做什么美食不用开火，美味的美食怎么做？
蒜蓉丝瓜。是我们非常常见的一道菜吃，今天教大家的这个做法，可以做出大厨的味道。首先我们要准备以下材料。材料是，丝瓜，蒜蓉，盐，糖，蒸鱼豉油，色拉油，葱花各适量。然后做法事，用小刀的刀背，或者筷子的菱角将丝瓜皮挂掉！如果你要是用削皮刀的话，那么你就会把皮削得很厚一层，所以就把最好吃口感最好的那一部分给削掉了。所以还是用这个方法吧。然后丝瓜皮后用清水洗净，然后切成段，装入盘中。然后把准备好的蒜压成蒜蓉，然后开火放锅锅里面加入色拉油烧开，然后由肉之后就把火关掉放入，蒜蓉进行，爆香。因为没有开发，所以在吵了一会儿之后就会没有温度，在这个温度的时候，这是蒜蓉，正好做好的时候，这个时候就把盐放入锅里面，再加一小勺的盐和糖，这样就做成了蒜蓉酱。蒜蓉酱做好之后酒喝干是刚才做蒜蓉酱的油，全部淋在切好的丝瓜上。如果有太多的话，可以少淋一点，剩余的蒜油，可以凉拌菜或者炒青菜都非常好。家里入蒜蓉，加到丝瓜，放在锅里。然后开火蒸，五分钟即可取出来，然后把蒸出来的，汤汁倒出一点，到处以后就放入一点蒸鱼豉油，均匀的，调匀后再淋到丝瓜上面，最后撒上葱花，香菜即可。
家常菜的做法有哪些推荐？
这个问题，我是一定要回答的。整理了下相册里平时做的家常菜，分享出来。我做的菜可以说是很家常了，还在初学阶段～
一、素菜类
1、清炒胡萝卜丝
2、凉拌海带丝
3、家常豆腐
4、金针菇火腿丝
5、尖椒香菇
6、紫薯饼
二、鱼类
三、肉食类
1、洋葱炒虾仁
2、可乐鸡翅
3、酸辣花甲
4、香辣鸡脚
5、尖椒鸡丁
6、魔芋烧鸭7、豆豉带鱼（不小心炒太烂了）
8、蒜香鸡翅根
9、豌豆腊排骨汤
四、夜宵我做的菜水平很有限，但是我很爱做菜，还在学习当中。
你会做饭吗？
作为一个家庭主妇，会做饭那是基本功，我的拿手菜有很多，简单的介绍一下。
拿手凉拌菜有：麻油炝莲菜、蒲公英、菊花苗、佛手瓜、
杏仁黄瓜、香菜木耳、木耳莴笋、皮蛋嫩豆腐、猪头肉……
拿手热菜：糖醋鱼、酱排骨、红烧肉、扣碗小酥肉、扣碗黄焖鸡、油焖大虾、蒜蓉蒸虾，京酱肉丝、鱼香肉丝、菠萝咕噜肉、线椒小炒肉……
拿手的汤：鸡蛋疙瘩汤、绿豆面疙瘩汤、酸辣鸡蛋汤、西湖牛肉羹、皮蛋香菜汤、里脊香油肉片汤、菌菇汤、榨菜肉丝汤、虫草蛋花汤、鲫鱼豆腐汤、芝麻叶豆腐汤、枸杞蛋花汤……
拿手的面食：河南的烩面、炸酱捞面、蒸卤面、新疆拉条子、山西拽面、西北的炮仗面、茄汁面、陕面油泼扯面、炝锅面、饺子、馄饨、糊涂面条……
拿手的油炸食品：菜角、油堆子、油馍头、油条、糖糕……
另外还善长各种能食用的时令野菜的加工及制作。
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