每年都吃什么美食（食品过了保质期一定不能吃了吗）

每年都吃什么美食，食品过了保质期一定不能吃了吗？

逛超市的时候一定要注意看保质期，这是妈妈从小就叮嘱我的。可每次到超市购买大量的食物长时间贮存在家中，总会不小心买到一些快要过保质期的食物，可惜又不敢吃的尴尬处境就在所难免。

今天，我们就来讲讲食物的保质期，赏味期，以及临期食物的那些事儿。

什么是保质期？

每一种食品都有外观、味道、口感、安全性等各方面的指标，它们会随着保存时间的延长而逐渐变化。存放流通过程中，每种食品在各个指标必须达到一个规定的“安全值”，只要其中一个指标不合格，这件食品就是“不合格”的。

但这种不合格，并不一定是影响食品安全的，也完全可能是颜色、味道或者口感有所不如。

目前最常用的含义是：在这个期限内，该食品的各项指标完全合格；过了这个期限，可能有某项指标不合格。而商家也不必为超过保质期的食物承担任何责任。

赏味期的由来

日本人爱较真的性格使他们提出了赏味期这一概念。赏味期限指，对于品质恶化较慢的食品，若保证包装完整、置于所规定环境下，在此期限内，制造者保证食物的状态、食用风味、安全和其他全部品质。

也就是”在此时间之前保证安全好吃”。

所以赏味期更像是”保鲜期”，赏味期限即使过了一些，吃起来也是没有大问题的。过了赏味期限就扔掉其实是浪费的，因为加工食品都经过九死一生的被加工过了，高糖高油高防腐剂的，命比较硬。

但同样的，对于超过赏味期的食物，商家是不必为承任何责任的。能不能吃，敢不敢吃，更多是来源于商家的规范自律以及消费者的信任。

临期商品究竟何去何从

在读大学的时候，总有一些三轮车拉着仅剩几天保质期的大桶果汁，奶茶，在校园里以极低的价格售卖。我们还觉得占了极大的便宜，临期商品虽然没什么问题，但这些来历不明的食品当时也真下得去嘴。

对于临期商品，国家工商总局发通知，要求“即将到保质期的食品在陈列场所向消费者做出醒目提示”，但是少有商场遵守这个规则。

短期上来看，蒙蔽消费者，把临期的商品原价卖出会减少损失。但只要一不留意出售了过期商品，商场所承担的责任是巨大的，更别提吃出健康问题了。

虽然有消费者不愿意购买临近过期的食品，但在国外，临近过期的食品经常会用半价甚至更低的价格促销。对于买回家会及时吃掉的消费者，这也是很划算的买卖。

最后，买到了过期食品不要自认倒霉，带着票据可以找商家索赔10倍赔偿哟~【叫我雷锋】

吃什么可以提高免疫力？

身边不乏总是听到此类的声音，比如“我怎么总是感冒，怎么吃药那么久都不见好，一感冒就是一两个月，而且总是断断续续的，我该怎么办？”，“总是感冒，好怕传染给小孩”，其实反复感冒最根本的原因：你的免疫力在偷偷下降所致。为什么不防范于未然？如果您有如下迹象，也是免疫力状况非常不容乐观，一定要引起重视！我们就来了解一下免疫力低下的前期征兆以及提升方法。

征兆一：经常感到疲劳

经常感到疲劳，工作经常提不起劲，稍做一点事就感到累了，去医院检查也没有发现什么器质性病变，休息一段时间后你的精力又缓解，可持续不了几天，疲劳感又出现了。

征兆二：反复感冒

感冒成了你的家常便饭，天气稍微变冷、变凉，来不及加衣服你就打喷嚏，而且感冒后要经历好长一段时间才能治好。

征兆三：伤口容易感染

身体哪个部位不小心被划伤后，几天之内伤口就会红肿，甚至流脓，正常人很快就可以好，而你却因此要拖许久，伤口愈合慢，反复感染。

征兆四：娇气的肠胃

在外面餐馆吃了一个普通的菜，其他人安然无恙，而你却拉肚子，过敏。

你都有过这些征兆吗?或许有的人认为没那么严重吧,我只占一两个征兆，但这仅仅是免疫力下降最显现的初期症状，别不当一回事！身体是自己，要好好保养。生活饮食多注意一些细节即可避免疾病带来种种的后果。

下面我们从日常饮食方面入手，从生活点滴做起，帮你把疾病挡在门外。

1、多喝酸奶：美国健康协会的一项研究表明，酸奶可以使“坏”胆固醇（低密度脂蛋白LDL）水平降低，并将尿路感染的风险降低47%。某些酸奶中所含的益生菌，更可以大幅提高机体免疫力和抗病能力。

2、多饮开水：记住，是白开水！这样能使鼻腔和口腔内的黏膜保持湿润；多喝水还能让人感觉清新，充满活力。研究证明，白开水对人体的新陈代谢有着十分理想的生理活性作用。水很容易透过细胞膜而被身体吸收，使人体器官中的乳酸脱氢酶活力增强，从而有效地提高人体的抗病能力和免疫能力。特别是晨起的第一杯凉开水，尤为重要。

3、多吃大蒜：常吃大蒜不仅有助于提高免疫力，还能帮助防止心脏类疾病。作为葱属植物，大蒜含有杀菌和抗病毒化合物，利于人体提高免疫力，全力对抗“入侵者”。大蒜素对肠胃有一定刺激作用，肠胃疾病患者要少吃。

4、常吃海鲜：健康生活怎么可以少了海鲜呢?海鲜中含有丰富的铁，硒，铜等多吃人体所必需的营养素，多吃海鲜可促进免疫功能。

5、常食用菌类：小松菇粉具有提高免疫力、抑制肿瘤的效用。日本东京大学医学部等单位的临床试验也证实；小松菇提取物对提高人体免疫力居各药用抗癌真菌之首。经常使用小松菇粉泡水喝，可以在改善免疫力的同时，对预防肿瘤疾病、抗衰老都是很有益处的。

7、经常喝安康黑苦荞茶：安康的黑苦荞茶是天然硒认证，硒是人体必需的微量元素，也是一种多功能的生命营养素。硒能有效提高机体免疫水平，其作用涉及体液和细胞免疫。

生活中有哪些开心的事情？

睡觉时，做美梦，没有醒之前。甚至能听到自己的笑声。