随时招一个。所以学技术要么肯吃苦，要么靠兴趣，可以看小伙子兴趣是什么。

什么都没兴趣的话，就得辛苦一点从事不喜欢的工作了，而且得是有前景的工作。关于前景，每个人有每个人的想法，我的想法是，未来中国不可避免进入老龄化社会，对护工，敬老院员工的需求会增加，早点进入这行业混资历。还可以选择当兵，出来有补贴也不错。民以食为天，吃饭永远不会过时，学厨能保证有活干，干得好还能以后自己开餐馆。

也可以甘心混工厂，在那里认识的人都是和自己差不多社会经历的人，对自己以后也没啥帮助，所以尽量从事稀缺性行业，因为现在的社会，真正的技术从别人那学不到，一切都靠自己去掌握。

在农村很多人喜欢吃知了猴？

小时候对于夏天的印象有两样比较深刻，其一是冰凉的沙瓤西瓜，其二就是今天我们要聊的知了猴。

毕竟再过一段时间它们又要销声匿迹了，只有每年的盛夏时节是广大吃货品尝知了猴的时候，所以为了让大家吃的安心、放心，这次我们就来解决一下这个题目。

【知了猴是掐头去尾吃，还是整个吃？吃之前要不要把内脏去掉？】

这看似俩问题，其实就是一个食材的处理方式问题而已，归根结底就是：知了猴有没有什么不能吃的部位、内脏。

一般来讲我们去掉一个食材的某个部分，基本都是因为这个部位的食用价值低、口感差，或者是这个部位含有一些不利于健康的物质。那么知了猴是不是需要掐头去尾、去内脏，我们同样可以以此为标准来做判断，这样问题就很简单明了。

首先【吃知了猴是不用掐头去尾的】

从食用价值的角度说：我们吃的知了猴是蚱蝉的若虫（幼虫），所以它的整体营养价值都蛮高的，而且食用方式也多以油炸、煸炒、烤等方式为主，烹饪出来的知了猴整个都是酥脆香浓的，也不会有头尾部分口感不好的问题。而且老实说，知了猴一旦掐头去尾，那不也没剩下多少能吃的部位了吗？

如果有些朋友担心的头尾部分会不会有不利于健康的物质，其实也是多虑了。之前网上曾经有一个谣言说法，里面提到“知了猴的苦腺囊相当于鸡屁股，含有各种病毒和重金属”，可这完全就是杜撰、瞎编的，知了猴并没有一个叫做“苦腺囊”的部位。而且知了猴本身算是昆虫一个比较脆弱的状态，有太多的病毒、重金属物质的话，它们也是无法生存的。

所以从营养价值、口感、健康卫生等方便来说，吃知了猴没有必要去除头尾。如果讲究精细一点的话，倒是可以考虑去除其比较尖锐的脚爪，避免划伤、刺伤口腔、肠胃。

头尾虽然不用去掉，那么【吃之前要不要把内脏去掉？】

我们平时吃鸡、鸭会去掉一些内脏，哪怕是鸡杂、鸭肠之类的也是要洗净才能另做烹饪的，同理猪、牛、羊之类的内脏也是如此。就连吃虾、蟹等也是要去掉肠子、胃部等等的，所以有的朋友对于吃知了猴有这个“要不要去内脏”的疑问也是可以理解的。

我们去除有些动物性食材的内脏，或者烹饪这些内脏需要专门的清洗，归根结底就是一类原因，那就是这些部位接触的都是动物排泄物或者是半消化状态的食物，所以从卫生和心理接受程度来考虑，我们才会选择处理那些食材内脏，可是知了猴的情况有点例外。

这是因为我们吃的知了猴是蚱蝉的若虫（幼虫），它们潜藏在地底3到4年的时间，即将完全发育成熟了才会钻出地面蜕壳为蝉。在这3到4年的时间里，它们就一直靠着吸取树木根部的树汁生存，可以说它们的食物就是树木最为“精华”的那部分，所以它们的体内相对其他食材来说是很干净的，也不存在一些会影响口感或者是不利于健康的排泄物，那么自然就没有必要去掉知了猴的内脏了。

所以综上所述，我们吃知了猴的时候是不需要掐头去尾、也不需要去掉内脏的。但是还得提醒一下大家，知了猴虽然很好吃，但是昆虫类食物比较容易引起过敏，所以过敏体质的朋友最好是谨慎对待。

那么大家今年有吃过知了猴吗？你觉得怎么做最好吃呢？吃的时候有没有考虑过掐头去尾或者去掉内脏？

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