江宁有什么美食街（你对堂子街有哪些回忆吗）

江宁有什么美食街，你对堂子街有哪些回忆吗？

十年前，在南京，要是你想买一辆自行车，身边朋友十个人至少有八九个会建议你，去堂子街啊。

没错，堂子街就是南京的旧货街，尤其是二手自行车、摩托车最多，同时也有二手电视、洗衣机、冰箱什么的。那时的堂子街两边，全都是各类二手店，走在路上两边的慢行道上都被各类崭新的二手自行车占据，都是店家回收后翻新的。

那些年，南京有个大家都熟知的段子。自行车、摩托车丢了都不用报警，去堂子街肯定能找到，不过要想骑走你得先付钱买回来。

我刚到南京买的第一辆自行车，就是在堂子街一家小店买的，80块钱，看起来成色还不错，老板还跟换了前后刹车橡胶片。貌似开价200块，被同学一直还价到80。可惜车子没骑多久就丢了，当时哥们还说这是又回到堂子街去了。

最近一次路过堂子街是上个月吧，路边依然有一些卖二手空调、冰箱的小店，还有一些卖和修电动自行车的店。那里还有个大的旧货市场，主要是卖一些旧家电家具什么的。

堂子街似乎几百年来就一直这么接地气，早在朱元璋时期修建明城墙时，堂子街是民工们洗澡的地方，那时在这里修建了一溜简易澡堂子，依托这些澡堂子慢慢形成了一条街巷，得名堂子街。

其实，堂子街在明朝还有个很高大上的名字，叫玉石大街，因为这些澡堂子都是用一些白石和透水性较差的白色城砖砌成的，看起来像是玉。但人们更习惯将其称为堂子街。

堂子街买二手货也有几百年历史了，明末清初北京城的一些达官贵人逃到南京，为了生计不得不变卖家里的一些值钱物品，又顾及脸面，就趁黑在堂子街偷偷卖。后来堂子街就成了专门的二手市场。

南京有哪些有特色的小巷？

南京历史悠久，而小巷积淀着这座城市的底蕴。推荐几条特色小巷给你

一 小板巷

小板巷位于丰富路与大香炉之间，一路走过，这条不足两百米的小板巷竟然悬挂有九首古诗。不少路过的人都会停下来读一读、拍拍照。朝天宫地区是南京文化最早发祥地之一，其历史可上溯至 2500年前，而“不起眼”的小板巷，曾经还是元末明初名闻海内外的金陵首刹大龙翔集庆寺的地域范围，600多年前，此地钟喧鼓鸣，香烛不熄，后因成为木 料市场而得此名。

朝天宫街道的一位工作人员介绍说，小板巷紧邻冶山道院社委会，社区内的冶山诗词馆是一处展示冶山暨朝天宫地区古诗词的微博物馆，小板巷则是对冶山诗词馆的外延。马上街道还将着手对院落外墙进行粉刷出新，让小板巷更富“诗情画意”。

二 察哈尔路十二巷

位于鼓楼区的察哈尔路十二巷，既有南师附中的教师宿舍区、察哈尔路小学，也毗邻解放军南京政治学院和南师附中，这使得察哈尔路十二巷成为“学院派”的代表，并成为一条独特的教育文化景观之巷。600多米长的察哈尔路十二巷，南接察哈尔路，北出入口则连接着虎踞北路。与一般的小巷不同，全线约经历18次转 折，其中90°以上的转折就有7次。

三 金银街

颇受在宁“老外”青睐，街区充满异国风情

临近南大的金银街不长也不宽，但这条小街在老外中的知名度却很高，据说在南京的外国人，七成以上都知道金银街。走在金银街上，不仅碰见外国人是件再平常不过的事，就连租房信息也是英文版的。

因为往来的留学人员较多，金银街还成了一个中外美食的集散地，杰克地方、老地方餐厅、对话音乐餐厅……每一家餐馆也许店面不大，但却个性十足，在阳光慵懒的午后，也许你还能看到三三两两的留学生坐在街边惬意地喝着咖啡，让人有种走入了欧洲某地的错觉。

四 成贤街

古时贤人常从此路走，槐荫中白墙青瓦今犹在！

成贤街北起北京东路，南止珠江路，长约1千米，明洪武十四年（1381），朱元璋以“治国以教化为先，教化以学校为本”，下诏在鸡笼山（今鸡鸣山）南建 国子学，次年改称国子监，为明朝最高学府，亦为当时世界最大高等学府之一。时人认为读书人经国子监深造后，即成为“贤人”，可入仕为官，故将国子监旁监生 常走的街巷谓之成贤街。

现在成贤街的北入口，还可以看到一个书有“国子学”的小牌坊，一路向南，街两边的文化墙上则刻有诗、书、礼、艺 等。

还有一些特色小巷，也值得走走，你可以导航过去:三元巷，连中三元的尹凤居住在此

位于新街口南的三元巷，得名于明朝。

车站东巷，因“小铁路”而得名

龙池街，一条小巷藏着40多口古井。

南京有哪些深藏不漏的小饭馆？

朋友带着吃了好多，结合一些资料

介绍几家老字号吧！

锅贴、馄饨、酸菜鱼、鸭血粉丝……这些蓝鲸人从小吃到大的味道，总有一份感情和回忆在里面，我们称之为“老字号”。想到它们，心里都会泛起温暖，就像深交多年的老友。

食物一旦有了感情和生命，就更加的耐人回味。这种似曾相识的味道会让你对它一直念念不忘，惦记指数不亚于达康书记的GDP。

老字号不是因为”老”才珍贵，它们陪着蓝鲸人长大，用一双双传承的手打磨出来的温润熨贴，是别的东西没法取代的。

/吃的不是凉粉，是回忆 /

@黄勤记凉粉

黄勤记凉粉是众多80后蓝鲸人的回忆。

小时候，几个小伙伴喜欢去夫子庙一带找吃的，十块钱就能把夫子庙吃一圈。银丝糖、唐字臭豆腐，当然还有这家黄记凉粉，那时候小碗1元，大碗2元。

细细的凉粉放点什锦菜及调料，凉丝丝的，鲜香微辣，还有带些甜味。每次都多要辣，冬天吃得一身汗，夏天吃得冰冰凉。吃完一小碗，满足程度绝不亚于冰激凌。

上个世纪初，黄家就在南京城南一带以经营豆腐坊为生，并兼营豆制品老南京小吃，主要有老卤干、回卤干、凉粉等。现在的“黄勤记”已经是黄家的第四代传承，主要以凉粉、回卤干、老卤干为主。

如今，贡院一带都拆了，黄勤记也迁到了老门东，老板以前是瘦瘦的眼镜男，现在留了胡子，发福微胖，价格也涨了。

每次路过老门东都要去吃一碗，仿佛又回到了无忧无虑的时光……

地址：老门东

/ 外面的那碗皮肚面，总比家里的好吃 /

@祁家寡妇面

据说最早的一家寡妇面的老板娘是个寡妇，为了谋生活摆了个面摊，大家叫顺口了就叫它“寡妇面”。后来，三元巷冒出好几家寡妇面，真假难辨，好在口味一样好。

家里不想做饭的时候，就会打包两份寡妇面，回去后嚼着吸满汤汁的Q弹皮肚，心里总在想：比老妈做的好吃多了！

现在南京正宗的寡妇面，只有明瓦廊的”祁家面馆”在经营。门头上写着创始于1963年，如今已有50多年的历史。

50年时间，不知道有多少人从小孩子吃到了大人，从一个人吃到了一家人……

祁家面馆很傲娇。不管你再焦急再流口水，老板下面条时必定一丝不苟，猪肝肉丝皮肚都有专门的容器装好，确保每份重量一致。还有就是，常常卖完就关门，毫不顾忌食客千里觅食的心情。而且他们夏天还休暑假！

讲真，吃到嘴里的味道有多好，也不见得。吃的就是一种情怀和记忆深处的回忆。

地址： 明瓦廊大香炉32-2号(近二十四中)

/深巷中无声的好味道 /

@哑巴蛋饺

在南京，你或许知道有这样一家无声的露天小铺——哑巴蛋饺。早在20多年前，它已经悄悄地存在于这个世界上。

你或许跟着家人照顾过哑巴蛋饺的生意，再也无法戒掉这个味道。有人说，在城南的菜场界，哑巴蛋饺仿佛神一样的存在，是三七八巷的冬虫夏菜。

每次去排队的人超多，经过多少次早起、扑空、排队的苟且，才能吃到这口面皮蛋皮豆腐皮灵肉交融的饕餮盛宴啊！

多年来，他们家的肉一直用猪后腿。每天早上五点买肉，洗过了再和成肉泥，绝不采用味精等化工调味品，吃完不会觉得口干。很多人排队吃不上蛋饺，就买点肉馅回家包饺子、 包馄饨解馋。

蛋皮清莹透亮，Q弹有咬劲，闻起来肉的鲜夹杂着鸡蛋的香，清新扑鼻。豆腐皮包肉皮薄软嫩，Q弹爽口，烤得恰到好处。

不过想吃到不容易，因为他们朝九晚五，周日休息，还有年假。但是能吃到一口，能勾起多少的回忆。

地址：长乐路三七八巷

/ 一家无名炸鸡店，串起了多少人的曾经 /

@彩霞街无名炸鸡

一家苏州夫妻经营了近20年的炸鸡店，位置在彩霞街和洋珠巷路口的一个台阶上，大家亲切地叫它彩霞街鸡排店。

记得小时候妈妈懒得做菜，就在彩霞街打包一份炸鸡排，当一顿菜吃。鸡排外面裹着蛋液香葱，再裹一层面包糠又炸得刚刚好，外酥里嫩，鲜嫩多汁。

小时候特别喜欢油炸食物，所以边啃鸡腿边期待：妈妈天天懒得做菜就好了。吃习惯了它也就成了记忆中，家的另一种味道。

他们只卖炸鸡排、鸡腿和鸡翅，佐料也只有番茄酱、孜然和辣椒粉，配上孜然和番茄酱非常美味。

虽然现在外面超市都可以买到蘸料，但老板坚持每天早上在菜场买新鲜的番茄，熬番茄酱。番茄酱不像外面的浓稠，但口感很好。

每天下午四点多开始，晚上七八点左右就结束了。鸡翅是整翅，差不多四块多一个，鸡腿5块，按照南京现在的物价，真心便宜，味道还秒杀外面的炸鸡连锁店。

像这样简单而又不简单的老味道，南京还有多少个？

地址： 洋珠巷路口(彩霞街南头旁)

/ 有一种青春，叫校门口的凉皮店 /

@宝鸡张记凉皮

夏天一到，沉寂了一个冬天的宝鸡张记凉皮开张了，南京的老餮小餮们闻着味开始蜂拥而至。

你可能觉得，凉皮能做出什么花来，但在四牌楼，关于张记有一种说法：可以在这里找到自己的学生时代。

宝鸡凉皮店地址在四牌楼东大南门，靠近南师大附小。20年时间，送走了一届又一届的毕业学子，很多事情都变了。但是凉皮店没有变，20年前是什么味道，现在仍然是那个味道。

他家的凉皮特别薄，比一般的凉皮要透明很多，里面加了黄瓜和豆干。与其他凉皮不同的是老板的调料，凉皮加了麻油，增添了凉皮的清爽和口味层次。

鱼香鸡蛋是鸡蛋煎好以后泡卤里，让鸡蛋充分吸收卤的香味，是这家店的招牌。麻酱也非常香，每次去必加鸡蛋和麻酱，他家的辣油一点都不辣，越吃越香的那种。

地址： 四牌楼4号-2(云南特产和川崎运动中间）

/ 年龄最大的鳝鱼面馆 /

@茶南面馆

南湖人都知道它，茶南面馆，30年的老味道。

装修过很多次，门面和小时候不一样了，可是味道还是那个味道。时不时地想去吃一碗，记忆里都是爷爷牵着你去吃面的日子。

老卤面、小煮面口味很多，最爱的还是他家的鳝鱼面。表面看像一碗白汤寡面，很快惊喜地发现老板宁愿牺牲卖相，也要把鳝鱼埋在面条下面暖和暖和，顺便吸饱汤汁。

鳝鱼的个头很大，炸得也比较到位，鳝鱼血剔除得很干净，肉质紧致，口感酥嫩。有一点值得称道的是，鳝鱼面会配两碟小菜，一个雪菜肉丝，一个青椒肉丝，提鲜解腻。

老卤面和凉面很受欢迎，面和浇头都很足，汤头偏甜。风卷残云后意犹未尽，老板，再打包两份凉面。

地址： 茶南小区福园5号104室

/ 喝馄饨哎，阿要辣油！ /

@安庆柴火小馄饨

记得小时候哭闹不吃饭，外婆就去安庆打包一碗小馄饨给我吃，顿时胃口大开。满满一碗吃进去还嫌不够，每次都盼着外婆带着我心心念念的小馄饨来，真是满满的回忆啊！

装着调味料的白瓷缸、稀薄的荤油，以及被烟熏黑的门面，在品尝之前就把思绪拉回到童年。馄饨是用旧家具烧的，虽然不及从前那种木柴，但有那么点味道。

馄饨本身皮薄馅多，馅中有葱姜之味。加一点辣油，一颗塘心蛋。不论味道几何，光是怀旧这一情怀就足已打动许多人。很多南京土著怀念马路上扁担上挑的二头摊，那不如来一碗安庆柴火小馄饨。

地址不大好找，老门东德云社对面的巷子，左边那条叫做中营，径直走到底，再左拐。

地址：秦淮区中营6号

/ 配一碗鸭血粉丝，记忆里的南京味道 /

@鸡鸣汤包

“轻轻提，慢慢移，先开窗，后喝汤”，吃汤包是个精细活，解放前据说是达官贵人才能享受到的。你第一次吃汤包的时候是不是汁水四溅，搞得十分狼狈？

说起鸡鸣汤包，蓝鲸人会说：鸡汁汤包啊，小时候老吃的！蓝鲸人最早记忆里的鸡鸣汤包在鼓楼广场的拐角处老旧的楼房里。

现在市面上的鸡鸣汤包店是与鸡鸣酒家颇有渊源的张家军所注册。鸡鸣汤包最明显的特色是“肥肥大大，肚脐眼朝下。”坚持“现点、现包，现蒸“。点完单，只需要等10分钟左右，就可以吃到晶莹剔透，小巧可爱的汤包了。

因为生意太好，店里的师傅经常是从早包到晚，店里速度最快的师傅，5分钟之内能包出28个汤包。

现在很多在外漂泊的游子回南京吃一笼鸡鸣汤包，配一碗鸭血粉丝，吃的就是回忆。

地址： 金沙井1号(夫子庙店)

尽管有人吐槽南京的老字号不如以前，但只要它们存在一天，这些记忆，这些味道就会一直打动人心。