榆林能做什么美食,10元可以在榆林吃到什么大餐?
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10元想在榆林吃“大餐”是不太可能的,但是10元可以在榆林吃到美味的小吃,陕北的小吃确实是不错的,并且价格在10元左右,10元吃“大餐”也不是不可能。接下来带你去榆林小吃走一走:
羊杂碎和油旋
羊杂碎是陕北榆林不错的美味小吃,并且价格在5-6块,你也可以加一个饼,油旋一个差不多是3块钱,一个饼一碗羊杂碎是榆林人的美食。羊杂碎是由粉条、羊肝,炸土豆丝等,微辣,非常美味,油旋是一种饼,全部是由手工炉烤,饼中已加入调料,烤熟后,吃起来外酥内软,极其美味。绥德特产油旋做法。用精粉,温水和面(加少许盐、碱水),先和硬后蘸水踩软,醒2小时,分剂置油案上擀为长片,抹上化开的熟猪油,边擀边拉薄,撤上葱花、盐、花椒粉,卷为面团,压扁成饼状,上炉鏊抹猪油翻烙,待见火色后排入平鏊之下炉圈内烘烤至熟。其色泽金黄油亮,层层饼旋薄如羽翼,外脆酥里绵软,油香扑鼻。羊杂碎不是羊杂汤。
碗托凉面
碗托也是榆林最有名的美食,一碗大约在5-8块左右,碗托是通过面蒸熟,因通过碗一块蒸熟,形状像碗,碗托吃起来比较有劲道,它是通过猪肝等调料等调制,榆林地区最出名的是榆阳区镇川碗托,比较正宗,极其受欢迎。但榆林的碗托与山西的不同,榆林碗托是猪肝、辣椒秘制等熬制做成调料,这点与山西的不同。
肉夹饼
榆林肉夹饼与其他地区是不同的,榆林肉夹饼是由饼和猪头肉组成,有肥有瘦,一个大约在7-8块左右,榆林人吃饭时有时会多叫一个肉夹饼,与凉面等一起吃。
与其他地区肉夹馍相比,榆林肉夹馍(准确的说是肉夹饼),饼与猪头肉吃起来相融合。
清涧煎饼
清涧风味小吃。用荞面仁制成粉糊,方法与碗托做法相同,但要糊稀一点,用小勺舀在加热的饼鏊上摊成20厘米大的如纸薄饼;另以绿豆芽或黑豆芽加粉丝、肉丝、炸豆腐丝凉拌,将煎饼卷入凉拌豆芽菜,浇蘸汤食之清凉开胃,素爽雅致。
马蹄酥
佳县风味小吃。用油、糖、水和面,揉团擀薄切片做成马蹄状,入油锅文火炸成。甜香酥松,是馈赠亲友和宴席上的佳品。马蹄酥,因形似马蹄而得名,原是佳县民间走亲访友时的名贵糕点,是用精粉、猪板油、蜂蜜和白糖等为原料制成,色泽褐黄,纹层清晰,脆酥绵甜,且耐存放。拼三鲜将熟猪肉切成宽1公分的片、红烧红焖各半、洋芋炸成片、粉皮切成条。用生肉加调料制成水丸子、炸丸子、酥肉块。待肉汤加水烧开后,放入猪肉、丸子、酥肉块、粉皮、再配以虾米、水木耳、水黄花、海带丝、生姜米、胡椒面、韭黄、葱花、香菜、盐、酱油、味精、菠菜等配料。
还有其他的大烩菜、油糕等等,当然这些可就不止10元了。
榆林市夫子庙有什么好吃的?
小游现在推荐几家店铺给大家
蒋有记(老门东店)
蒋有记(老门东店)在南京有名的清真小吃店,特色是牛肉锅贴,还有牛肉馄饨、牛肉汤等,蒋有记在老门东有门店,有90年多年历史,现在是第三代传人。
清真·莲湖糕团店
虽然条件艰苦、时间紧、任务重,但还是要尽可能讲究一点——莲湖糕团店藏在贡院西街还要往南一些,如果不是朋友执着可能我就要放弃了,青团真的非常好吃!如果时间多点,像夫子庙秦淮河这样的景点,难得是晚上开放,可以等晚饭后满满闲逛。
回味鸭血粉丝汤(瞻园奥特莱斯店)
来到南京,必须来吃一碗鸭血粉丝汤,可以选连锁品牌—鸭得煲or回味鸭血粉丝汤。回味鸭血粉丝汤已经是工程化体系,佐料分工摆放,五分钟之类,粉丝+佐料+配料全部装进碗内,速度之快,效率之高,再配上汤包,满足了我的中国胃。
朱记小郑酥烧饼(建康路170号店)
是什么神仙烧饼让人排长队,打卡“必吃榜”小郑酥烧饼。作为大饼爱好者是不会放过它的。每个口味都想尝试,选了现成的“梅干菜”、“萝卜丝”和“黑芝麻”,更爱咸口,饼皮酥脆极了,满口芝麻香,即使放凉也好吃。
秦淮小吃城(夫子庙店)
汇集南京小吃精华“秦淮八绝”的小吃城
榆林市有什么当地特色美食?
榆林美食有绥德羊肉面,绥德油旋,镇川干炉,榆林拼三鲜,清涧煎饼,榆林糖棋子,子抿节。
榆林人民大厦号称榆林档次最高的酒店,永昌国际也很高档,榆林文昌大酒店,榆阳国际大酒店。
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