通过什么方式了解美食（中国各个城市的特色小吃是什么）

通过什么方式了解美食，中国各个城市的特色小吃是什么？

一、厦门美食看这里

黄胜记肉松店、林记木担鱼丸、原巷口鱼丸、叶氏麻糍、马拉嗓、面线糊、碗糕、土笋冻、海蛎煎、鱿鱼须、金兰馅饼、粒粒香扁食店、黄则和花生汤……

吃货的旅游真正是吃足七天！起司马铃薯、张三疯奶茶、叶氏麻糍、马拉嗓、141大排档、九市牛肉、榕树下小吃店、竹笋冻、杰利咖啡、大佳香姜母鸭、八婆婆烧仙草、阿吉仔馅饼、炸鲜奶……7天可以吃差不多30家店！！颤抖吧，人类！

二、丽江一定要吃的20样小吃

螺旋团子、荞糕、核桃丸子、状元糕、香辣藕脯、纳西钵仔糕、粟肉饼、螺旋饼、菠萝八宝饭、米灌肠、火腿野生菌竹筒饭、紫米粑粑、油炸水蜻蜓、耗牛肉、纳西腊排骨、油炸蛋串、凉粉、耗牛肉蛋卷、烤乳扇、纳西卷粉。

逛古城看美女赏雪山，去丽江的孩纸是最幸福的，西南特有的民族美食保证让你流连忘返，可千万要记得回家的路哟~

三、杭州小吃大推荐

葱包桧、片儿川、吴山酥油饼、油墩儿、定胜糕、虾爆鳝、西湖藕粉、西湖雪媚娘、猫耳朵 、杭州小笼……

杭州的美食太多了，岁时节令，各有时鲜美味。如春节供应各式春卷、鲜肉汤团、什锦八宝饭，清明有艾青团子，端午上市细沙或鲜肉棕，中秋制作杭式、苏式、广式月饼，重阳吃粟糕，等等。春三月，多鱼虾鲜笋，虾爆鳝面、片儿川面、虾肉小笼应时尝新，夏日炎炎，供应薄荷糕，水晶糕、茯苓膏、肉骨头粥，三秋湖蟹肥，蟹肉小笼，蟹黄大包应市，腊月则为糯米麻糍、猪油玫瑰年糕。

四、重庆不可错过的美味

火锅、香山蜜饼、麻圆、九园包子、熨斗糕、担担面、鸡丝凉面、吴抄手、鸡汁锅贴、油醪糟、鸡丝豆腐脑……

有人称成都为中国美食之都，重庆为世界美食之城。网上介绍重庆成都美食的帖子数不胜数，就算当地人，也未必能把所有小吃介绍全。如果你只有7天的时间，那么这些足够你吃啦。

一百块吃遍成都小吃

蛋烘糕、荤燃面、甲比馒头、怪味面、白家肥肠粉、王婆荞面、凉糕、荞麦面、牛肉军屯锅盔、老麻抄手、凉糕甜品、肖记灌汤包、韩包子、优汁良品水晶包、三大炮、莲子羹、糖油果子、麻辣小土豆、新茶粗毛峰、卷烟、廖记胖老妈蹄花、兔头……

五、北京小吃全攻略

豆面糕、艾窝窝、糖卷果、姜丝排叉、糖耳朵、面茶、馓子麻花、萨其玛、焦圈、糖火烧、豌豆黄、豆馅烧饼…

北京作为六朝古都，吸收了满汉饮食文化精粹，皇家与市井味在此共存，不仅有名目繁多的京味儿传统小吃，更有独具京城特色的官府菜、清真菜、私家菜。京味小吃的代表有豆汁儿、酸梅汤、小窝头、茯苓夹饼、果脯蜜饯、冰糖葫芦、艾窝窝、豌豆黄、驴打滚、灌肠、爆肚、炒肝等，令人目不暇接，叹为观止。如果你去北京旅行，别说没什么好吃的！

六、三亚不可错过的小吃

抱罗粉、清补凉海南粉(腌粉)、海南猪脚饭、椰子船、猪肠粉、海南黎家竹筒饭、薏粑、绿缘糕;、海南萝卜糕、椰香粘软、洛基粽子、椰丝长粑、红糖年糕

总之跑一趟三亚一定不能错过的是各类生猛海鲜，正宗的海南四大名菜也务必尝试。三亚盛产热带水果，且价格便宜，芒果、木瓜、榴莲、莲雾等随处可见。此外，三亚特色小吃清补凉、抱罗粉、水果炒冰也不可不尝。

七、去西安吃肉吃面

凉皮、肉夹馍、丸子汤、牛肉泡馍、羊肉灌汤包、镜糕、涮牛肚、裤带面、小酥肉、臊子面、花奶奶酸梅汤、粉蒸牛羊肉、葫芦鸡、柿子饼、馅饼、腊牛肉，甄糕、烤油馍、辣子疙瘩、水盆羊肉、油泼辣子

西安是西部旅游名城，也是著名的美食与小吃之城，在这里可以尽情地享用三秦美食。西安具有浓郁的西北风情，各种当地小吃多到数不过来。肉夹馍、羊肉泡馍、凉皮、岐山面、饺子宴，是很多人耳熟能详的陕西名吃。进击吧，吃货~

八、青岛吃海鲜超级爽

青岛？海鲜！海鲜！海鲜！

辣炒蛤喇、海菜凉粉、鲅鱼水饺、油爆海螺、炸蛎黄、大虾烧白菜、海鲜卤面、烤鱿鱼，除了青岛大虾，物美价廉的海鲜大青岛也是到处都有的哇~

在青岛要吃海鲜，要去青岛中山路劈柴院美食一条街。那里各类海鲜的摊档，店主边吆喝边制作。青岛的美食各式各样，有肉嫩鲜美的海鲜，有诱人可口的甜点，还有香气扑鼻的各式烧烤，每每想起这些美食，不禁总会让人垂涎欲滴。

九、云南美味看这里

云南嘛，过桥米线、宣威火腿豆焖饭、呈贡凉伴碗豆粉、蟮魚米线、石屏烧豆腐、大理鸡丝凉米线、寻甸风味小土豆、腾冲大救驾、端士街卤饵丝、老昆明烧饵块……馋死宝宝了

云南远在中国版图的西南边，在那里有着”一山分四季，十里不同天”的美景，也有着”一天吃四季，十餐不同味”的美食.悠久的历史、得天独厚的自然资源造就了云南千百年来独树一帜的美食文化，去一趟云南，一定会让你小酒喝到好，美食吃到饱~

十、南京金陵十三“吃”

四川酒家 、汪家馄饨 、金味栗子、韩复兴的鸭子、辛香汇、绿柳居 、可颂坊(汉中路店) 、莲湖糕团店 、芳婆糕团店、海底捞 、清真西北桥头拉面大王 、成诚酥烧饼、尹氏鸡汁汤包(莫愁湖店)

金陵十三吃讲的是南京的十三个经常需要排队才能吃上饭的馆子，为啥需要排队大家也心知肚明。如果短时间的排队有可能是营销做得好，长时间的排队就是真的口味很赞了。既然是需要排队才能吃到的美食店，那么一定还是要去尝一尝，不要错过这难得一吃的美食喽~~

十一、西塘10大美食

小馄饨、粉蒸肉、梅干菜扣肉、豆腐花、荠菜包圆、酱爆螺蛳、馄饨老鸭煲、甜酒酿、响油鳝糊、茨实糕

在西塘，吃是必不可少的一个“节目”，从当地的特色菜到街边巷尾的小吃，绝对能满足各路吃货的需求。说到西塘的特色菜，椒盐南瓜和老鸭馄饨褒是一定要尝一下的，都是当地最出名的特色菜，此外还有酱爆螺丝、白丝鱼、荠菜包圆等。这些菜从每家饭店里做出来的口味都会稍许有些不同，不信可以多吃几家试看看哦。西塘的小吃首推西街口的两个摊头，一个是钱氏祖传豆腐花，一个是陆氏小馄饨，都在西塘有许多个年头了，非常有名……

十二、长沙美食呱呱叫

咱大长沙美食之城可是出了名的哇~国庆不喜欢到处跑？长沙大街小巷够你探寻7天了，熊猫姨鸡爪、昱龙牛蛙馆、文和友老长沙龙虾馆、臭豆腐、糖油粑粑、刮凉粉、口味虾……每一项都是顶呱呱~

长沙的小吃多种多样，数不胜数，大街小巷随处可见美食，长沙可谓是吃货们的福祉。除了长沙地道的特色小吃，美味的湘菜也是不容错过的，长沙是湘菜中心，湖南人非常爱吃辣，湘菜可以说是辣劲十足，鲜香味美。所以如果国庆去长沙，是吃货们的不错选择。

十三、广东小吃超级多

艇仔粥、马蹄糕、蒸肠粉、乳猪、盐锔鸡、叉烧、白云猪手、鱼丸、牛丸、鱼肚、烧鹅烧鸭、手撕鸡、早茶、萝卜牛腩、鹅肠、各种点心、各种海鲜、燕窝鱼翅鲍鱼

有美食家曾说，饱餐广东美食确实是最诱人的享受之一。其烹饪技术之精妙，菜式美点之纷繁多样，味道之鲜美，色、香、味、形整体设计之完美，以及饮食环境、气氛之优雅和服务之细致周到等，都可谓首屈一指。

在广东，毫不夸张地说，只要你在地图上任意选一个地方，然后朝着该方向前进，一路上你都能收获惊喜———不同风味但真正原生态，同时又很有文化底蕴的美食。其中，广东省内的很多小吃都非常诱人，如果去广东旅游，除却品尝最正宗的粤菜，也一定不要忘记这些地道的风味小吃哦。

十四、哈尔滨特色小吃

糖葫芦、红肠、干肠、大列巴、松仁小肚、格瓦斯、马迭尔面包、马迭尔冰棍、马迭尔酸奶

哈尔滨是个中西美食聚集的城市，这里不仅有传统的美食，再加上受到俄罗斯的影响，这里也有一些俄式美食。 所以不仅美食多，量还大，如果到这里来玩的朋友，不要忘了点小编推荐的那几样美食哦~！

十五、新疆特色小吃也很美

新疆特色小吃种类多样，烤羊肉串，抓饭，那仁，拉条子，烤肉，烤包子，馕，馕包肉，烤全羊，羊杂碎，油塔子，皮辣红，丁丁炒面，碎肉面，过油肉面，大盘鸡，伊犁马肠子，熏马肉，酸奶疙瘩，奶茶，这个奶茶跟我们平时喝的的奶茶是不一样哦，这个是用砖茶和牛奶加盐煮成的~

说起新疆美食，你可能只知道羊肉串、大盘鸡此类的美食，但是新疆只有这些吗？NO,NO,NO！这只是冰山的一角，有句话说的好，中国之美，美在新疆，这话说的，绝对不假。来到新疆旅游，可别光顾着欣赏塞外风光，而错过了那些让人欲罢不能魂牵梦萦的美食小吃。

十六、搭个地铁吃香港

利强记北角鸡蛋仔(佐敦D)、德发牛肉丸(尖沙咀A1)、兴记煲仔饭(油麻地C)、镛记(中环D1)、春回堂(中环D2)、檀岛咖啡(中环D1)、恒香饼家、一品斋甜品(铜锣湾F)、喜记、太兴烧腊(铜锣湾C)、新记车仔面(铜锣湾B)、德昌鱼蛋粉(天后A2)

香港除了享有”购物天堂”的美称之外，也享有”美食之都”之称，许多经典的特色小吃，烹饪方法花样百出。以上小编所推荐的美食，大家如果去香港游玩，一定要尝一尝，绝对不会让你后悔。

十七、到台湾一定要吃

凤梨酥、蚵仔煎、卤肉饭、盐酥鸡、甜不辣、担仔面、鸡排、十全药炖排骨、阿婆铁丹蛋和淡水鱼丸、永和豆浆、螃蟹羹、鸡肉饭、蚵仔面线、炒花枝、菜脯蛋、鱼羹、卤肉饭、肉臊饭、担仔面、旗鼓饼、木棉酥、牛轧糖、木瓜牛奶、旗山枝仔冰…

台湾美食驰名已久，从高档饭店到街摊小吃，无不适风靡全球。特别是在大陆，台湾美食更是受到各地年轻人的喜好。所以去到台湾，那缤纷的美食就敞开了吃吧~

特色美食小吃有哪些？

濮阳属于河南，位于河南省东北部。濮阳古称帝丘，据传五帝之一的颛顼曾以此为都，故有帝都之誉。

濮阳是中国国家历史文化名城，中华民族重要发祥地之一，还是中国姓氏的重要起源地。濮阳境内的美食也非常多，今天豆芽cai就给大家盘点一下濮阳的十大特色美食。

1、濮阳裹凉皮：又叫卷凉波是河南濮阳的特色小吃之一，是将黄瓜丝、熟花生碎、面筋、香菜等用芝麻酱和其他调料拌匀后放入一大张凉皮里面。一个裹好的凉皮要面皮剔透，能隐约看见所裹之物，咬下去咸淡一致。非常好吃。

2、南乐壮馍：又叫肉饼，距今已有100多年历史。是一般是面皮肉馅、馅以鲜羊肉为主，以葱、姜、菜蔬、香油等多种佐料搅拌而成。其特点：色泽金黄，外焦内嫩，食之不膻，香而不腻。

3、濮城滑脊汤：濮城滑脊汤是河南省濮阳市范县濮城镇的特色小吃之一。在濮洲，婚丧嫁娶，逢年过节，红白喜事，家家户户都喜欢煮上一道滑脊汤，人人也都爱喝滑脊汤。这汤是用猪瘦肉制成的。特点：味道鲜美，营养丰富。

4、濮城杂拌：濮城杂拌是河南省濮阳市范县濮城镇的特色小吃之一。濮城杂拌看起来油润滑爽，吃起来软烂醇香，芳香扑鼻。一般是用芡粉肉团、花菜、青红辣椒、各种肉类、豆腐等为原料制成的汤水，当然配料是不一定的，具体想吃什么，就看厨师的选材了。其特点：新鲜美味、健康、营养荤素搭配合理。

5、张氏烧鸡：是濮阳范县的非常有名气的特色小吃。是选用当地柴鸡为原料，又加多种中草药制成，其特点：肉质鲜嫩，热烂脱骨，南北适口，老幼皆宜。

6、濮城沈家羊头：是当地的传统名吃，相传已有百年历史。濮城沈家是以经营熟肉制品为主，有濮城烧羊肉、香肠、羊头等。其中以羊头最为有名。是用半年以上的小肥山羊为基料，以祖传配料老方，用15种中药材煨制而成。其特点：香气浓郁，肉烂脱骨，味道鲜美，咸淡适口，唇齿留香，回味无穷。

7、濮城烧羊肉：是当地的传统名吃，相传已有200多年的历史。是选用优质羊肉，香料用石磨磨制，抹在羊肉上卷制，然后用木柴烧火炖制而成。其特点：色泽深红，香而不膻、鲜而不咸、烂而不腻、营养丰富,且老少皆宜。在濮阳一带享有盛名。

8、段贾居香肠：段贾居香肠是濮阳的传统名吃之一，历史悠久在汉朝时就称之为乐府香肠，在明清时就就为贡品，在中原有口皆碑，赞誉为“龙乡一绝，香肠长香，越嚼越香，常想尝尝”。

9、一机厂凉皮：一机厂凉皮是河南省濮阳市华龙区的特色小吃之一。在濮阳的大街小巷，随处可见标着“一机厂凉皮”的小店。是将凉皮切宽条或细丝加黄瓜丝、面筋、香菜、辣椒、蒜水、盐水、醋、酱油、芝麻酱等；非常好吃的也很正宗。

10、鸡窝烧饼：是濮阳市南乐县的特色小吃之一。因烧烤炉子类似鸡窝，所以又称“鸡窝烧饼”。是用发酵白面配葱花及花椒面油、夜糖、芝麻等用锯沫烤制而成。其特点：皮焦里软，咸甜适口，非常好吃。

泉州有哪些特色美食？

美食就是吃的学问，泉州的风味美食，就因为蕴含了丰富的历史文化内涵而名誉海内外。泉州菜在烹调技法上有炒、煮、炖、蒸、焖、煎、卤、炸等，口味一般是以清淡酸甜为主。有人说，到了泉州没吃遍这儿的美食就等于白来一场，许多人也经常因为这里的美味而停留。这足以证明泉州的美食有多诱人。下面就介绍一下几家泉州的特色美食店，一同来感受舌尖上的泉州吧！

燕支巷包子店

燕支巷的包子店皮薄馅大，灌汤流油，软嫩鲜香，洁白光润，提起像灯笼，放下似菊花。远近闻名，吸引了大批泉州市民和外地游客，品尝此名食不失为一件乐事。

小编体验：汤汁鲜美，让人回味无穷的包子……

地址：鲤城区胭脂巷100号

郑记煎包

郑记煎包皮薄馅美、多滋多味而出名。馅料用瘦肉丁、虾仁米、香菇末、萝卜丝、葱花碎揉合而成，先用煎好的鸡蛋薄片包裹核桃一般大的馅心，再用经过发酵的面粉为皮，捏出菊花瓣形状的封口，然后放入平锅里炽热的花生油上煎约10分钟。出锅时，小煎包略呈焦黄色，冒着吱吱热气，飘出阵阵清香，使人食欲大增。

小编体验：郑记的煎包皮包陷多个儿大！不多说，从门口长长的队伍就可以看出来它有多受欢迎啦！

地址：泉州市丰泽区祥远路75

水门国仔面线糊

作为老字号铺头，从最初在水门巷开一个小小铺头，到美食街也增开一家分店，实力可见一斑。小店先后荣获“中华名小吃”、“泉州十佳名小吃”、“中华老字号”、“福建名小吃”、“中国名优产品”等荣誉称号。金色的奖牌挂满店铺的一面墙壁。

小编体验：面线糊好吃的要哭了，本来味道就很好，再加上海鲜和大肠这种浇头，简直是神了。

地址：丰泽区美食街155号 中山南路水门巷

侯阿婆肉粽店

“侯阿婆”肉粽店自1978年开始经营，三十几年来，一直是泉州家喻户晓的代表性小吃字，是“吃出来的响当当的品牌”。“侯阿婆”肉粽的粽叶、糯米、馅料等都精选上等原材料，制作考究，料足味香，食后口齿留香，回味无穷。其清香醇美、不黏不腻的独特口感吸引着众多食客，名声也日渐传扬海内外。

“侯阿婆”肉粽留在一代人的童年回忆中，成为老泉州独特的记忆。

小编体验：老牌子的味道就是赞！加上鸡蛋，虾皮，莲子和肉，浇上酱汁，吃起来一点也不腻人！

地址：鲤城区东街45号

五叔公土笋冻

土笋又名涂笋，据《闽小记》载：“予在闽常食土笋冻，味甚鲜异，但闻生于海滨，形似蚯蚓，即沙巽也。”历史上最出名的要数泉州安海的土笋冻，味美甚鲜，在《闽杂记》也记载：“涂笋生于海滩沙穴中，今泉州海崖有产。”今安海产量最多。土笋冻呈灰白色，晶莹透明，香嫩清脆，富有弹性，和其它调料配食，风味尤佳，是泉州乃至泛闽南地区一带冬春季节的时令佳肴。

五叔公土笋冻，传承的技术、不变的美味，是泉州最有名的土笋冻之一。

小编体验：浇上酱油和蒜泥的五叔公土笋冻十分鲜香美味，而且不含明胶，对健康十分有益哦！

地址：鲤城区中山中路金鱼巷15号(人民电影院对面)

奎霞巷扁食、拌面

奎霞巷口往内走30米左右，在右手边的小店即是。这家拌面面身不是一般的沙县小吃里的扁面，不易凝结成块坏了吃兴。拌面里放入了豆芽，淋上秘制花生酱，吃起来香又不腻还有豆芽清香。但对于重口同学，可能需要阿姨加酱了。

另外肉燕皮脆汤鲜。于是这家小店凭着肉燕拌面打响它在大泉州的名气。如果哪天肉吃多了海鲜吃腻了，可以到街边巷内，吃吃这民间美味肉燕拌面。

小编体验：小编吃过很多拌面扁食、这家是最好吃的啦！

地址：鲤城区中山路奎霞巷

阿秋牛排店

阿秋牛排店主打牛排饭，始终坚持诚信和让利于客户，坚持用自己的服务去打动客户。

小编体验：很闽南风味的牛排店，算小吃，要吃饱要30吧，每样东西都好吃简单的拌青菜也好吃，人总是很多的哦！牛排也好吃！

地址：丰泽区湖心街496号(近花园大酒店)

桥仔头醋肉

泉州桥仔头醋肉，风靡泉州的一道名小吃。 虽说只是路边小摊，却可谓家喻户晓，现有大批忠实的食客，更有跟着 泉州桥仔头醋肉 一同成长的顾客，20年的热衷，当年还只是学生，现在都是事业有成的成功人士了。食客也有从其他地方慕名而来，有福建省内的，来自港澳台的，新加坡的，更有在外发展的泉州人专程来购买带回去的。

小编体验：泉州最好吃的炸醋肉，出来一锅就跟不要钱一样被抢光了！来泉州玩的朋友一定要来尝尝！

地址：鲤城区迎津街（近城市假日酒店）

深沪名羹

深沪名粳馆,位于百汇对面，文庙牌坊左侧。海蛎煎、深沪鱼丸、马加鱼粳、牛肉丸等等美食你都可以在这里找到。最为拿手的便是海蛎煎、深沪鱼丸和马加鱼粳。

小编体验：记得小时候第一次去吃还是爸爸带小编去的，最爱里面的马加羹了，味道忒“赞”！

马加羹

蟹黄羹

地址：鲤城区涂门街(近文庙)

东来菜头酸

菜头酸口感酸酸甜甜，清脆可口，清凉败火。其主料为萝卜、白醋、糖，将萝卜切片，稍腌去掉苦水，加入适量的盐和糖（现在有些人以糖精代替糖）。 泉州人一年四季都吃菜头酸，只是各人制作的配方手法不同，口味也稍有差别，但酸甜清脆的口感是不变的。

小编体验：菜头酸是地道的泉州特色，这家东来菜头酸也是泉州老字号了，味道酸酸甜甜！上火了来一杯菜头酸水或杨桃水，降火又解渴哟！

地址：鲤城区中山路(近金鱼巷)

秉正石花膏

石花膏外观类似果冻，但在口感方面则脆而嫩。吃时店家用一把类似刨刀的工具，麻利地在固体状石花膏块上刮，把石花膏刮成均匀的细条盛在碗里，加上红豆沙或是芋泥等，舀一勺蜂蜜水，便是夏日的一道清凉特色小食。

小编体验：这家也是泉州的老字号了，在炎炎的夏日来一碗冰甜的加了石花膏的四果汤，清凉解暑啊！晚上闲暇之余，朋友约起，来点烧烤配四果汤，生活很精彩有没有~他们家的烧烤也是很美味的噢！

地址：鲤城区中山南路天后宫1-3号

林记正泉茂绿豆饼

“林记正泉茂”是家百年老店。据史料记载，清咸丰时期，晋江陈埭西滨坊脚村一带，很多人都以做绿豆饼为生，林举烈就是其中一个。后来林举烈的儿子林孝世前往台湾谋生，学到制作绿豆饼的精湛技术，返乡后创办“林记泉茂饼铺”。之后，林孝世的孙子林时德将饼铺搬迁到泉州市区新桥头，为示正宗，命名“林记正泉茂”。

小编体验：非常好吃，绿豆馅很酥很软，感觉可以入口即化，冰皮也挺好吃的。价格很实惠！

地址：鲤城区东街242号

台湾姜母鸭

姜母鸭，约3000年的美食传统。据“药谱”和《汉方药典》记载，古代皇帝为延年益寿，征集各地名医专研养生之道。到了商代，御医吴仲研制出一味滋养补品：以麻油炒红面番鸭和老姜母，用烧酒炖煮，美味无比。吴仲将其命名为“姜母鸭”。皇帝食用后，筋脉通畅，身体康健，精神振奋，于是钦点“姜母鸭”为宫廷御膳，其制作手艺秘不外传。

小编体验：姜母鸭这个就不多说啦~肉嫩味香，绝对是你不能错过的味道！

地址：丰泽区丰泽街美食街(近九一路)

西街田螺王

一提起炒田螺，所有人脑子里的第一反应一定是西街的田螺王！绝对的老字号，绝佳的好口碑！多少年如一日的独家田螺美味，多少人倾慕在这样一颗颗小小的田螺魅力中。不管是夏季下酒纳凉，还是冬季围锅小聚，田螺王的招牌——炒田螺必会给一桌的酒宴增添不少乐趣！

小编体验：小编第一次吃的是麻酱田螺，确实另有一番风味，当下酒菜挺不错的哦，很适合三五好友把酒言欢的地方！

地址：鲤城区西街514号(近三远花园)

猪油粕

猪油粕，是人间罕见的美味。极端的脆，轻轻一咬，“咔嚓”一声，小小一团猪油像喷泉一样，猛地激射而出，芬芳四溢，那种达到极致的酥香，使脑细胞也大大地受到了震荡，惊叹之余，魂魄悠悠出窍。

小编体验：香香脆脆、脆脆香香，就是有点油腻……

地址：青阳锦绣街67号（晋江实验小学斜对面）

洪濑贻庆鸡爪

闽南人尽皆知的贻庆鸡爪即出自福建闽南重镇洪濑。洪濑贻庆鸡爪采用独家配方，经独特工序秘制而成。其独特口味是经过数千遍的品尝和调试，可谓是千锤百炼而成，具有色、香、味均与众不同的特色。贻庆鸡爪于2002年荣获“中华名小吃”、2003年荣获“泉州名小吃”称号，是风靡闽南、延伸福建全省乃至省外其他地区的名小吃。

小编体验：洪濑贻庆鸡爪是福建知名的美食了，这鸡爪和普通的鸡爪卤制不一样，它有自己独特的配制方式，不仅味道让人感觉特别香，而且鸡爪特别松脆，鸡爪肉特别香嫩！

地址：丰泽区宝洲路浦西街6号(万达广场对面) 鲤城区东街224号

群众牛肉小点

群众牛肉小点拥有众多闽南风味，绝对是一家传统的老字号店，这已经是第三代经营者了，每次到餐点的时间基本上都是爆满的，海蛎煎的味道非常地道哦！价格也不是很贵。比酒店里的还要好吃哦！

小编体验：泉州有名的小吃，去店里经常看到有客人点了一份海蛎煎吃饱了之后又立刻再叫一份，可见它的味道有多正宗又美味了！非常不错值得一尝！

地址：中山南路侨光电影院附近

好成财牛排

“好成财牛排”始于清宣统二年(1910年)，传承了一百多年的制作技艺，牛排从选料、刀功、腌渍、锅煮等制作工序上，都有其独特的手工制作技艺，是同行中的佼佼者。“牛排”不但鲜美可口，还有药疗作用，其制作技艺具有一定的研究价值和美食文化价值。

小编体验：环境卫生给我感觉良好！有心情吃饭，和吃其他的闽南快餐而言价位差不多！牛排很不错，味道很鲜。尤其是牛肉那汤！纯着呀！

地址：鲤城区涂门街221号

金凤元宵圆

元宵圆历史悠久，金凤元宵圆传承了泉州的元宵工艺，并对工艺进行革新。精选上等糯米，优质花生、白糖等原料，精心加工而成，每一种原料的处理过程、都有独特之处。而且原料的配比，承祖相传，恰到好处。因而制作的元宵圆，外形美观，白如玉，甜润宜口，香味宜人，吃过后回味于心。金凤元宵圆也因此成为远近闻名的美食品牌。

小编体验：以前的老店在巷口，只有店面没有店堂。现在的新店在老店的斜对面。店里环境很好，店主很客气，元宵也软软QQ的很好吃 ！

地址：泉州市鲤城区金鱼巷

蒸手艺蟹黄灌汤包

蒸手艺蟹黄灌汤包系采用发酵面皮包裹肉馅、皮冻捏成鲫鱼嘴状，用小笼蒸制而成。汤包色白，皮薄，馅嫩，汤鲜，无油腻感，深受欢迎。

小编体验：灌汤包口味很好，轻轻咬一口满满的汤汁就会喷出来！虾饺吃起来很Q，很合味口，糯米鸡吃起来很香！而且这个店的地段很好，老板很有经营头脑，是上班族的福音！

地址：鲤城区中山路花巷口12号

车桥头文啊小吃店

车桥头文啊是泉州有名的老字号小吃，有着各式小吃，特别以水丸、鸡卷、香肠、酥糕、鱼粳著称，因为其原料新鲜，价格公道，质量保证，从不短斤少两，生意口碑一直很好。

小编体验：各色泉州风味小吃种类丰富，满目琳琅啊，都不知道选哪个了，总之都很不错 ！

地址：福建省泉州市聚宝街车桥头

远芳小笼包

店主很霸气，招牌上写的是泉州名吃。不过远芳小笼包对得起泉州名吃这一招牌，中山南路是一条人流车流不多的街，大多是卖电动车家具保险箱的店铺。而远芳小笼包店内，无论什么时候去，都几乎是客满。

小编体验：店内环境不是非常好，不过包子个儿大、肉也香，确实好吃！

地址：鲤城区中山南路381号(近侨光电影院)

东兴牛肉店

东兴牛肉店，精选优质牛，以其精心秘制的香酥脆爽的牛肉丸、清香鲜美牛肉羹以及口感鲜美的牛排，风味独特、经济实惠、物美价廉；用优质服务深受南来北往顾客的喜爱、在泉州本地人中有良好的口碑。

小编体验：牛肉羹好吃、牛排好吃、牛肉丸也好吃，虽然贵了点但还是好吃！

地址：鲤城区庄府巷13

心怡鲜灌汤包

心怡鲜灌汤包，精选上等材料，采用传统工艺，加入独特秘方。您吃的不只是舌尖上的美味，更是心灵上的享受！

小编体验：虾饺，烧卖，凤爪还有香菇瘦肉粥。真的觉得很好吃！

地址：鲤城区东街南俊北路10号区3号楼

蓝氏钟楼肉粽

闽南泉州汉族特色小吃，粽子到处都有，但和别处不一样的是闽南泉州的特色小吃之一就是粽子，尤其东街的才为正宗美味，以粽叶为容器，将糯米，香菇，,虾仁，五花肉，小半个煮熟的卤蛋，用特别的技巧包进粽叶里，下锅蒸。蒸熟后，将粽子外面的捆线剪开，即可食用。再放上点东街肉粽店特制的拌酱，就成了闽南一绝——肉粽。

小编体验：泉州电视台有介绍过的肉粽店哦，粽子都是浇了稀花生酱的，很香，味道都还是不错的……

地址：鲤城区东街19-21号

知好乐煎包馆

知好乐煎包馆位于丰泽街东方金典建设银行正对面，于2013年2月开张，主营煎包、商务套餐、炖罐、各式饮品。本店坚持走品质传统饮食路线，只使用品牌花生油，饮料全部使用山泉水，店面时尚、干净、整洁，颠覆传统小吃、快餐店的一贯形象，品尝美味同时带给您安心、健康，是工作就餐、家庭厨房、情侣约会、休闲小憩的好去处！

小编体验：很正规的一家小吃店哦！卫生环境都很不错，特别喜欢店里煎包还有卤肉饭及炖罐汤，健康的食用油及新鲜的农家猪肉是上班族的首选！

地址：丰泽区东方金典21栋5号(近兴业银行)

老记面线糊

闽南面线糊的历史很难说得清，但说起面线糊的招牌，泉州人耳熟能详的，首先是“西街老记”。泉州西街老记面线糊的创始人曾天赐，上个世纪50年代起就在西街一带经营面线糊。如今，“老记”这块牌子已经传到第二代，曾天赐的四个儿子，有三个都在市区经营面线糊。两代人五十多年的经营历史以及独到的口味，为“西街老记”这家老字号赢得了鼎沸的名声。

小编体验：西街老记面线糊，吃的不仅仅是美味，更是承载岁月的回忆！

地址：丰泽区迎津街35-37

大发肉包

大发肉包位于石狮，这家的肉包皮真的很香甜又嫩，让人好想快点再吃一口。肉馅还是挺多的，味道还不错。就是馅里的馅汁过多，吃得手上都油油的，得注意，滴到衣服上可麻烦了。

小编体验：很香，但是有点油，小编我吃了一个就腻掉了！

地址：石狮市金相路冰岛茶餐厅旁

洪赖红毛鸡爪

洪濑红毛鸡爪选料上乘，配方独特，嫩中有脆，香中带辣，经济实惠，深受闽南地区和东南亚一带人们的喜爱，历经多年的经营制作中，结合闽南传统和卤料制作方法，在二十世纪九十年代创造了风味奇佳的系列卤料，有鸡爪、卤鸭、牛肚、鸡等等，其色、香、味俱佳，是旅游探亲、佐餐饮酒的健康绿色食品。

小编体验：洪濑就两种鸡爪。一种贻庆，一种红毛。两个都是以人名做招牌的。红毛是外号。他是贻庆的徒弟。所以说两种鸡爪味道差别不大。

地址：美食街国泰观邸12-13号